金线莲的功效、作用及食用方法是什么？

金线莲的功效、作用及食用方法是什么？

金线莲又称金线兰，具有凉血祛风、除湿解毒的功效，对肺热咳嗽、咯血、尿血、小儿惊风、破伤风、水肿、风湿痹痛有治疗作用。

金线莲为兰科开唇兰属植物花叶开唇兰和金线兰的全草，味甘，性凉。现代药理学研究发现，金线莲含3-吡喃葡萄糖基-4-羟基丁酸糖苷及其衍生物、维生素C和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锰、锌等矿物质，具有保肝、抗炎、镇静、镇痛等作用。

金线莲的食用方法为煎汤内服，一般每日用量为9～15克，或遵医嘱服用。此外，金线莲也可外用，即将新鲜的金线莲捣烂敷于患处。

本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核

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金线莲有什么用处？

金线莲是一种中药。味道平淡，甜美。具有清热凉血、固肾利水、祛风利湿的功效。对于醉酒、月经不调、糖尿病、膀胱炎、风湿性关节炎，然后支气管炎、咳嗽、尿结石，却有很好的效果。平时，一定要按剂量服用，不能长时间服用。烹饪时，你可以放一点生姜在里面以避免腹泻。

新鲜的金线莲能不能吃？

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是可以生吃的，不过一定要清洗干净奥。

1、沾蜂蜜吃

生吃金线莲最大保存了金线莲的药性，现实中金线莲有点苦味，所以一般沾蜂蜜吃。具有清热解毒，提神醒脑的作用。

过程:把新鲜的金线莲洗净，沥干水分，待用。找一容器，放入洗净的金线莲，倒入少许白醋或者盐水，浸泡几分钟。捞出，洗净沥干水分，沾蜂蜜吃即可。

2、泡水喝

把新鲜的金线莲洗净沥干水分，待用。起锅，清洗干净锅，倒入清水两碗，金线莲若干，煮水7---40分钟即可出锅。喝水吧。

3、取汁饮用

把新鲜的金线莲洗净，捣碎取汁，放入少许蜂蜜引用。

4、做菜用

做炖鱼汤、炖鸡汤、炖鸭汤、排骨汤、鸽子汤等等具有滋补作用。

5、特别提醒:是药三分毒，有病看医生，谨遵医嘱。