猪心炖莲芯有什么作用,猪心炖莲芯有什么作用与功效

猪心炖莲芯有什么作用与功效

猪心跟莲子，枸杞，灵芝这些煲汤很好。最有疗效也是最清淡的一种吃法就是人参桂圆猪心汤，人参比较补肾，而桂圆又是比较温补的东西，所以三者结合在一起，就会产生很好的效果。

猪心的做法也是有很多种，我最喜欢的就是炖汤了，营养丰富又好喝，猪心可以搭配枸杞、桂圆、莲子、当归、灵芝、萝卜等都非常的好喝，根据自己的喜好来选择。

猪心炖莲子的做法大全窍门

猪心切开，切成薄片，放在清水中浸泡出血水，挤水备用。

2/4

莲子放在清水中泡发；枸杞漂洗一下备用。

3/4

锅内放入猪心、莲子、姜丝、料酒和适量水大火烧开，小火炖15分钟。

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放入枸杞，撒点盐、味精、白胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

猪心莲子汤怎么做好吃又补

猪心汤在炖煮的时候需要准备一些莲子,

另外就是要把莲子里面的莲子芯去掉,这样在喝汤的时候才会带有一丝甘甜,不会觉得非常苦涩,还需要准备一些桂圆和太子参,因为猪心本身就是滋补之品,吃的时候需要搭配上一些滋补的佳品,这样能够对身体有效果。

猪心炖莲子有什么功效

食材用料

鲍鱼10只

猪心2只

姜葱蒜适量

料酒适量

方法，步骤

1

猪心清洗干净剁块状，鲍鱼去壳清洗干净，待用；姜切片状，葱取根部切断，蒜头剥皮，待用。

2

往锅里放入适量清水，放入猪心鲍鱼，水要没过猪心，鲍鱼，往里面放入一个葱结，几片生姜，倒入适量的料酒；煮开，两三分钟后捞出，清洗干净脏东西，待用；

3

热锅凉油放入配料（姜葱蒜香叶花椒八角），放半勺盐煸炒，可以把配料的所有香味逼出来；

4

放入猪心，鲍鱼煸炒均匀；过程中加入老抽，上色均匀；取一个碗，加入清水、生抽、鲍鱼汁、黄酒；加入到猪心鲍鱼中，没过食材；

5

大火烧开后，改小火焖煮三-四小时；反正时间越长，味道越好；收汁后，取一个砂锅加热，把食材放入砂锅中焖煮几分钟，撒上葱花，

猪心炖莲子汤的做法与功效

猪心炖鲍鱼

食材：猪心1个，鲜鲍鱼2个，西洋参2根，生姜6片，小葱2根，料酒15克，盐适量。

制法：猪心切片，鲍鱼撬开除去黑色的内脏。

冷水下锅，放入生姜3片，料酒10克，小葱，猪心，鲍鱼焯水。

烧开后撇去泡沫，把鲍鱼，猪心捞到炖盅里面，加入7分满的开水，西洋参，加入料酒5克，加盖隔水炖3个小时，加盐便成。

食材的量并没有统一标准，而是要根据家里多少人喝来决定。猪心可以用半个，鲍鱼可用1个，照此类推。唯一不变的是猪心必须焯水，冷水下锅姜葱料酒3件套，照此做基本上没有失败的可能。

猪心炖莲芯有什么作用与功效呢

紫菜猪心汤 原料： 水发紫菜50克，猪心250克，植物油适量。

辅料： 盐3克，料酒15克，葱段10克，姜片5克。做法： 1、将紫菜洗净后撕成片备用。2、将猪心剖开洗净，放沸水锅中汆去血水，捞出，洗净、切片备用。3、锅中放油烧热，下葱段、姜片煸出香味，放入猪心，烹料酒煸至水干，加入盐、清水750克，烧煮至猪心熟，加入紫菜、味精烧开，盛入汤盆中即可。桂圆猪心汤 用料：桂圆肉40克，猪心1个，姜10克，精盐适量。做法：将猪心剖开，去脂肪、筋膜；桂圆肉洗净；姜去皮，切片。将以上用料放入煮开的水锅内，开后撇浮沫，用中火煮2小时，加精盐调味即可。功效：健脾开胃，养血补心。莲子猪心汤 用料:猪心1个,莲子30克,百合30克,龙眼肉(圆肉)15克. 调味料:盐少许. 制作: 1 猪心 莲子 (去心),百合,龙眼肉洗净. 2 把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用. 功效: 补心健脾,养心安神.治神经衰弱,失眼健忘.并有润肺止咳之功.

猪心炖莲芯有什么作用与功效禁忌

步骤/方式1

猪心切小块，飞水后放入炖盅。 一盅就放这么多就够了，我主要喝汤，喜欢多吃可以多放！

步骤/方式2

黄芪2克，党参2克，红枣1颗，枸杞10粒，莲子3克，玛卡2克，桂圆3个。

步骤/方式3

哺乳期妈妈：黄芪3克，党参2克，桂圆3个，莲子4克，红枣1颗。

步骤/方式4

红枣去核，其他药材洗干净，加水，上锅炖。

步骤/方式5

一共炖3小时。

步骤/方式6

开喝！ 清润不燥，补气血特别好！

猪心炖莲芯有什么作用与功效图片

莲子、红菇可以一起炖猪心吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高。

里面包含有人体所需的各种营养成分，一起食用相互之间取长补短，有清热解毒、润肺止咳、补血补气、补肾补钙的功效。

猪心汤莲子的做法

百合莲子猪心汤的做法

主料：猪心250克。

配料：白莲子30颗、干百合10片、干淮山片（山药片）10片、红枣6个、精盐适量。

具体制作步骤：

一、食材处理方法：

1、猪心处理方法：

（1）、先将猪心，用清水浸泡，冲去血水。

（2）、将猪心切成片状，不需要太薄。

（3）切好的猪心放入冷水锅中焯水，水不需要太多，淹没猪心即可，大火烧开后几秒钟捞出葱干血沫，待用。

2、白莲子处理方法：

将白莲子用清水浸泡片刻，去除中间的莲心，不然会苦。

3、红枣处理方法：

将红枣切开去掉核，没有的话可以不切开。

4、干百合处理方法：

干百合用常温水或者温水泡发开即可。

二、猪心汤做法：

将砂锅洗刷干净，放入猪心片250克、白莲子30克、水发百合10片、干淮山片10片、红枣6个。

然后一次性加足清水，盖上砂锅盖子，大火烧开之后，小火煨至45分钟到50分钟左右即可（一般炖至莲子瓣微裂开即可）。

时间到了之后，加入少许精盐搅拌溶解调味，即可出锅食用。

猪心炖莲子

原料：猪心、白莲、黄芪、枸杞子、盐。

做法步骤：

第1步、猪心清洗。

第2步、切片用清洗浸泡一会。

第3步、食材一起放入炖盅，加入清水。

第4步、放入电压力锅中蒸20分钟。

第5步、加入盐拌均即可。

第6步、倒入碗中。

猪心炖莲子的功效与作用

食材

主料：猪心1个，红枣3颗，鹿茸菇3朵

辅料：姜片适量，盐适量，莲子适量

步骤

1.将猪心清洗干净。

2.将猪心切成薄片。

3.将莲子提前浸泡1小时。

4.将红枣、鹿茸菇清洗干净，备用。

5.锅里放水，加入姜片，烧开。

6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

7.将焯好水的猪心清洗干净，备用。

8.汤锅里加水。

9.加入猪心。

10.加入莲子、红枣、鹿茸菇。

11.大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。

12.加入适量盐调味即可