自制枇杷川贝膏的作用,川贝枇杷膏做法和功效窍门

川贝枇杷膏做法和功效窍门

主料：枇杷2斤半 雪梨4个

辅料：冰糖2斤 罗汉果1个

雪梨枇杷膏的做法步骤

1.雪梨枇杷洗净去皮去核切碎（有果汁机可以用果汁机打汁）放入电压力锅，加入冰糖罗汉果。

2.电压力锅打到炖汤位置，排气开盖，此时果肉已炖烂，用勺子碾碎。再次打到炖汤位置，但不盖盖，把水汽熬出蒸发掉，多次循环，直到汤汁粘稠，筷子上水滴不落下。（熬煮时要用筷子不听搅动，防止粘锅）

3.静待放凉。为了防止蚊子灰尘，上面盖了干燥的蒸布。

4.装瓶，放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。

小窍门&温馨提示

熬到快浓稠的时候可以把果渣滤除，这样更浓更细腻，无杂质感。

川贝枇杷膏的制作

念慈菴蜜炼川贝枇杷膏属于中成药膏，治疗肺热止咳化痰，伤风咳嗽，痰多气喘，咽喉干痒及声音嘶哑，润肺化痰，调心降火等作用，需要在医生指导使用，如果咳嗽有痰是可以念慈菴蜜炼川贝枇杷膏，一天3次，一次一汤匙，一般需要口服2-3天左右。

自做川贝枇杷膏功效

配料表：枇杷，冰糖，川贝粉。

做法：

1.枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水；把果肉放入料理机，打成果浆(不要加水)。

2.将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌。

3.用勺子舀掉少许泡沫，水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。

自制川贝枇杷膏的功效

川贝枇杷膏这种药物虽然是属于一种中成药，但是怀孕期间还是尽量避免使用。具体的患者可以参照一下药物说明书。如果说明书上面写的孕妇慎用的话，考虑是可以适当的喝一些的，如果是禁用的话不建议喝的。这种药物是属于一种止咳化痰的中成药，如果孕妇出现了咳嗽的情况，也可以适当的喝一些冰糖雪梨水，具有止咳化痰的作用。

怎样做川贝枇杷膏窍门

1、准备适量的枇杷，需要成熟的哦，最好是摘下来的新鲜枇杷。

2、然后先不要急着去皮去籽，把整个的枇杷先洗干净。

3、洗干净后，再去皮去籽。倒入干净的盘子里，这一步就不要再放水了，不要沾水。

4、撒上适量的白糖把枇杷腌制起来，没有白糖的话可以直接用冰糖腌制，腌制时间在三十分钟以上。

5、腌制好了以后，枇杷里的水分会被腌出来，这个时候把带汁的枇杷一起倒进锅里，大火烧开，再把枇杷煮软。

6、这个时候再放入冰糖，冰糖跟枇杷的比例是1比2。就是两斤的枇杷就放一斤的冰糖，冰糖的比例是枇杷的一半。

7、再转为小火慢慢熬制，熬的过程中要不断地搅拌，防止粘锅。

8、熬到粘稠了，就可以了，把里面的水分都去掉了，枇杷熬得成膏状了，这个就是枇杷膏了。