春季要养肝
按照中医“四季各有侧重”的养生原则,春季养生重在“养肝”。除了注意调理情志、适度运动之外,合理的饮食也是养肝的重要方式之一。具体而言,春季饮食养肝有三宜:
(1)宜省酸增甘
唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气”。意思是说,当春天来临时,人们要少吃酸味食品,适当多吃甘甜的食品,以补益人体的脾胃之气,避免肝气过旺。因此,春天可选择多吃些山药、大枣等食物。
(2)宜多食菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血、明目护眼的作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、贫血、眼睛不适等都有较好的辅助治疗作用。研究发现,中老年人每周吃2~4次菠菜,可降低患视网膜退化的危险。
(3)宜以脏补脏
中医理论认为,肝开窍于目,视力的好坏与肝脏的关系非常密切。猪肝、鸡肝等动物肝脏具有补肝作用,老年朋友视力减退时,可以适当多吃些此类食物。
春季可以喝下面的汤:
天麻补脑汤功效:天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用。
材料:鱼头、天麻制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。
提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。
养生,指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、调养、补养之意。以传统中医理论为指导,遵循阴阳五行生化收藏之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。 精神养生是指通过怡养心神,调剂生活,放松自己,放下压力等方法,从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。总之,养生就是保养生命的意思。
莲藕红枣百合猪骨汤。鱼腥草猪瘦肉汤加点枸杞子,这类汤适合春天喝
春季喝什么汤好?进入春季,气温干燥,最容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等症,这个时候要注意养生,多喝些润肺除燥的汤水,春季养生喝什么汤呢
莲藕汤
食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
做法
1.将马蹄、莲藕去皮,百合、猪大骨洗净;
2.猪大骨先入锅内熬煮,放入莲藕;
3.骨头汤熬煮一小时后,再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
4.稍熬一会,最后放入百合,加少许盐调味即可。
薏仁鸽子汤
食材:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣
做法
1.将鸽肉切块,薏仁、莲子、红枣洗净待用;
2.紫砂锅中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小时,加入盐调味即可。
当然是人参汤喽,我前两天才喝的,味道与效果一样的棒,买的是加一有机人参,这种人参产自东北长白山地区,是真正的无污染、纯绿色人参,其生长环境没有受到过一丁点的污染,营养元素与普通人参相比不差多少,你可以买点回来煲点汤试试看。
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