传说在很久以前，在长白山下有一姓李的大户，每到放山季节，都会雇佣一些劳金伙计去山上采人参。
在李家还有一个小猪倌，自小无父无母，在李家打杂，这天伙计们准备好了吃穿用品准备上山时候，小猪倌也央求着老东家带上自己，但是东家却说他是个“穷鬼”，带上他不但采不到人参，还得搭上“米庄子”，说啥也不带他去！
小猪倌急的直哭，李家小姐心软就劝父亲：“就让他去吧，也要不了几个钱，说不定第一次入场看不准，能采到参呢？我给他出资吧。”
就这样，小猪倌随着大伙上山了。不过说来也怪，一年过去了，大家都找到参下山了，只有他一人什么也没找到，只得把别人剩下的东西收拾收拾，一个人继续留在山上！
第二年又到放山季节，别的伙计又上山了，还给他带来了小姐给他资助的东西，万万没想到的是，第二年过去了，他还是一无所获，小猪倌觉得下山也没脸见小姐，于是继续留在山上。
一转眼，第三年又放山了，这回伙计们给小猪倌捎来口信说让他今年必须下山，找不找的到都无所谓！小猪倌十分感动，也很愧疚，这一年没日没夜的寻找起来！但是直到伙计们都下山了，他还是没找到一颗参，也没脸下山，于是又留在了山上！
这天，他在山上瞎转悠，突然刮过一阵旋风，只见旋风前面还有一白衣老头在拼命的跑着，那旋风倒也奇怪，好像专追着白衣老头！小猪倌是个热心肠，二话没说，挡在老头前面，拿起随身带着的铲刀狠狠的劈在了旋风上，好像劈中了什么，只见旋风里面传来一声“斯斯……”的声音，就看见有血流下了，旋风也突然消失不见了，小猪倌回头一看，白衣老头也不知去哪了！
小猪倌觉得很是奇怪。这天晚上，小猪倌做了个梦，梦见一个须发皆白的老头，笑眯眯的看着他，问他怎么一个人在这里，想要什么？
小猪倌一五一十的把自己情况都说了。
老头于是笑着对他说，：“我是你白天救下的那老头，其实我是人参精，那个旋风是一条长蛇，它追了我很久了，那天我真跑不动了，幸好被你救下了，不然我可能就被它一口吞下肚了，这一大一小俩人参，你可以选一个！”
小猪倌毫不犹豫的就拿了那个小的，老头摸了摸胡须笑了笑，“你真的选这个小的？”
小猪倌：“帮您只是出于本分，你现在送我这么贵重的东西，我也承受不起啊！”老头听完笑了笑就消失了！
小猪倌第二天醒来，发现原来不远处真有一个二品叶的参。小猪倌把它挖出来包好，真的就下山了！
这天，李家来了一个收参的老客，正在收参，老东家看到小猪倌回来，于是问道：“给你资助了这么多年的‘米庄子’是不是都打水漂了，你这穷鬼，说你没有这个命还非要去。”
小猪倌羞愧难当，于是想起了那个二品叶的参，递给了老东家，老东家见这么小一颗，看都没多看，就还给了小猪倌，还嘲讽道：“这么贵重的参，我可不敢要！”
小猪倌觉得无地自容，这时收参的老客看到了这二品叶的小参，赶紧跑过来，拿起小参，越看越是心惊，请老东家拿来了一个大水缸，舀了一瓢水进去，然后将这颗小参放进了水缸，就听到轰轰山响，只见这颗参在水缸上下翻滚，水缸里的水不断上涨，不一会就漫了出来！
老客赶紧拿起这颗参，激动的道：“宝贝啊，宝贝啊，这是传说中的‘龙参’啊，无价之宝啊！如果遇到大旱之年，这颗参的水可以浇灌良田万亩，如果是出征打战，可以给千军万马饮水。”
李东家听了，直揸把嘴，想起刚才那样对小猪倌，顿时老脸通红，恨不得找个地缝钻进去！
不久后，老客带着小猪倌进京将‘龙参’献给了皇上，皇上大喜，封他为五品逍遥员外郎，那老客也当了都统！
