1.将人参去除芦头,用湿布润软,切片。
2.枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净,装八纱布袋内,扎紧袋口。
3.冰糖放入锅中,用适量清水加热溶化至沸,将自酒装入酒坛内。
4/将药袋放入酒中加盖密闭,每日翻动抗拌1次,浸泡10~15天。
5.泡至参杞色淡味薄,加人冰糖搅匀,静置,澄清即成。
白酒至少58度,泡制时间不宜过长,一定要用玻璃摊子,所有塑料的都不行,什么食品级塑料,太空塑料,全扯淡,必须玻璃的,注意密封要好。半个月就可以饮用了,第一次最好少喝,没有异常情况可以逐步增多。这种酒有进补功效,一般适合岁数大的,肾虚的人喝,你要是年轻力壮体力旺盛的最好别喝,火大
加冰糖50克
将人参、 拐枣,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡3个月即成。
并且,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥~
人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色,酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。意见建议:用人参浸酒时,若表皮颜色变深,这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出,待人参成分全部被浸出后,人参表皮变成白色,浸渍的酒也没有颜色,这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。
1、人参枸杞酒
配方:人参,枸杞,50度以上纯粮食白酒4000毫升。
做法:将人参烘软切片(也可整根泡),枸杞除去杂质,用纱布袋装药扎口备用。白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中。酒坛加盖密闭浸泡10~15日,即可饮用。
2、人参大补酒
配方:人参,熟地黄,枸杞,冰糖1,50度以上纯粮食白酒3000毫升。
制法:将人参,烘软,切片(也可整根泡),枸杞除去杂质,与白熟地同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,隔几天搅拌1次。浸泡15天后,即可饮用。
服法:每次饮服120毫升
3、桑椹枸杞酒
配方:桑椹,枸杞,黑芝麻,40度左右白酒2000毫升。
做法:将前3味洗净沥干,放入白酒中,封存7日后即可饮用。每次饮15毫升。
说到蜂蜜,那就是我们生活中最常用的一种调味品,基本上大家都是家中必备,它吃起来香香甜甜的,口感非常的好,而且市面上卖的蜂蜜价格也不是特别贵,一般已经在七八块左右。
大家还是能够接受的。另外,超市里面的蜂蜜种类特别多,像这个枣花蜜,槐花蜜什么的都是特别好吃。那你知道人参蜂蜜酒怎么泡吗?在我看来,这个人参蜂蜜酒了,泡法也是特别简单,到时候我们把人参洗净切成小段。
放在一个干净的玻璃瓶子里,往里面放上些蜂蜜,白糖,冰糖泡一个多月就行了。
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