熬鸭架子汤里面放点什么好喝

烤鸭架汤的家常做法中全程要用大火来做，这样才能做汤煮成奶白色的，注意在加入开水的量要一次性加足，这样汤汁才煮的更加香浓。
　　1.将鸭架子(吃烤鸭剩下的)改刀切块，姜洗净去皮切片。
　　2.锅中放入少许油，下入鸭架子，将其中的鸭油炒出。
　　3.这时放入一勺白胡椒粉，姜片再翻炒一下。
　　4.往锅中放入开水，大火煮开后盖上盖子继续大火再熬20分钟即可。
　　5.临出锅前依据个人口味加入少许盐，关火。
　　6.喝的时候可以用纱布过滤出多余杂质。

秋天炖鸭用什么配料好

营养学家认为，当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等矿物元素。鸭为水禽，性寒凉，宜体热上火者食用。

全鸭冬瓜汤 取带皮冬瓜100克，鸭1只，瘦肉30克，海参、芡实、苡仁各15克煮汤至烂熟，有补虚作用。

虫草炖老鸭 虫草10克放入老雄鸭肚中，加水炖熟调味食用，对久咳虚喘、腰膝酸痛、体虚乏力者有作用。

猪蹄炖鸭 公鸭一只加入猪蹄和火腿适量，炖熟食之，对体虚或肺结核热患者有效果。

西洋参煲鸭汤有什么功效.com

西阳参是凉性的少吃点，西洋参有补气血，降脂，降血压，降血糖的功效，先把鸭汤炖好，把打好的粉按每个人5——10克的量，均匀的撒在汤里盖上盖子3——5分钟就可关火起锅了。

的做法，四物老鸭汤怎么做好吃，四物老鸭汤的家常做法

主料
老鸭
750g
熟地
12g
当归
10g
白芍
10g
川芎
12g

辅料
姜
3大块
盐
少许
步骤

1.当归，白芍，熟地，川芎四味中药备用。

2.老鸭洗净，砍小块。

3.锅烧开水放入姜片，将鸭子焯水。

4.焯过水的鸭肉用冷水洗净。

5.砂锅放足量冷水，将四味中药放入。（中药需冷水加入。水要一次性加足不能半中间浇水，不然会破坏汤里的营养。）

6.将鸭肉倒入砂锅，放两大块姜片，放少许料酒。

7.大火烧开后，需捺出汤面的泡沫。

8.转小火煲两个钟。

9.煲好后加入少许盐，一碗补血，养肝，养血的营养汤即可食用。