白豆蔻乌梅汤的功效与作用,乌梅汤的豆蔻是什么

乌梅汤的豆蔻是什么

首先，将乌梅肉、葛根、柿霜、紫苏叶、檀香、薄荷叶以及豆蔻粉碎并过120目筛，得细粉，所得粗粉再进行粉粹、过筛，将所有细粉合并，为粉末A；向粉末A中加入蔗糖并混匀，得粉末B；

其次，向粉末B中加入去离子水并搅拌，制成粒径为16～20目的颗粒，35～40℃下干燥6～10分钟；然后将干燥后的颗粒放入球型模具中压制成球形模；再将球形模放到泛丸锅内泛制成药丸，50～58℃下干燥后得到梅苏丸的药丸；

最后将该药丸进行包衣制得成品梅苏丸

乌梅汤的豆蔻是什么做的

非常好。做法:

1.将乌梅、山楂、乌枣、豆蔻、甘草放入水中泡8小时以上(开水下锅)注:若原料不浸泡需冷水下锅。

2.大火开锅后用中小火煎45分钟。

3.将冰糖放入另一锅底,将煎好的汤汁洒在冰糖上。

4.再往剩下的药渣中倒入3斤水煎20分钟。

5.滤除药渣,将两次煎好的汤汁倒在一起。

6.把桂花倒入汤汁中,冷却即可。

红豆蔻酸梅汤

取决于要做多少酸梅汤了，要买乌梅、玫瑰花、陈皮、甘草、山楂、麦冬、红豆蔻、桂花。

白豆蔻汤的功效与作用

炖牛肉放肉蔻好，可以增鲜去腥。做法如下：

原料：牛肉600克，土豆200克西红柿1个，肉蔻、葱、八角、花椒、料酒、生抽、酱油、生姜适量。

1、牛肉切块清洗干净，锅中烧开水，下牛肉烧开去血水，再把牛肉捞出控水。

2、配料准备齐全。土豆削皮切块泡水。

3、烧开水，下西红柿，捞出去皮，在切块。

4、锅中热油，放配料炒出香味。

5、放牛肉炒香，倒入肉蔻、料酒，生抽，酱油翻炒。

6、至牛肉全都变成红色，倒入一碗水再倒入西红柿，盖锅盖焖煮。大火烧开，转中火慢炖，我炖了将近一个小时。

7、再倒入控好水的土豆继续盖锅焖煮。直到土豆变烂，，倒入适量的盐，咸淡合适就可以出锅了！

乌梅肉豆蔻

冠“豆蔻”之名的调味料有3种。豆蔻与草豆蔻都属土产，分别是两种姜科植物的种子，惟有肉豆蔻是舶来品，原产东南亚，是常绿乔木的果仁。豆蔻，又名白豆蔻，气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水以及火锅等；草豆蔻，也是一种香辛调味料，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。

乌梅汤的豆蔻是什么颜色

一般是用红豆就可以吧？

酸梅汤中的豆蔻

古法饮料酸梅汤:

配方：陈皮5克，山楂15克，桑葚5克，乌梅20克，落神花5克，桂花2克，甘草 4 克，豆蔻2克，冰糖 100g，水两升；

倒入锅中，大火煮开，然后小火煮20分钟，再加冰糖和干桂花，小火焖煮20分钟即可。

最后把食材捞出，过滤出汤汁，理论上这些食材可以用来煮两次酸梅汤，千万不要浪费哦！往酸梅汤里加些冰块，口感更佳！

乌梅汤的豆蔻是什么样的

所需食材：

乌梅65克、黑枣40克、山楂38克、甘草1克、豆蔻0.3克、冰糖65克（里面加入2克盐，冰糖的量可以根据个人口味自行调整）、桂花1克、清水1.5升

制作步骤：

第一步：把准备好的食材清洗干净，然后放入准备好的茶包袋中，最后把袋口扎紧

第二步：准备一个不锈钢锅，在锅中加入1.5L清水，再放入装好食材的茶包袋，盖上锅盖，中小火慢炖1小时50分钟。炖煮过程中需要打开锅盖，用勺子按压茶包袋，充分释放乌梅、黑枣和山楂的味道。

第三步：到时间后，在锅中倒入冰糖，用勺子搅动至冰糖融化（这里也要防止冰糖糊锅底），然后下入桂花，盖上锅盖小火炖煮15分钟

第四步：此时酸梅汤差不多就熬好了，开盖放凉后，戴上一次性手套，用手挤出茶包袋里的汁水。把煮好的酸梅汤放入冰箱冷藏12个小时，最后撒上桂花点缀，酸甜可口又冰爽的酸梅汤就做好了！（1.5L水熬到最后，大约剩下900ML左右）

制作关键点：

1.制作酸梅汤，一定不能选择烟熏过的乌梅和黑枣，会影响口感

2.不能使用铁锅或者是铝锅，既影响口感又伤锅

3.如果不喜欢用茶包袋，也可以把食材直接倒在锅中，最后用漏勺捞出即可

酸梅汤用白豆蔻还是红豆蔻

因为酸梅汤性凉，豆蔻性温，能使酸梅汤不那么寒凉，喝起来更健康，所以加入豆蔻。酸梅汤做法：

配料：乌梅 50克、山楂75克、乌枣50克、甘草10克、豆蔻5克、桂花25克、冰糖250克

1、 准备砂锅或不锈钢锅，将乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻一同用7-8斤水浸泡半个小时或一个小时。

2、 浸泡后，第一煎：用大火烧开后改用中小火煮45分钟然后关火，将汤汁倒入另一容器备用，容器内放入冰糖。

3、 第二煎：锅内倒入3.5斤水，用大火烧开后改用中小火煮20分钟然后关火，把第一煎的汤汁倒入锅内。

4、 将两次煎煮的汤汁合二为一，用大火烧开后，放入桂花，然后关火盖锅盖焖3分钟即可。

酸梅汤的豆蔻是什么豆蔻

所需食材：

乌梅65克、黑枣40克、山楂38克、甘草1克、豆蔻0.3克、冰糖65克（里面加入2克盐，冰糖的量可以根据个人口味自行调整）、桂花1克、清水1.5升

制作步骤：

第一步：把准备好的食材清洗干净，然后放入准备好的茶包袋中，最后把袋口扎紧

第二步：准备一个不锈钢锅，在锅中加入1.5L清水，再放入装好食材的茶包袋，盖上锅盖，中小火慢炖1小时50分钟。炖煮过程中需要打开锅盖，用勺子按压茶包袋，充分释放乌梅、黑枣和山楂的味道。

第三步：到时间后，在锅中倒入冰糖，用勺子搅动至冰糖融化（这里也要防止冰糖糊锅底），然后下入桂花，盖上锅盖小火炖煮15分钟

第四步：此时酸梅汤差不多就熬好了，开盖放凉后，戴上一次性手套，用手挤出茶包袋里的汁水。把煮好的酸梅汤放入冰箱冷藏12个小时，最后撒上桂花点缀，酸甜可口又冰爽的酸梅汤就做好了！（1.5L水熬到最后，大约剩下900ML左右）