红花又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜、菊科红花,属一年生草本植物。《本草纲目》则称其可“活血、润燥、止痛、散肿、通经”。
新疆红花,又名草红花,是一种有广泛用途的作物。红花花色鲜艳,花期变换多资,可种于庭院,供人观赏;晒干制粉,掺入面粉,制成食品,味美可口,增进食欲。
化学成分:红花含红花甙,红花黄色素。另含脂肪油,称红花油,是棕榈酸,硬脂酸花生酸,亚油酸,亚麻酸,油酸等等油脂类。
来源:红花为菊科植物红花的干燥花。夏季花由黄变红时采摘,阴干或晒干。
伊朗。
藏红花属天门冬目鸢尾科番红花属植物,也被称作番红花和西红花。藏红花并不是西藏独有,而且也是外来物种。
藏红花原产于波斯地区也就是伊朗、西班牙、希腊、法国、前苏联中亚一带,在伊朗、沙特阿拉伯等国家的种植历史悠久。后来经过印度、巴基斯坦等地区传播到了西藏,再由西藏传播到了四川、青海、甘肃等藏区,在中国的北京,山东即墨,上海崇明、宝山,江苏无锡、苏州、海门,浙江建德等地区有人工种植。
实际上,伊朗藏红花的制作工艺先进,质量非常高,大部分产品销往欧洲等经济发达地区,在全世界享誉盛名。
云南的红花单产亩产35-40千克,产量高。新疆的红花单产,一般亩产12-15千克,产量低。一般红花的亩产干花是30-40公斤,需要红花种子200公斤左右,种子可以榨油作食用或做饲料。而一般红花种植亩用需要种子3-4公斤,算下来亩需要投资几十元,效益不错。
红花的采摘期是在3~4月份,而新疆地区的气温比较低,一般是在3月份开始种植,到了7~8月份开始采摘,现在也正是红花的采摘期,由于红花都是种植在盆地上,农民采收的红花,在地里就像一片红海。
最近几年,红花的价格也有所波动,去年的时候,价格差不多在90元一斤左右,而云南地区红花质量要差一些,价格只有80元以下。其实,红花的价格,与农产品的价格也一样,容易受到市场需求的影响。去年红花的需求量没有那么高,一些药企的收购量下降,导致红花的价格比正常水平要低一些。
红花原产埃及,红花在我国栽培历史悠久,早在汉代就已传入中国。据西晋张华《博物志》记载:张骞得种子于西域,今魏地亦种之。可见红花在我国栽培已有2000多年历史。目前全国有20多个省、市、自治区种植,播种面积约1.3万公顷,新疆的北疆、四川盆地、华北平原生产较为集中,年产量200多万公斤。四川所产红花习称“川红花”,河南所产的习称“怀红花”,新疆所产的习称“新疆红花”。
红花用途广泛,除供药用外,还是一种天然的色素和染料。红花苗捣碎外阜可消肿,亦可作青菜食用,花用于制作各种药膳、药酒与饮料等。红花果实,中药名白平子,具有活血、解毒之作用。种子可榨油,其油不仅可供食用,而且还可制人造乳酪。种子含油率为20-30%,红花油是重要的工业原料。目前,相关企业利用红花有活血散瘀的功能这一点研制出了祛斑霜、祛斑露等化妆用品,为红花开发利用开拓了新市场。常远看,红花的综合利用,在染料、食品色素及出口有相当大的发展潜力和前景。
红花在全国中药材市场上为常用大宗品种,自从我国加入世界贸易组织后,更是大批量的出口创汇,红花油、红花籽油都大受世人喜爱。近年来种植面积少,供求矛盾突出,而需求量却有增无减。据统计2010全国红花年需求量已达200万公斤,2021年需求量上涨至360万公斤左右,已远远无法满足市场需求。
据近十年红花价格走势分析,价格一直呈总体上涨趋势。2010年80元/公斤左右,2011-2013年90元左右,2014年92元,2015年100元,2016年94元,2017-2019年100-105元,2020年持续上涨到150元。红花持续上涨原因主要由于全国红花种植面积减少和天气原因造成减产,导致红花产新后价格上涨。2020年,更受新冠疫情影响,本就逐年减产的红花再度雪上加霜,红花产量大幅减产,导致目前红花价格上涨至目前150元/公斤。
红花种植主要集中在新疆塔城,吉木萨尔和伊犁;新疆红花单产产量低,一般亩产12-15千克,低者亩产量只有8-10千克。新疆土地资源丰富,除了种植棉花,就是葵花,而近几年棉花价格低,葵花种植面积也大,种植红花主要以收红花籽为主,红花籽亩产100-120千克,籽卖价5元千克,新疆承包土地费用低,一亩地收入500-600元就不错了。一亩红花能收入500-600元(除去人工采摘费),加上红花籽收益在1000元左右,对于新疆药农来说,仍不愿放弃红花种植。新疆产区正常年产量在5000吨上下。
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