鸡丁草的功效与作用,鸡丁草有什么功效和作用

鸡丁草有什么功效和作用

你好长成下面这样的。

草药鸡丁棵的功效

菜名：炒三丁

菜系及功效：浙江菜谱

特点：虾仁滑嫩，鸡丁鲜香，色艳味美。

原料：熟鸡肉75克、熟火腿50克、浆虾仁150克。辅料：葱白20克、葱段之克、清汤50克、绍酒5克、精盐0.5克、味精0.5克、湿淀粉5克、熟猪油300克（约耗50克）。

炒三丁的做法：

将鸡肉、火腿，先批成0.3厘米大片，再切成1厘米见方的丁。炒锅置火上烧热，下猪油至二成热（约44℃）时，把虾仁入锅滑散至成熟，倒入漏勺沥去油。原锅留油少许下葱白炝锅，放入鸡丁、火腿丁、烹入绍酒少许，加清汤、精盐、味精，倒入虾仁颠锅，用湿淀粉勾芡，淋猪油10克，撒上葱段，颠翻炒锅，装盘即成。

鸡丁草的副作用与禁忌

鸡丁草又叫野薄荷，为唇形科，薄荷属。又名：香芦草、兰香草、山薄荷。多年生草本。根须状。茎略呈方形，密被微毛。单叶对生，卵形或卵状矩圆形，叶绿有锯齿，两面有灰色短毛，夏秋枝梢叶腋开紫色小花，轮状排列。结球形小坚果。有薄荷香味。夏秋采全草，切段阴干或鲜用。云贵川一带老乡于每年端午节当天采集作为传统，据说只有这天采集的最具药效，多用于夏天泡茶喝。性能，辛温，气香。能解表祛风。

鸡丁草根的作用

原料：

番鸭半只，姜片、牛奶根、乌根、山苍子根、盐肤木根、土杜仲各适量。

调料：盐、福建老酒各适量。

做法：

第一步：把买回家的草根放入清水里洗几遍，把泥沙和杂质清洗干净，洗干净沥干水放入大一点的汤锅里，倒入一大锅的清水，盖上盖子水开中小火煮2个小时。草根的量比较多所以放的水也比较多，一次可以多煮一点吃两天，时间要煮得久一点才能把草根里的营养成分煮出来。

第二步：空闲时间把半只番鸭切小块，没有番鸭的也可以用排骨、猪蹄、鸡肉等其它肉类代替。

第三步：起锅烧水放入姜片，倒入料酒去腥，冷水放入切好的鸭肉焯水，水开即可捞起，鸭肉别焯太久了，容易把它的鲜味焯没了。

第四步：鸭肉焯好水捞起再用流水冲洗干净，洗去它的血末备用。

第五步：时间到草根汤熬好了，把草根用漏勺捞起，别倒了留着下次再煮一次，然后把草根汤倒入盆里静置10分钟，静置时汤里的杂质会沉底，这时候把上面的汤倒入另一个盆，把最底下的汤底杂质倒了。

第六步：把焯好水的鸭肉倒入汤锅里，放入姜片，倒入半碗福建老酒用筷子搅拌均匀。

第七步：然后倒入过滤出来的草根汤，盖上盖子水开中小火煲一个小时。

第八步：草根汤煲好倒入碗里，加适量的盐和福建老酒搅拌均匀即可享受美食了。

鸡丁草泡水喝有什么功效

是兰香草。为马鞭草科莸属植物。别名 山薄荷、莸、马蒿、婆绒花。小灌木，叶片厚纸质，披针形或长圆形，聚伞花序紧密，腋生或顶生，花萼杯状，花冠淡紧色或淡兰色，蒴果倒卵状球形，被担毛，果瓣有宽翅。花果期6一10月。多生长于较干旱的山坡，路旁或林边。

丁草的功效与作用

别名:蒲公食用蒲公、尿床草、西洋蒲

蒲公英-原植物

公凫公英(《千金方》)、耩褥草(《唐本草》)公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草图经》)、地丁(《本草衍义》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎(《救荒本草》)、鹁鸪英(《庚辛玉册》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜谱》)、黄花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《纲目》)、奶汁草(《本经逢原》)、残飞坠(《生草药性备要》)、黄狗头(《植物名实图考》)、卜地蜈蚣、鬼灯笼(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正义》)、双英卜地(《贵>>民间方药集》)、黄花草、古古丁(《江苏植药志》)、茅萝卜(《四川中药志》)、黄花三七(《杭州药植志》)、婆婆丁(辽宁)、仆公罂(《本草图经集》

以上就是蒲公英有几种叫法，