主料:
霸王花40克
红枣俩
姜适量
猪心一只
枸杞适量
辅料:
盐适量
霸王花炖猪心汤的做法步骤:
步骤1 取40克霸王花，用清水浸泡10分钟
步骤2 猪心买回来先切开 把里面的血末冲洗掉 以免切的时候被挤压出来弄脏衣服～
步骤3 然后切成合适的薄片
步骤4 用清水反复冲洗几遍 去油腻 去血末
步骤5 烧一锅水 水开以后放洗干净的猪心进去 煮2、3分钟 然后捞出来 冲洗干净
步骤6 把没有白色脂肪的切片放到炖锅里 比较肥的可以用来爆炒！也很好吃～
步骤7 加适量的水 再加两个大枣 、适量枸杞 、霸王花、两片姜
步骤8 盖盖 隔水炖两个小时
步骤9 两小时后出锅加点盐
一：猪心煲冰糖的做法：
1、将整粒的猪心洗净，冲去污血。
2、放入炖盅里，放入枸杞，盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中，电炖锅自动挡，2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料：猪心一个，红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，莲子7-8颗，党参25克，无花果干。 做法： 1、猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净。
3、同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用。
4、把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。
寒冷的冬季时最适合进补的时节。猪肉是很常见的食材，但猪心你常吃吗?将猪心和生姜搭配在一起，最社和冬季驱寒了。不仅搭配起来口味很合，而且香味很足。
猪心炒生姜、材料：猪心300g、鲜生姜100g、油200g、精盐1茶匙、淀粉适量、料酒2茶匙、花椒适量、小葱一棵
做法：
1、猪心剖开，用清水浸泡20分钟。
2、浸泡净血水的猪心，切成薄片。
3、改刀切成宽条。
4、倒入料酒，1/2茶匙精盐、淀粉用手抓匀。
5、鲜生姜洗净用手搓掉表皮。
6、搓掉皮的鲜生姜洗净后切成细条。
7、锅里倒入油，烧热到5成热时倒入猪心条，小火滑散至颜色变白后(七八成熟)捞出控油。
8、炒锅里倒入2茶匙油，油热后放入小葱段、花椒爆香，倒入鲜生姜条，大火炒出香辣味。
9、倒入滑过油的猪心条，调入剩余的1/2茶匙精盐大火翻炒均匀。
原材料：猪心2个.尖椒50克.黄椒20克.红椒20克.蒜泥5克，葱10克，酱油适量，植物油适量，姜粉适量，花椒粉适量，食盐适量，香油少许，水淀粉适量。
将煮熟的猪心切成2毫米厚的薄片，三种辣椒切成小三角块
炒锅放植物油，烧热放猪心和葱花煸炒半分钟。
放酱油 花椒粉和姜粉炒出香味，再放一点点水。
放3种辣椒炒匀再放盐和蒜末超至辣椒微软
倒入淀粉水勾芡淋少许香油关火即可。
各小吃：
椒江建设路上的豆浆。
椒江邮电局下面的糖炒粟。
椒江联谊饭店弄堂的临海麦虾。
椒江花园新村的手打面。
椒江外贸宾馆边上刻龙饭庄的椒盐鸭头极香
椒江工人路上的阿坚龙虾和千里飘香。
椒江建设路上的然香姜汁
椒江金三角工商银行这条路进去第二座桥边上的油炸，就是凤凰山庄西大门。
ABC的皮蛋粥(加个皮蛋)+麻慈穿蛋。
椒江西门公交站牌边上有个油煎包。
椒江二中的边上有个无骨鸡柳。
椒江二中的边上有个煎饼摊子。
椒江陵园路的泡虾。
椒江育才路上的椒江糊。
椒江银河商城中段的霉干菜饼（饼里加肉）。
椒江银河商城附近摆摊卖的虾姑（虾狗弹），蘸醋味道更好。
椒江联谊饭店弄堂姐妹面店的面条年糕和泡饭。
椒江银河商城的猪大肠烧年糕和猪心烧红枣。
椒江花园菜场旁边的红枫饭店的红烧鲤鱼。
椒江原老一百楼下的里脊肉。
台州市检察院门口的饺子，还有旁边的姜汤面。
椒江花园口的老太姜汤面。
十三老汤！
在椒江江城南路14-15号，（永泰菜场斜对面）
黄岩的“九百碗老汤面”老汤牛肉面，泰式凤爪和煎饺
黄岩“老扁酒家”
黄岩永宁饭店“锦记粥煲”的粥，还有红糖麻糍、炸汤园、
黄岩横街油炸
黄岩塔院头“长人面碎”绿豆面，在环城南路
黄岩珍珍面馆和小三元猪脚面
黄岩小三元后面的拌面
黄岩荣华楼的食饼筒（特别推荐）
黄岩老扁酒家的煎饺绿豆面
黄岩KFC旁小弄堂的油葱饼
黄岩永宁街的油炸（百货公司旁）
黄岩老影剧院天长酒家炒面
