在潮汕地区，很多中医叫病人不要吃蒸的东西，有没有科学根据？

南方潮湿，北方干燥，饮食上大不相同，一方水土养一方人，各地饮食传承几千年了，当地人按当地饮食习惯才能水土相服，身体健康，别寻什么科学依据，存在即有道理。

一种草药，潮汕话叫“和尚头草”。请问学名是什么？

中药名叫续断别名：川断、接骨草、和尚头。学名：Dipsacus asperoides C. Y. Cheng et T .M. Ai.

潮汕草药：和尚头草，原名叫什么？

别名：彀菜，鬼目草，白草，白幕，排风，排风草，天灯笼，和尚头草，望冬红，酸尖菜，排风藤，土防风，耳坠风，金线绿毛龟草，葫芦草，毛见藤，毛老人，红道士，毛和尚，野猫耳朵，胡毛藤，羊仔耳，生毛稍，龙毛龟，毛燕仔，红麦禾，蜀羊泉，毛相公，望风藤，毛千里光，毛秀才，鹰咬豆子，毛道士，毛葫芦，葫芦藤

这种草学名叫什么？

（图片来源于悟空问答）

这种草在我们泰山这个地方叫”苦菜子”，它的学名叫败酱草，有黄花败酱和白花败酱之分，每年的春天早早的开花，一到春天山坡上白一片、黄一片的大多是败酱草，也有开黄花的蒲公英，和败酱草的花不一样，很好鉴别。

（图片来源于网络）

败酱草只所以叫“苦菜子”，是因为味道很苦，春天里经常上火，特别是眼睛红肿干涩、口舌生疮，用苦菜子泡水喝或者凉拌菜，有很好的疗效，吃不了几次就好了，因此“苦菜子”深受当地人的喜爱，有的洗净晒干了备用，晒干了的“苦菜子”就是中药败酱草。

败酱草始载于《神农本草经》中，东汉末年张仲景的《金匮要略》中，有”薏苡附子败酱散”，主治肠痈之病，过去都是以根入药、八月采集，现在白花败酱和黄花败酱的全草都可以入药，只所以叫败酱草，是因为其气味陈败，可以破败毒、脓、肿、疮、癣等病症，因此而得其名，是名副其实的败酱草。

（图片来源于网络）

败酱草味辛、苦、性偏寒，辛能行散、苦寒降泄，其主要功效就是清热解毒、消肿排脓、祛瘀止痛，是治疗肠痈腹痛、肺痈咳血、湿热泻痢、热毒血痢的药材，对于黄疸尿赤、目赤红肿都有较好的治疗作用。

败酱草散结泄热治疗肠痈，经常和薏米仁、桃仁、牡丹皮、大黄配伍，治疗肺痈时经常和白芨、冬瓜子、桔梗、浙贝母等配合使用，治疗疮疡肿毒，可以和金银花、连翘、蒲公英配合使用，用于消肿祛瘀时，可以和红花、川芎、山楂、丹参等配合使用，能够治疗腹中刺痛等病症。