黄精在《中华人民共和国药典》(2015年版一部)中收载了黄精这个中药,它为百合科植物滇黄精、黄精 或多花黄精的干燥根莲,按形状不同,习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。春、秋二季采挖,除去须根,洗净,置沸水中略烫或蒸至透心,干燥,呈肥厚肉质的结节块状,结节长可达10cm以上,宽3-6cm,厚2-3cm。表面淡黄色至黄棕色,具环节,有皱纹及须根痕,结节上侧茎痕呈圆盘状,圆周凹人,中部突出。质硬而韧,不易折断,断面角质,淡黄色至黄棕色,气微,味甜,嚼之有黏性。
酒黄精炙黄精也称为酒黄精,它为黄精用酒蒸法炖透或蒸透,稍晾,切厚片,干燥后的制品。每100kg黄精,用黄酒20kg。本品呈不规则的厚片。表面棕褐色至黑色,有光泽,中心棕色至浅褐色,可见筋脉小点。质较柔软。味甜,微有酒香气。
药理作用黄精性平味甘,归脾、肺、肾经,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾的作用,主要用于脾胃气虚,体倦乏力,胃阴不足,口干食少,肺虚燥咳,劳嗽咳血,精血不足,腰膝酸软,须发早白,内热消渴。黄精经过酒炙后,增强了逐寒湿,理气血,促进经络畅行、温脾胃、养肌肤的作用,现代医学已经证明,用酒浸药,不仅能将药物的有效成分溶解出来,使人易于吸收,由于酒性善行,能宣通血脉,还能借以引导药物的效能到达需要治疗的部位。
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