1、白美
人参果比较常见的品种有白美,其属于单叶型,幼果期为白色,多用于盆景栽培,果实重量在50-180克之间
2、阿佳丽
阿佳丽属于复叶型,果实非常大,单果重量一般在200-300克之间,最重可达520克,其幼果期呈绿色,是目前多地广泛栽培的品种,具有高产稳产等特点。
3、园紫
园紫呈单叶状,幼果为白色,成熟之后则逐渐出现紫色,单果重量在100-230克之间,吃起来脆嫩多汁,酸甜适中。
一种。
俄罗斯野山参也叫毛子货。俄罗斯野山参顺体多,皮稍粗,少光泽跑纹多;须条偏短,细而繁多,直而少曲,野趣少;大量养分靠艼须吸收,珍珠点稀疏不明显,烘干后少见痕迹;主根质轻,浸泡水中会漂浮。俄罗斯野山参外观形态“灵气不足”、“野韵略逊”,药用价值上也比长白山野山参略逊一筹。
因为人参被誉为“百草之王”
要问人参到底有什么用,有什么主要功效,什么物质决定着“百草之王”的称号,有谁敢说得清呢? 但调整恢复身体不健康的状态,保证身体健康强壮是毋庸置疑的。
中医认为健康就是肉体和精神达到平衡。人参这种草药可全面帮助人体建立这种平衡并消除人体自然代谢中出现的障碍。人参可以因人而制宜地发挥其药效。这一绝妙的调节作用是建立在人参中含有的人参皂苷和其它特殊活性物质之间的默契配合,共同作用的基础上的。
市场上有各种人参出售,它们的质量不尽相同。
因此每天养生或医病者,就需要时间了解学习并找到最好的人参为自己而用。
人参根据生长环境、炮制方式、产地、物种等的不同,其分类方式也有所不同,可分为野山参、园参、红参、白糖参、高丽参、长白山参、五加科植物人参的根,以及五加科植物西洋参的根等。
人参目前常见分为3种,有野山参、 移山参、园参。
1.野山参:是生长在深山密林下的原生态人参,已列入濒危保护,任何人皆不得采挖,还有是人工播种,生长于深山密林下的人参,功效较强,需在专业医生指导下才能服用。
2.移山参:即将未成材的野生人参重新原地埋下或移栽到其他环境当中,人工干预少,较为少见,价格昂贵。
3.园参:即在园林或大棚当中种植的人参,在科学的培育和管理下,一般5年之后即可挖出,常规的人参饮片即为园参炮制所成,性情平和,功效稳定。
常见的人参,可以按照产地分为4种,分别是西洋参、高丽参、东洋参以及党参。人参主要被作为药材或补品使用。人参的根、茎、叶、果都可以入药。
人参果的食用方法多种多样,日常生活中可以选择生吃、凉拌、熬粥、煲汤、制成果酱或蜜饯,以及与其他食物一同炒制、蒸制食用,可根据自身喜好进行选择。成熟的人参果通常果肉呈淡黄色,带有淡淡的清香,口感鲜甜多汁,用水充分地将其洗净后可以直接食用。
由于较多人担心人参果表皮可能存在农药残留,因此食用时可将表皮轻轻撕去,未充分成熟的人参果也可使用小刀刮去外皮,食用口感更佳,并且直接生吃营养成分保留得更完整,也可以选择凉拌食用,同样有利于营养物质的吸收,凉拌时可加入盐、生抽、辣椒粉等调味料,或者与瘦肉一同炒制食用,补充人体所需要的蛋白质与维生素。
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