梨是我们日常生活中比较常见的一种美味水果,吃起来香香脆脆的,而且汁水非常丰富。刺梨的名字里虽然有个梨子,但是刺梨和梨的差别是非常大的。刺梨吃法是什么呢?
刺梨是一种中药材,很多人都喜欢用刺梨煲汤喝。也有很多人喜欢用刺梨和小青柑一起冲茶水喝。用刺梨煲出来的汤不仅鲜美可口,而且营养也非常丰富。很多人在用刺梨煲汤的时候,还喜欢放一些萝卜和冬瓜。因为用萝卜冬瓜和刺梨煲出来的汤,不仅美味可口,而且营养更丰富。
刺梨干果煲汤可以放很多东西,比如煲鸡汤 排骨汤 牛肉汤等都可以的,刺梨也可以煲粥用,煲粥最好用冻干刺梨做,口感清香好喝
不锈钢锅是可以用来煎煮中药的。因为不锈钢的成分化学性质比较稳定,不会和中药当中的化学成分产生互相之间的化学反应,所以,用不锈钢锅是可以煎中药的。但我们还是应该用传统的砂锅来煎煮中药,因为砂锅的传热、保温性能比较好,在药煎煮的过程中不至于由于火力的忽大忽小而产生太大变化。
不锈钢是一种新型的金属材料,它的传热性非常快的,如果火力控制不好容易就把药煎糊,或者导致其中的一些有效成分过度的散发和损耗。所以不锈钢锅和传统砂锅比较,还是选传统砂锅比较好。
就陶瓷锅本身来说,不仅可以煎中药,而且比用其他的金属锅煎中药好(紫铜锅除外),它不会影响药性。在金属锅中,只有紫铜的锅煎药不会影响药性(不知是什么原因,只是听老药工说中药煎膏子时,一定要用紫铜锅收汤),用其他的金属锅,或多或少会影响药性。
陶瓷锅煎了药以后,会有比较浓的中药味。一般可以用以下办法加以解决:
1、如果经常要煎中药、或是经济条件许可的话,备一个大小适合的陶瓷锅,专门用来煎中药。
2、如果觉得没有必要备专用的煎药锅的话,那么,煎完了药以后,等冷透了,洗净后先用冷水浸泡几天,每天换一次水。再煮几次开水,尽量把药味去掉,然后再作其它用途。
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1.常见的煲汤药材有:枸杞、山药、三当归、天麻、玉竹、陈皮、桂圆、百合、罗汉果、甘草、淮山、罗汉果、沙参和海参等等。
2.煲汤的药材要注意药性,选择适合的药材才可以发挥其效果。
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