干豌豆煮水有什么作用,干豌豆可以直接煮吗

 2023-06-11  阅读 300  评论 0

摘要:干豌豆可以直接煮吗1、找个容器量一下干豌豆的体积。2、把干豌豆洗干净,然后在豌豆中注入两倍的水。3、让豌豆在水中浸泡4小时以上,豌豆浸泡的时间越长,豌豆就越容易蒸软烂。夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里。4

干豌豆可以直接煮吗

1、找个容器量一下干豌豆的体积。

2、把干豌豆洗干净,然后在豌豆中注入两倍的水。

3、让豌豆在水中浸泡4小时以上,豌豆浸泡的时间越长,豌豆就越容易蒸软烂。夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里。

4、把泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里,大火上汽后蒸25-30分钟。关火之后再焖五六分钟再揭开锅盖,用勺子将蒸软的豌豆碾碎。

5、把碾成泥的豌豆放入搅拌机中放入白砂糖,再用搅拌机搅拌一下。将没有碾碎的豌豆绞碎。豌豆泥会比较粘稠,用搅拌机搅一会儿用筷子拌一下,再继续搅拌。不用搅拌机也可以用密网过筛。糖的量可以根据自己的喜好添减。200克干豌豆配80克糖,我觉得味道正好,不算甜。

6、取一个饭盒,用橄榄油在饭盒内涂抹均匀。如果家里没有橄榄油可以用普通的色拉油烧热放凉后涂抹。不建议用花生油,味道比较重,会抢掉一些豌豆的香味。

7、把豌豆泥倒入涂过油的饭盒中,用勺子抹平。

8、待豌豆黄放凉后放入冰箱冷藏6小时以上。

9、把冷藏定型的豌豆黄倒扣切成小块就可以享用了

干豌豆煮熟需要几分钟

老干豌豆是我们常见的食材,做法很多,较好营养价值。现介绍一种做豌豆糕的方法,口感软润,天香可口:

1.主料老干豌豆200克,用清水洗净,放入容器没浸泡4小时以上,时间越长豌豆越软。夏天最高在冰箱内浸泡。

2.将泡好的豌豆放入一个大碗中,放入锅内大火烧开,上汽后再蒸25-30分钟,关火后再焖5-6分钟,揭开锅取出。

3.用勺子将蒸软的豌豆碾碎成泥状,放入搅拌器内并加入适量白糖搅拌均匀。

4.取一个饭盒,用橄榄油或热色拉油在饭盒低部和四壁均匀涂抹,将搅拌好的豌豆黄倒入饭盒中,用勺子抹平,放凉。

5.将放凉的豌豆黄放入冰箱冷藏层内6小时定型,取出后倒扣,切成小块,即可食用。

这样做成的豌豆糕,方法简单,香甜可口,保持了老干豌豆的本味,营养价值高!

干豌豆需要煮多长时间才可以

  干豌豆煮粥,需要提前把干豌豆泡发。以“豌豆粥”为例,做法如下:

  主料:豌豆(煮)250克,糯米粉50克

  辅料:核桃30克

  调料:白糖2勺,蜂蜜1勺

  做法:

  1.新鲜豌豆放锅内,焯熟(图1)。

  2.将焯熟的豌豆捞出,放入料理机内,放入去皮的核桃仁,放入适量的清水,将其打成茸(图2)。

  3.倒入筛子中,将其过滤,滤除豌豆渣子(图3、4)。

  4.将滤除的豌豆汁中,加入足量的清水,搅拌均匀,加入糯米粉,搅拌至无颗粒状态(图5、6)。

  5.开火,边熬煮,边用勺子轻轻搅动,防止粘锅,直至粥烧开,滚开3分钟左右,关火(图7)。

  6.放入少许白糖调味,或者晾凉放入蜂蜜,搅拌均匀即可(图8)。

  

  

干豌豆可以炒吗

用料豌豆 一盘姜 三五片盐 比炒菜的分量多些,毕竟是重口味的菜蒜 比炒菜的分量稍微多一点花椒 一勺。爱吃多一点,不爱吃少放点干辣椒 一撮六七颗鸡精 胡椒粉 青椒 点缀调味,切几片即可陈醋 2勺

下酒蚕豆(湖北仙桃的枯豌豆)的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

把晒枯了的蚕豆泡在水里,起码泡一晚上

步骤 2

space

结果我忘记了,泡了一天一夜,竟然都发芽了!

版权声明:xxxxxxxxx;

原文链接:https://www.fanque.com.cn/aadefAG4HBFJQBA.html

发表评论:

管理员

  • 内容144525
  • 积分0
  • 金币0
关于我们
l番茄知识网是实用的健康养生科普知识及日常生活保健小常识大全网站,分享春夏秋冬四季健康饮食养生保健小知识、运动对健康的好处、中医养生食疗做法等健康的生活方式及养生之道,学习健康养生百科知识尽在番茄健康养生知识网。
快捷菜单
健康养生知识
联系方式
电话:
地址:
Email:admin@qq.com
注册登录
注册帐号
登录帐号

Copyright © 2022 番茄知识网 Inc. 保留所有权利。 Powered by

页面耗时0.1380秒, 内存占用1.89 MB, 访问数据库18次

鄂ICP备2022009988号-2

  • 我要关灯
    我要开灯
  • 客户电话
    807220904

    工作时间:8:00-18:00

    客服电话

    电子邮件

    admin@qq.com

  • 官方微信

    扫码二维码

    获取最新动态

  • 返回顶部