雪耳红枣枸杞莲子百合糖水的功效与作用,雪耳百合红枣枸杞糖水的做法

 2023-06-17  阅读 790  评论 0

摘要:雪耳百合红枣枸杞糖水的做法  材料:银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。  做法:1.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;  2.鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用;

雪耳百合红枣枸杞糖水的做法

  材料:银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

  做法:1.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;

  2.鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用;

  3.砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞;

  4.此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了

雪耳百合红枣枸杞糖水的做法大全

1、银耳先泡发。

2、百合洗净待用。

3、红枣洗净,加小半碗水泡发待用

4、电饭煲放适量水,先加百合煮十分钟。

5、然后再放银耳继续煮至软烂,至少要煮半小时以上

6、最后下入泡发好的红枣,连泡好的水一起倒下去。

7、煮好后可以一直保温,准备喝的时候加三小块方糖,其实不是很甜,百合还有一种清苦的味道,所以喜欢甜的朋友可以适量再加点糖。

雪耳炖莲子百合糖水的做法

很简单:

首先,将银耳泡软后剪去掉最底下的硬的部分,然后撕成小朵,再泡发2--8小时。然后将花生、白莲子,干百合、枸杞子适量准备好。

材料备齐了后,将除枸杞子外的材料洗干净就放汤锅中,将银耳连泡发的水一起倒入锅中,最后加入凉水,开大火烧开,后转中火继续熬。注意不要把水烧干了,万一水不够,可加入开水,加开水不会影响银耳出胶。待汤出现大量泡沫并变稠,证明银耳已出胶,同时花生莲子也都软糯了,就可以放入冰糖调味,再洒一把枸杞子出锅。

雪耳百合红枣杞子糖水的功效

雪梨洗净,切开去芯,再切小片;雪耳浸泡、去杂质;一起与川贝放进沙锅内,加入冰糖10克、清水600毫升(约2碗半量),文火熬至200毫升(约1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至炖盅内,隔水炖两个小时便可。

用雪梨、银耳、川贝等熬成的糖水,味甜。雪耳即银耳,口感浓甜润滑,美味可口。性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之 功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

莲子百合雪耳红枣糖水的做法

1、需要准备的食材有:梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。

先往碗里放入一块银耳,用凉水泡20分钟;然后再抓一把百合和莲子放入另外一个碗里,也加入凉水泡20分钟。

2、银耳泡了20分钟后,直接用手把银耳上边的蒂摘掉并把银耳撕成一朵一朵的。

然后把撕成小朵的银耳全都倒入锅里面,再一次性往锅里倒入足够多的凉水进去,盖锅盖大火煮开以后再转小火炖30分钟。

3、锅里的银耳已经小火煮了30分钟了,直接往锅里加入泡好的百合、去过莲子心的莲子,还有切好的梨,放入几颗洗干净的红枣;再根据家里人的口味加入冰糖进去增加甜度。用勺子搅匀后盖上锅盖继续用最小火炖一个小时左右。

雪耳百合红枣糖水的做法窍门窍门

用料

银耳1/4薏米 手抓一把百合 10块左右红枣 5粒,去核玫瑰花 干品二粒枸杞 手抓一把冰糖 看个人口味添加

步骤 1

先把所有的材料准备好,玫瑰花最后放。

步骤 2

然后用水泡开,三个小时就可以了,有时间也可以隔天晚上泡好。第二天一早起来煲。

步骤 3

然后把泡开的银耳,薏米仁等材料都放到壶里,先大火,水开了后转中火,继续煮

步骤 4

泡的过程中,银耳会发得更大,所以一两个人吃的话,1/4的木耳其实已经够每人一碗。

步骤 5

银耳羹煲了大概2个小时候后,把玫瑰花干品搓碎,备用。这个时候大家可以放冰糖,看自己口味来放。本人就爱原味,因为红枣和枸杞都有一点点自然甜味。

步骤 6

然后放到煮得差不多的银耳羹上,准备开吃罗。。

步骤 7

一碗美味的银耳薏米百合羹就做好了。。。这是在办公室做的,如果大家喜欢吃烂一点的话,就多煮多一点时间,然后就关火让他慢慢吸收,慢慢变软,就会变得更有胶质感。

雪耳百合红枣枸杞糖水的做法视频

杜锐美食养生篇之银耳百合莲子羹 美容养颜 利湿消积 宁心安神

银耳又名白木耳、雪耳等,素有“菌中之冠”的美称,味甘、性平,具有益气清肠、补脾开胃、滋阴润肺的功效,亦能增强人体的免疫力,是良好润肤食品。百合有很高的药用价值,具有清热解毒、利湿消积、理脾健胃、宁心安神、促进血液循环等功效。银耳百合莲子羹是用银耳、百合、莲子、枸杞制作的一道甜品,是秋季进补很好的一道甜品。

银耳百合莲子羹

主料:银耳干1/2朵(约15克)

配料:百合10克、莲子20克、枸杞5克

调料:冰糖30-50克、盐1-2克、纯净水适量

制作过程:

1、准备食材:银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖,莲子去除莲芯。

2、把银耳流水冲洗一下,至少提前数小时用温水泡发,添加少量白糖可以加速泡发速度。

3、百合、莲子洗净,如果是鲜百合,则不用泡发,如果是百合干,则需要与银耳、连子一起提前数小时泡发。

4、泡发好的银耳择成小朵,控干水分。

5、百合、莲子捞出控干水分,枸杞子洗净。

6、准备砂锅或炖盅,先下入莲子、银耳、冰糖,甜度自己把握。倒入适量纯净水,大火烧沸后,开小火,保持微沸状态。煲30分钟后,下入百合干,如果是鲜百合则后5分钟与枸杞子一同下入,来1-2克的盐,要不甜得有点腻。

7、莲子软糯后,最后5分钟,下入枸杞子,继续煲5分钟停火。

8、一道具有益气清肠、滋阴润肺、清热解毒、利湿消积、理脾健胃、宁心安神、促进血液循环等功效的美容养颜靓羹就完成了。

9、汤品特点:入口甘醇、回味悠久、软糯滑爽、美容养颜。

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雪耳百合红枣枸杞糖水的做法和功效

主料:银耳一朵。  辅料:红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。  做法:  1、 银耳一朵(约20克)放入盆内,温水浸泡半天(泡两三小时也可),待其发透后摘去蒂头、拣去杂质; 

 2、 银耳撕成片状,放入锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时; 

 3、 中途加入冰糖,红枣和枸杞,直至银耳炖软为止;  

4、 装入密封盒,放冰箱冰镇,每日一或两碗,随吃随取。  成功小秘方:  1、 银耳汤要想熬得又浓又稠,长时间泡发很关键。以前我试过多次,每次想起喝了,才现泡发银耳,结果不管花多时间,熬出的银耳总是脆脆的!  2、 开始熬时,水可略少,在熬制过程中,分多次适量加水,并不断搅匀,最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。  汤水能挂丝了,还不错吧~~  晶莹剔透,如丝滑稠,甜凉浸腮~~   每晚,照顾了小多入睡后,最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤,上上网或看看电视,什么也不想,也不做,让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意,彻底得到放忪……  PS:有关银耳汤不能过夜的讨论:  看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论,在此说明一下:以前我家做银耳汤,基本都是在有亲友来访时,做出来做为消夏甜品的,现吃现做,一伙人,一大锅,当天就可以消灭完;但遇上没吃完的时候,虽然营养价值没那么好了,倒了仍觉可惜,会放冰霜用密封盒冻着,尽量在第二天吃完;当然了,如果只是自己一个人吃的话,最好还是每次少做点,当天做当天吃为佳

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