小猪倌其实早就喜欢上了李家小姐，刚回到李家就和小姐结婚了，老东家以前怎么看小猪倌都像个穷鬼，怎么看怎么不顺眼，现在却是越看越顺眼咧！
不可以
人参果喜温热但不耐高温，如果是露地种植，最适宜的季节是春季，当地温能持续稳定在12度以上就可以播种，播种后白天气温宜在25度左右，夜间温度不能低于15度，苗期温度不能超过28度，坐果适温在20度左右，零度以下植株就会死亡。适宜根系生长的地温在20度上下，低于10度，根系生长就会受阻直至停止生长。
如果是露天种植，人参果是否能成活，主要取决于当地气温条件。从自然适温上来看，我国南方地区的气候条件更适合露天种植人参果。像江浙一带、云贵川、湖广地区均能种植人参果。甘肃省武威市民勤县虽是“中国人参果之乡”，但当地的人参果是种于日光温室里的。
人参果种植,具有投资小、风险小、适应性强、一次投入多年采收等特点,亩可种植2000株—2200株,需要投入的苗费约3000元,加上肥料、施工药等管理费用,亩需300元左右。人参果种植亩产5000斤左右,每斤大约可售5元,亩经济收入约2.5万元,减去投入的3300元,每亩纯收入2万元左右,也是不错的收益。
种植人参前，要挑选抗病性强且产量高的品种，再将种子浸泡在高锰酸钾中消毒杀菌，然后将人参种子栽种到透水性好的腐殖土中，为其每隔5天浇一次水，等到植株发芽后，就可以将人参的间距调节到30厘米左右，促使植株有充足的生长空间。
人参怎么种植
1、处理种子
种植人参前，要选择抗病性强的品种，然后挑选其中饱满且表面干净的种子，再将挑好的种子浸泡到高锰酸钾溶液中24小时左右，为人参进行消毒，从而降低植株产生病虫害的几率。
2、提供土壤
人参喜欢PH值在6-7左右的土壤，可以将其栽种到腐殖土中，在栽种植株前，要向土壤中施加磷肥和钾肥，提高土壤中的肥力，促使人参生长的更加健壮。
3、补充水分
在人参种植后，要立即为其浇灌水分，使土壤处于湿润的状态，促进种子发芽，注意在后期养护的时候，要为人参每隔5天左右浇一次水，保持土壤内部的湿度。
4、控制间距
当人参出苗后，可以为其定苗，将生长的较为密集或较为羸弱的植株移出，使苗间距在30厘米左右，苗行距在50厘米左右，为人参提供充足的生长空间，以防植株生长的较为细小。
人参怎么种
准备土壤：
建议大家选择森林当中腐殖质比较多的土壤，人参不喜欢话费，但是会有专门的人参肥料，如果大家选择自己在家种植，用腐殖土和细沙配制就可以。
催芽处理：
人参在播种之前需要将人参种子放在清水中浸泡48个小时，这样做的目的就是为了让种子充分吸收水分，然后用细沙和腐殖土混合，把人参种子放入准备好的容器中，置于阳光温暖的地方，在1~3个月后，人参种子就会开口，之后就可进行播种。
播种方法：
把人参种子种在花盆当中，需要和花盆保持5厘米的深度，播种之后一定要注意避免阳光的照射。
注意事项：
把长出来的人参放在阴凉通风的地方，不能阳光暴晒，还要控制好浇水量。
人参作为高支出，高收入的种植业，种植一亩人参可以收获二至22万元，种植5亩就能够赚10~110万元。
大家在种植人参之前，需要重点考虑种植人参的成本，一亩人参种子价格在6万元左右，种植5亩就需要30万元，除了种子的价格之外，还需要加上人参对肥料的养护费用，人工管理费用，土地租金，总共的支出是40万元。
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