主料:鸭腿3只
辅料:茴香子10克,蚝油1勺,五香粉1勺,白醋15克,蜂蜜15克,干欧芹碎8克,姜1块,食盐2勺,白糖1/2勺,老抽2勺,生抽2勺,料酒1勺
做法:
1.鸭腿三只,用水浸泡至少半个小时,完全去除血末,再用牙签扎上小洞以便入味
2.生姜洗净切片
3.用2勺盐抹遍鸭腿,把抹完盐的鸭腿放入小盆里,倒入2勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油,1勺五香粉,1勺料酒,1/2勺白糖,茴香子10克,撒上干欧芹碎8克,戴上一次性手套,按摩五分钟左右使其入味,腌制12个小时以上
4.把腌制好的鸭腿放在锡箔纸上包好
5.包好所有的鸭腿后放在不沾烤盘上
6.烤箱预热,200度先烤制50分钟
7.调配一碗蜂蜜和白醋比例为1:1的脆皮水
8.50分钟后,把鸭腿取出来,打开锡箔纸,只留包裹鸭腿易烤焦部位上的锡纸
9.再每只鸭腿上均匀的刷一遍蜂蜜白醋混合汁
10.放入烤箱200度继续烤制15分钟,拿出来再重复步骤9刷一遍蜂蜜白醋汁,入烤箱200度再烤15分钟
11.烤鸭腿呈金黄色即可。
红糖和蜂蜜加醋,蛋清一起可以做面膜。
1.将3大匙红糖(约100克)放在小锅里,加入200毫升矿泉水加热,直至煮成黏稠的糖胶状(变成半液体半固体的状态),关火。等糖胶冷却后,均匀地、厚厚地涂在洗净的脸上,敷20分钟左右清洗掉。每周使用2次,能够有效地美白、祛斑。红糖100克用热水溶化,加入适量鲜牛奶,冲调后涂于面部,30分钟后用清水洗净。每周2~3次,使用3个月左右,可减少皮肤中的黑色素,让肤色更白皙。
2.红糖蜂蜜祛角质面膜,取红糖适量,加入两勺洋槐花蜂蜜充分搅拌均匀后抹在脸上,避开眼周和嘴唇周围的皮肤,轻轻地按摩,5分钟后用清水。
烤鸭的脆皮水可以放麦芽糖和大红浙醋。比例是:麦芽糖2勺+白酒1勺+红浙醋1勺+酱油1勺+水1勺。
烤鸭的做法:
用料: 鸭1只(两斤左右) 蜂蜜2勺(脆皮汁) 白酒1勺(脆皮汁) 白醋1勺(脆皮汁) 水1勺(脆皮汁) 酱油1勺(脆皮汁) 苹果半个(切块) 馒头半个(浸水)
1、鸭子去除内脏,用清水冲干净。
2、煮开一大锅水,用热水多次冲洗鸭子。
3、边边角角都要冲到,冲洗完沥干水分。
4、把鸭子在阴凉通风处置放五小时。
5、鸭子的皮摸起来不再是皮肤的触感,摸起来像是纸张,紧缩有光泽,晾时可以借助电风扇吹。
6、调个脆皮汁,麦芽糖和大红浙醋可以用蜂蜜和白醋代替。蜂蜜2勺+白酒1勺+白醋1勺+酱油1勺+水1勺。
7、均匀的涂在鸭身上,边边角角都要涂到,继续晾干。晾干了以后再涂一遍。
8、两边汁涂过以后晾干了的鸭子,半个苹果切块,半个浸泡过水的馒头,塞进鸭子的肚子里用牙签封口,苹果是为了增加果香,进水馒头为了内部保持水分。
9、烤箱220度预热十分钟~鸭子四肢尖端用锡纸包好,肚子朝上放在烤盘里,放入烤箱。
10、200度先烤40分钟,翻个面再烤30分钟。
11、鸭子烤好,取出,用刀子片成小片,就可以食用了。
红醋做烤鸭是因为让烤鸭的皮水颜色更好看,再一个去腥去膻,烤鸭脆皮水的最佳配方,准备一些克蜂蜜,白醋,红醋和料酒,鸭子1只、八角桂皮块、酱油,盐花椒,生抽葱三根、清水、糖适量,你每个人口味的不同,你可以选择适当的盐。糖生抽和葱还有酱油,如果你喜欢吃辣的。可以在鸭子的表面撒上一些胡椒面。如果你喜欢吃甜的,可以多放一些糖。
在日常的饮食规律不变的情况下,可以煎蜂蜜和白醋以一比四的比例食用,具体的方法是,早上不能空腹喝,应该先喝一杯白开水,十分钟后可以喝一杯蜂蜜醋水,午餐以前可以在喝水时加入一些蜂蜜,午餐与晚餐时,需要吃少量的粥。
并没有研究表明,红霉素软膏加蜂蜜是可以起到祛斑作用的,如果是想要进行祛斑,那么最好是可以到正规的医院通过涂抹药物或者是通过激光治疗等方法来进行祛斑,这样才能够得到好的治疗效果,另外在治疗的时候也是需要根据个人的病情来进行决定的,如果是长时间的疤痕,涂抹药物是没有什么效果的。
原料:红醋500克,糖600克,葱、姜、蒜各25克,酱油250克,盐5克,湿淀粉50克、水300克,油75克,热油50克。
调制:底油加热,下入葱姜蒜末,爆出香味,随即加醋、糖、酱油、水,勾芡加热油爆汁即成。 用法:用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”,也可炒好用于冷菜浇汁。‘糖醋汁取料丰富,风味独特,是热菜中最常用的一种调味汁。具体做法有两种:
一是现做现用。
做法为: 即先将锅放在火上,倒入50克油烧热,下葱姜末煸炒一下,待香味透出后,加入适量水、约75克白糖、约50克醋及20克左右酱油,烧开后用水淀粉勾芡,然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上(先对成碗汁,在做菜快熟时一起倒入锅内,淋上水淀粉也可)。
二是事先大量配制,临用时再加入菜肴内。
做法为: 将锅烧热后,先倒入 500克白醋,300克白糖,待溶化后,加入15克盐,35克蕃茄汁,调和均匀,烧开盛出冷却,即成风味独特的糖醋汁。
用料
盐 少许
姜末 2片
花椒 30粒左右
蒜末 3瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
红醋 2勺
蜂蜜 3-4勺(喜欢甜则多加蜂蜜)
白瓜 1个(去除内侧甜囊和外侧瓜皮)
葱花 2根
油 2勺
蚝油 1勺
香脆爽口腌白瓜的做法步骤
步骤 1
白瓜去皮、吃掉内囊,切成小长条,撒少许盐搅均均匀。
步骤 2
锅中放油,烧热,加入花椒翻炒,爆出香味,将花椒从锅中撩出(如果吃瓜时不在意一口下去咬到花椒的,可以将花椒留在锅中),将蒜末、姜末、葱末倒入锅中翻炒,与油一同倒入碗中。
步骤 3
碗中再加入生抽、老抽、红醋、蚝油、蜂蜜,搅拌。
步骤 4
倒出白瓜中的盐水,废弃。
步骤 5
将料汁倒入白瓜中,拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏。
步骤 6
隔15分钟左右,从冰箱中取出再将白瓜与酱汁翻拌均匀,放回冰箱,腌制时间至少10小时。
版权声明:xxxxxxxxx;
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态