主料:水发海参200克、奶汤1000克
辅料:葵莱(冬寒菜)50克、白胡椒粉25克
调料:料酒、精盐、味精、植物油、麻油
做法:
将水发海参用刀开成一大片,洗净后摁平,片成薄片,放入开水锅内焯一下,立即捞出,再放在烧开的奶汤中,加入料酒、精盐,再氽一下捞出,倒去奶汤。
将葵菜剔去筋,只取菜心和嫩茎,洗净泥沙。
坐锅点火倒油,用旺火烧至八成热,放入整理好的葵菜略加煸炒,再加入奶汤稍煮一下(约3-4钟),用漏勺捞出,挤出汤汁,将葵菜抖散,放在大碗中。
坐锅点火加入奶汤,放料酒、精盐,再放入氽过的海参片,待汤烧后,加入味精、胡椒粉,起锅倒在葵菜上,淋上麻油即成。
步骤 1、吉利丁片泡冷水2分钟
步骤 2、沥干水备用
步骤 3、牛奶100克备用
步骤 4、吉利丁片隔水融化
步骤 5、加入100克牛奶拌匀均匀
步骤 6、牛奶吉利丁液倒入容器
步骤 7、放入冰箱冷藏室1小时
步骤 8、剩下的吉利丁片泡水2分钟
步骤 9、沥水备用
步骤 10、人参蜜5克
步骤 11、加入白糖5克
步骤 12、加入水90克
步骤 13、吉利丁片隔水加热融化
步骤 14、加入人参蜜水100克,搅拌均匀
步骤 15、取出冰箱冷藏室里的牛奶冻,加入枸杞
步骤 16、加入人参蜜水,盖好盖子,放入冰箱冷藏室1小时,人参果冻就好了
中药和牛奶不能一起喝。因为牛奶富含无机盐,如钙、磷、铁和大量高质量的蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素。然而,大多数营养药物的有效成分包括糖、多糖及其衍生物,或由异源蛋白和多肽、人参皂苷、甘草甜素和各种维生素微量元素合成的氨基酸,以及各种中药营养药物中的有机物。
“人参果奶”是一种健康饮品,主要成分包括人参、水果和牛奶。其中,人参是一种常见的中药材,具有补气补血、滋补身体等功效;水果则能提供足够的维生素和纤维素等营养素;牛奶含有大量的蛋白质、钙和维生素D,有助于增强免疫力和骨骼健康。同时,人参果奶的口感也十分丰富,既有甜味又有些微的苦涩味,喝起来既解渴还能提供营养。以现代快节奏的生活为背景,人们对身体健康的需求越来越强烈,所以喝一杯人参果奶不仅可以满足口腹之欲,更可以促进身体的健康。
把人参果去皮,加入纯牛奶,放破壁机,按“果蔬奶昔键”一分钟就可以完成奶昔了。
人参果的食用方法多种多样,日常生活中可以选择生吃、凉拌、熬粥、煲汤、制成果酱或蜜饯,以及与其他食物一同炒制、蒸制食用,可根据自身喜好进行选择。成熟的人参果通常果肉呈淡黄色,带有淡淡的清香,口感鲜甜多汁,用水充分地将其洗净后可以直接食用。
由于较多人担心人参果表皮可能存在农药残留,因此食用时可将表皮轻轻撕去,未充分成熟的人参果也可使用小刀刮去外皮,食用口感更佳,并且直接生吃营养成分保留得更完整,也可以选择凉拌食用,同样有利于营养物质的吸收,凉拌时可加入盐、生抽、辣椒粉等调味料,或者与瘦肉一同炒制食用,补充人体所需要的蛋白质与维生素。
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