海萃人参和肉苁蓉泡茶,海参肉苁蓉可以同吃吗

 2023-07-31  阅读 382  评论 0

摘要:1. 海参肉苁蓉可以同吃吗1、海参里脊片汤。做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,将里脊肉切成薄片,放入碗中,上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入

1. 海参肉苁蓉可以同吃吗

1、海参里脊片汤。做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,将里脊肉切成薄片,放入碗中,上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。

2、木耳海参汤。做法:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

3、清汤海参。做法:将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。

4、海参炖排骨汤。做法:先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。

5、海参杞参汤。做法:海参杞参汤,海参150克,党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后,加入味精、油和盐等调味品,便可吃参喝汤。

6、海参鸽蛋汤。做法:海参鸽蛋汤,海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚(要去核),鸽蛋10个,精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳,再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中,加上清水文火煲约3小时,最后加入少量精盐调味即可以食用。

7、海参鸡汤。做法:鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净;胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净; 水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件;水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。

8、海参瘦肉汤。做法:将海参洗净,切成抹刀片。猪瘦肉洗净,也切成薄片。熟鸡蛋皮切块,待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出,待用。将汤锅置火上,放油烧热,下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水,待汤开后撇去浮沫,尝好口,再放入海参、肉片,待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉,倒入汤碗内,撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。

9、海参羊肉汤。做法:海参羊肉汤,海参(水发,下同)150克、羊肉

2. 海参和肉苁蓉能一起

肉苁蓉海参炖瘦肉是一道独具广东特色的名菜美味佳肴,属于粤菜系。本汤是补肾精、养阴血、润肠燥的佳品,大家可以经常食用。

3. 肉苁蓉可以和海鲜一起吃吗

大补牛鞭汤

1、材料:小灵芝、红枣、当归、料酒、花椒、牛宝、党参、黑枣、巴戟、枸杞、姜片、盐。

2、准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净。

3、大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟。

4、捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭切成一小节。

5、准备一个小毛夹,从牛鞭尿道管穿入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉。

6、清理干净所有的牛鞭后。

7、准备材料,清洗干净用水浸泡。

8、把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗。

9、起油锅,炸姜片至金黄。

10、加入牛鞭牛宝翻炒。

11、炒干水分后,加入料酒继续翻炒,去掉腥味,加入适量的盐。

12、加入泡过的材料翻炒片刻。

13、加入适量的水,与材料持平面,稍煮10分钟。

14、准备一个砂锅,把材料都倒入去。

15、加满水,大火烧开后转小火炖4小时,一锅牛鞭汤就成了

4. 肉苁蓉海参汤

食材:

海参150克

鸽蛋12个

肉苁蓉20克

红枣4枚

步骤:

1/5

海参预先用水发透,去内脏、内壁膜、用水洗干净备用

2/5

鸽蛋先入清水锅中,煮熟,捞出,放入冷水内浸一下,剥去壳,备用

3/5

肉苁蓉用清水洗干净,切片备用

4/5

红枣四枚,用清水洗干净,去喝,备用

5/5

将以上所有材料一起放入瓦煲中,加入适量清水,中火煲3小时,加入幼盐少许调味

5. 肉苁蓉能不能和海带一起炖肉

牛鞭汤配海带白萝卜最好吃。

食材:牛鞭一条,白萝卜半个,湿海带100克,海鲜菇50克,大葱半根,大蒜三瓣,生姜15克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆一个,枸杞5克,花椒5克。

做法:牛鞭收拾干净洗好,切成小段,放入冷水锅中,加少量食盐、姜片、料酒煮开后撇去浮沫,捞出洗净沥干。白萝卜切块。海带洗净切段。海鲜菇去根洗净。大葱切段,蒜姜切片。

起锅热油,放入大葱段、蒜姜片、花椒、干辣椒爆香后,倒入牛鞭段,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、料酒,翻炒四五下后加入三碗清汤,放入海带、海鲜菇、八角、桂圆、枸杞,大火烧开后改小火焖炖一个小时,再放入白萝卜块,继续小火焖炖二十分钟,撒上鸡精、香油即可关火,出锅即成。

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