鲜人参灵芝汤比较好
1、鲜参黄芪乌鸡汤材料:新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
2、鲜参龙眼排骨汤材料:新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
3、鲜参枸杞乌鸡汤材料:新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
4、鲜参灵芝清补汤材料:灵芝15g,红枣20g,枸杞子24g, 新鲜人参1支(50g),猪排骨300g,食盐适量。做法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好,扎口,再加入排骨,文火煲3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤。
5、鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支,干花菇五朵(约20克),生姜1片。做法:新鲜人参洗净,干花菇泡发去柄。鲜人参,花菇,生姜放入炖盅,注入适量纯净水。以保鲜膜封口,隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。
半条30克左右
1、一根新鲜家参可以煲两次汤,使用次数太多就没有营养了;如果是山参,那么可以煲汤5次或者五次以上。
2、人参有着非常强大的功效,可以帮助补元气、补肾,并且可以安神益智,使用人参煲汤也是大补,但使用太多次营养成分就会流失。
原料: 鲜活母鸡1只、人参1 根、蘑菇50克、青豆20克、红枣10个、生姜20克、盐10克、白糖5克、味精3克。 制作过程:
1、鲜活母鸡放血宰杀褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开,放入清水中浸泡4小时,捞出控干;
2、将人参放进碗里,加清水100毫升,放入蒸锅中,急火,隔水蒸半小时,使参汁溶于汤中,待用;
3、蘑菇水发后,去蒂洗净,切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮,洗净,切片,待用;
放不超过5g的5-10片人参切片即可。人参滋补功效强大,因此如果过量食用的话,就会对身体造成各种损伤,正常的每日食用用量为3~5克,超出这一用量则会对身体造成影响。在人参煲汤中,可以将人参洗净后用刀切成薄片,因此选用10~15片的人参切片即可,使其重量不超过5克,才能够有效地对身体实现滋补。
在使用人参时,绝对不是遵循多多益善的原则,而是应该按照少量多次的方式来使人参中的营养物质潜移默化地滋补到人体的各个方面。因而炖煮人参汤时,应该放入30克人参为最好。
市面上大多数的人参都是30克一根,所以在炖煮人参汤时放一根人参即可,若个头较小可以放入两根。
人参可以补气血,对于脾胃功能也有一定的疗效,所以,如果每天用鲜的人参泡水喝,是可以得到一定缓解的,但一定要注意量,如果喝得太多的话容易造成上火,而且需要成人和儿童是不可以的。体虚的人平时也需要适量的运动,运动之后可以起到提高免疫力的情况。
用料:
糯米200克
鸡1只
人参2根
蒜头8瓣
胡椒粉
盐适量
葱2根
红枣8颗
黄氏适量
做法与步骤:
1.将鸡洗净,锅里放入黄氏和水,煮1小时。
2.葱切条状
3.将糯米、蒜、人参、枣塞入鸡的肚子里
4.把鸡腿交叉绑好,放汤里继续煮至汤变白
5.出锅后,配上葱,盐,胡椒调味就好了
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