黄岩直下街的洋芋泥，还有豆浆，很浓的，保证是原汁原味
九峰公园的路上的左边还有一家老太婆开的绿豆面碎也不错，（不过记得要早上去才行）
黄岩的小三元，里面的大排
还有仁风路口的老字号骨头馆
天长北路的阿遥拌面
青年路肯德基边上的葱油饼
司厅巷口的油炸店
黄岩天长南路的拌面和寺后巷的老太婆面馆的面
黄岩老扁酒家（原花鸟市场）对面的焐菜头
黄岩的天长路阿跃拌面。
黄岩消防队旁边的包子。
黄岩西江大桥边上（乐王子对面）一家很小的店面，现炸椒盐鸡翅、鸡腿，又香又脆绝对OK！
黄岩大厦对面的有家津源小店，里面的鸭肝、鸡肫、牛肉、汤元是经典。
荣华楼隔壁的早餐绿豆面
天长南路的骨头汤
老字号的芥菜汤糕
电大路灵通台里面的肉包子
兰州拉面的大盘鸡，
黄岩宁溪的胖头鱼、溪坑鱼和溪坑虾
竹场前的菜干饼
劳动南路的小肠卷
西门糖心糕地址：椒江区江城南路
路桥夜市韩国铁板烧烤和台湾风味（富士广场西对面居民区内）
路桥的二定好酒店旁沙锅姜汤面
邮电路兄弟拉面，美食街的阿婆蛋炒饭
卖芝桥建设银行对面的姜汤面，旁边的面结粉丝
农工商超市的茶叶蛋，解放路的麦虾
镇中路班尼路旁的炸排骨
富士路菜场对面弄堂的梅干菜烧饼
里王路（原老街路口）的包子
路桥小学旁的泡虾
路桥电影院旁边的特奇炸烤~~那里的炸龙虾~~炸肉片~~螺丝~~姜汤面
路桥老市场门口的凤凰蛋
路桥大酒店弄堂里的霉干菜饼（烘烤的）
路桥卖芝桥路的糖炒粟
路桥老市场门口的凤凰蛋
建设路的糖心糕（只是不要一下吃得太多，吃得太多很容易腻）
还是陵园路的肉汁加炊饭（我前年吃了半年的中饭都在那边）
建设路的全家福糕点的糕点
育才路弄堂里的凉粉和炸食
椒江第一家――大转盘边的龙虾店
江城南路然香姜汁
花园菜汤饭
人民路小学对面猪大肠
邮电局隔壁糖炒栗
海门电影院旁边医药店门口海丝
海门电影院对面火烧和面结粉丝
联谊胡同的临海麦虾
仁益饭店菜蒂头猪脚炝蟹
烈士山脚下鸡爪
江城南路十三老汤汤
花园菜场的国顺烤鸭
新城熟食
银河商城里凉菜膏
花园阿庆嫂姜汤面
颐高数码对面手打面
马路桥骨头粥
江城南路詹记蛋饼牛肉汤
电大对面新疆拉面
联谊饭店小巷里砂锅面
华联超市门口茶叶蛋
椒江侬侬魅力婚纱后面的那两家正宗临海麦虾店
中山东路和建设路的交叉十字路口有两家老牌的骨头粥店
台州初级中学旁边的大饼很好吃
椒江人民路上有家早点店，那里的豆腐生是椒江最好吃的。
椒江派斯俊的西点也很有名的，里面的东西也很好吃...
枫南小区的“酸菜鱼”好吃，价格便宜！大碗才8块，小碗只有5块
酸菜鱼：联谊饭店后小巷里有很多家，特别好吃的是川面王，新重庆，紫薇饭店，怕辣的不要去！
在温岭人民中路，电影院的对面，也就是典雅专卖店的对面，有一间烧烤店，很好吃的
温岭三星小区的麻辣烫
贪吃街的凉皮、傻子瓜子、煎饼，麦虾面和砂窝面
石塘的绿豆面。
温岭原电影院对面的烧烤店~好像叫童烧烤吧~味道很不错
新河车站对面新开的卖早餐的~~~里面的馒头很特别呀，面粉特细软的感觉
购物中心的臭豆腐和菜干饼。临海白塔桥头的麦虾
白塔桥饭店的蛋清羊尾，火烧饼，酒酿汤圆
在白塔桥饭店北边回浦上路的几家麦虾店的麦虾都很不错
回浦中学旁边油炸小吃的小店
临海劳动路有家卖牛肉面的，味道不错，还经营四十年代小馄饨
杜桥电影院门口的炒磨糍
劳动南路往城关中学方向的豆浆。
临海耀达商场正门口的菜干饼。
临海巾山路上的老婆饼
主料：
红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒、酥黄豆等原料，锅汤用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。
佐料：
花椒和麻椒粉或花椒油葱花大头菜（或宜宾芽菜） 姜水一勺 蒜水 酸豇豆 鸡精、味精、白糖水酱油 红油 醋 辣椒油 香菜、盐3—4克、果子油
做法如下:
1、红薯粉丝，这是必不可少的。
2、给碗调底味。盐，鸡精，等上述佐料。
3、都说小孩子不要一味吃植物油，应当适量摄入动物油。所以在家做肥肠粉也要加入一些动物油。
4、将猪肠、猪肺、猪心、猪骨洗净理好，放入开水锅内煮沸，撇去浮沫，转用小火炖，同时放入姜块、葱花、花椒（用布袋装着），待猪杂货炖好后捞起备用。
5、粉丝入煮沸的汤中烫熟，最多一分半钟。
6、盛入碗中，再烫好肥肠节铺上，撒上葱花香芹酥黄豆等即可。
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