榴莲粥功效与作用,榴莲煮粥的功效与作用

榴莲煮粥的功效与作用

郭振，熬拜粥社的创始人，一个毕业于名校的大学生。

来历：工作后，郭振每天在两点一线周而复始的工作，工作餐除了外卖就是外卖。

回想起大学时想吃好，却没有钱的那段日子，也是被各式各样的外卖包围，本想上班后，有钱了可以吃营养的，可没想到，有钱了又没有时间了。

同时他也感受到，如果有一个餐品集营养，速度，便宜于一身的巨大商机，于是有了创建粥外卖的想法。

他开展了中国十几个地区熬粥的方法研究，将潮汕砂锅粥与北方粥相结合，得到潮汕粥的营养也得到了北方粥的时间。

主打产品包括网红榴莲粥、燕麦榴莲粥、皮蛋瘦肉、鲜虾粥等，更别具一格的以粥社创新经营模式，获得了广大消费者的认可。

榴莲煲汤的功效与作用

1.

榴莲煲汤的做法有很多种，不同的人有不同的喜好，比如榴莲壳煲排骨汤、榴莲壳煲鸡汤、榴莲肉排骨煲汤等。以榴莲壳煲排骨汤为例，做法如下：

2.

材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许

3.

排骨洗净，焯水；

4.

另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；

5.

将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时；

6.

加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。

炖榴莲的作用和功效

榴莲皮：

含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。 榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

桂圆：

桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。桂圆的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的的功效。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

红枣：

红枣有健脾、补血作用。

枸杞子：

枸杞子有养肝、明目、补肾作用。

榴莲熬粥喝的功效

榴莲是一种营养价值很丰富的水果，榴莲皮的功效也非常的多。从我的角度来讲，榴莲皮可以清热利湿、解毒降火。平时可以选择使用榴莲皮煮粥，这样可以补中益气、滋阴降火。而且榴莲皮汁中含有一定的花青素，具有很强的抗氧化作用，改善皮肤的质地。

可以选择半只榴莲壳加一只鸡进行熬汤，加入适量的核桃、红枣，可以有效的补中益气、益智健脑、营养神经。

榴莲能煮粥吗

榴莲有核，它的核长在果肉里面，呈棕褐色，根据品种的不同，核的大小也不同。

  而且榴莲核是能吃的，榴莲中间的核是可以吃的，因为它的核性质温和，并且含有多种微量元素，可以用来煮汤熬粥食用。食用方法：首先将核放入水中煮20分钟后捞出，将其放入凉水中泡凉，然后将其捞出将核的外层硬表皮剥掉，留下果仁就可以了，榴莲的核是可以进行播种的，首先将它的核洗干净，放在水中浸泡，差不多泡两到三天就会开始发芽，当它冒出一个小尖芽的时候，就把核的外表皮去掉，把里面的芽拿出来，栽种到花盆中，栽种时要露出种子的芽，覆盖上薄土，保持湿度，将其放在温度较高的阴凉处养护就可以了。

榴莲的功效和吃法

1、榴莲这种水果的果肉可以直接吃，这也是生活中榴莲最常见的正确吃法。

2、吃榴莲时如果不喜欢榴莲的味道，可以把榴莲的果肉切成小丁，或者压成饼状，然后再加入自己喜欢的冰激凌用小勺调匀，这时榴莲的味道就会变淡很多。

3、吃榴莲还可以把它的果肉和果皮搭配在一起吃，把它的外壳取下以后，用清水洗净，放到锅中加少量盐和足量清水一起煮开再煮半小时，得到的汤汁取出，和榴莲果肉搭配在一起吃，能缓解榴莲果肉的热性，不会加重人体负担。

4、榴莲还可以用来炖汤。例如榴莲炖鸡和榴莲芯煲鲫鱼汤等等。榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。

扩展资料：

如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。以下人群慎食：

1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。

2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

8、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

参考资料：

榴莲小米粥的功效

主料榴莲壳200g辅料大米100g枸杞适量橄榄油适量步骤1.榴莲壳用刀取下瓤。

2.放在锅里加适量水。

3.大火煮开。

4.用勺子搅动，煮10分钟。

5.大米淘洗干净泡一会。

6.捞出榴莲壳。

7.放进大米。

8.用勺子搅动。

9.大火煮开后放点橄榄油。

10.小火煮20分钟至米粒开花。

11.枸杞用水洗净。

12.放进锅里搅匀关火。盛出稍凉食用。小贴士佳宁心得：

1、榴莲壳去里面的内瓤部分，小心手。

2、放点橄榄油粥更香。