1、工具:砂锅,碗,勺,食材盘。
2、原料:银耳,红枣,粳米,冰糖。
3、将银耳事先浸泡半天,泡发后洗净待用。
4、粳米洗净后,加水常法煮粥。
5、待到粥煮到半熟时候,加入红枣。
6、加入银耳,冰糖,并加以搅拌,煮熟后即可出锅食用。、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆,另外还要准备适量的枸杞和大米或小米,另外要准备一定数量的黑糖,把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡,银耳也要提前用清水泡发,泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。
7、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净,直接放在粥锅中,加入处理好的银耳和泡好的红豆,再放入准备好的黑糖,一起加热煮开用小火慢煮,四五十分钟以后银耳粥就能煮好,取出以后降温就能吃。
1.银耳提前一晚泡发,小米充分浸泡,枸杞浸泡一会就可以了。
2.泡发的银耳去除黄色硬结,撕成小朵。
3.锅中加入半锅清水,将银耳倒入,加盖煮制半小时。
4.再倒入小米。
5.加盖继续煮制小米开花。
6.提前5分钟加入枸杞、冰糖,继续熬煮一会儿。
7.煮制粥稠米烂即可。
可以的,我也每天在家里熬着吃。
不过你放的是小米,我放的是薏米。长期这样吃非常好,我都坚持一年多了。食材
主料:小米50g,木耳10g,
辅料:梗米适量,芝麻油适量,面粉适量
食材准备。
2.木耳清水泡发。
3.泡发后放入面粉水中清除杂质。
4.适量梗米洗净。
5.放入足量水炖煮。
6.水开后放入小米。
以下是我个人做法,仅供参考。
1.银耳提前泡发。2.枸杞,小米洗净浸泡片刻。3.银耳洗净撕小块放入电饭锅。4.加盖煮制30分钟。5.然后再倒入小米。6.继续煮至小米开花。7.然后加入枸杞煮上2分钟。8.粥稠米烂即可,食用时可加少许白糖就出锅。
材料:20g小米、银耳20g鸡蛋1个、冰糖适量、枸杞子适量。
步骤:
1、大米和小米淘洗干净,备用;
2、水发银耳择洗干净,撕成小朵;
3、鸡蛋磕入碗中打散搅匀,枸杞子泡洗干净备用;
4、汤锅内加冷水烧开,下入大米、小米和银耳;
5、用中火煮至米粒涨开,放入枸杞子和冰糖续煮;
6、米粒煮至松软烂熟,淋入蛋液煮开。
花生仁汤做法
主料: 章鱼干1-2个, 甘蔗100g, 高汤1公升
辅料:
步骤:
1. 检查花生仁状况,把破裂或有味道的挑出来。
2. 用清水洗净花生仁,去除花生仁涩味。
3. 花生仁先用冷水泡约1小时,以去除苦味、涩味以及软化外皮。
4. 取一电锅内锅,放入沥干泡过的花生仁、400㏄的冷水,外锅放水400㏄,蒸约1小时至软烂。
5. 作法4中,再加入2000㏄的冷水。
6. 作法5中加入100公克的白砂糖,轻轻搅拌一下。
7. 将作法6放入电锅中,继续蒸煮约2小时即可
20g干的玉木耳提前2小时泡发,这个团购的东北小碗白木耳特别好,肉厚厚的
步骤 2
主锅加600克水,煮开,放入泡发好的玉木耳,水开后3分钟-100度-反转小勺烹煮
步骤 3
黄瓜拍碎切段,撒一点盐腌制10分钟
步骤 4
芫荽洗净切成小段铺在盘底,上面铺一层腌制好的黄瓜
步骤 5
煮好的玉木耳平铺在黄瓜上,撒上小米辣(切段)、和小美3秒速度5打的蒜泥,淋上适量生抽、麻油,可以加一点点白糖(也可免)…OK,包上保鲜膜放入冰箱冷藏…
步骤 6
要吃的时候拿出来拌匀~
1将黑木耳放在盆内,注入清水泡涨,洗净,用手撕成小片。小米淘洗干净残留糠皮,沥水;木耳和葱花放在一起,加入盐和油拌匀,待用。瘦肉切好
2.汤锅上火,添入适量清水烧开,下入小米煮约20分钟。
3.再加入拌味的黑木耳和葱花肉丝,续煮至米烂汤稠,表面浮起粥油时即可出锅。
版权声明:xxxxxxxxx;
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态