大白豆的功效与作用,云南大白豆的功效与作用

云南大白豆的功效与作用

白豆，也叫眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。

白豆，也称为眉豆（以下称为眉豆），是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。

有大白豆和小白豆之分，它的苗嫩的时候可以当菜吃，吃生的也很好。有的是白色，也有的是土黄色，大白豆象胡豆大小，小白都象绿豆一般大，但比绿豆长。四五月间下种，它的苗比赤豆苗稍尖些。

大白豆的功效与作用吃法

白扁豆和大白豆的区别:

1、外形不同。大白豆和白扁豆虽然是同科植物，但是却不是同一种蔬菜，大白豆它的皮比较厚，种子比较小，炒食以后有点面，但是白扁豆与它却不同，它的外表比较宽，也比较薄，而且种子的个比较大，食炒食以后比较有韧性。

2、营养不同。白扁豆中有一种抗血球凝集素，这是一种类似于蛋白质的成分，它可以增加淋巴细胞的活性，也能提高身体免疫力，对细胞癌变有很好的预防作用，而大白豆中则没有这种成分，大白豆中有多种维生素和膳食纤维，这些营养成分对身体也大有好处，但是却没有抗癌作用。

3、功效不同。大白豆是一种蔬菜它最重要的功效是为人类身体提供多种营养成分，满足人体各器官对不同营养的需要，但是白扁豆中不仅有多种营养成分，它还可以入药，是一种功效出色的中药材，这也是白扁豆和大白豆最大的不同，白扁豆入药以后能补脾除湿，能降血压，还能预防心脑血管疾病。

白云豆的作用和功效与作用

众所周知，减肥是非常困难的一件事情，不少人为了减肥狠心节食，艰难运动，但最终还是因为无法坚持而功亏一篑。其实减肥并不难，难的是如何选择适合自己的减肥方法，长期坚持下去。现在市面上的减肥辅助产品有很多，很多人为了减肥，盲目尝试各种减肥产品，最终是伤身又赔钱。但是白芸豆酵素跟普通减肥药有明显的区别，接下来一起来看一看白芸豆酵素的功效与作用是什么。

白芸豆酵素的功效与作用

1、抑制食欲

人有七情六欲，每个人都有食欲，尤其是小胖子们更是喜欢吃东西，让一个一个的吃货管住嘴成为了减肥路上的一大障碍。想吃却又不能吃也不敢吃，最终会压垮一个减肥人的意志。但是口服白芸豆酵素却可以解决这样的难题，白芸豆的天然提取成分可以刺激肠胃，从而让大脑产生饱腹的感觉，这样大家觉得吃饱了，自然就不会想吃别的食物的也就减少了热量的摄入，为减肥创造了热量空缺，瘦身自然不在话下。

2、促进消化

很多减肥人都有便秘的问题，便秘不消化，肚子总是鼓鼓涨涨的，不但不舒服，还会因为过多的宿便堆积导致腹部肥胖，体重居高不下。白芸豆酵素中的酵素成分可以促进肠胃的蠕动，提高肠胃的消化功能，缓解胃胀不消化的问题。宿便排出去了，自然气色更好，减肥也会更有效果。

3、改善气色

白芸豆酵素采用的是纯天然的成分，其中含有天然的氨基酸、维生素等，有利于改善气色，美白皮肤。并且吃它可以排出体内的毒素，改善面色蜡黄的问题，

经过介绍，大家都基本了解了白芸豆酵素的重要功效，它是一款值得大家尝试的减肥辅助产品，成分天然作用温和，不会对身体产生毒副作用，大家都可以信赖。

大白豆的功效与作用是什么

　　不是。白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。我国在16世纪末才开始引种栽培。现在中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。

云南小白豆功效

大白芸豆　　大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间，落地变成各色或有条纹花斑的豆子，从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆等。因此，又有“神仙豆”之美称。　　大白芸豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。陕南大白芸豆产于陕南的洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、旬阳、镇巴、宁强、留坝、西乡、略阳等县。多为零星种植，很少成片。陕北部分县也产。　　陕南大白芸豆，颗粒肥大，内胚盈厚，洁白光亮，味美质优，营养丰富，为名贵豆种。颗粒比蚕豆还要大2倍，为豆类之冠。在国内外市场久负盛名，是我省重要出口豆类。　　据测定，大白芸豆含蛋白质19．94％，比小麦高5％～10％，比玉米高12％；含脂肪2．46％，比小麦高1％；含淀粉65．8％，比洋芋高26％。并含有对人体有益的多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质及可溶性糖、碳水化合物。维生素b1、b2的含量均高于大豆和小麦。可以用来制作罐头或八宝粥，味美可口、独具风味。也可做成多种食品，制作豆沙是豆包的上等馅料。用白芸豆粉做粉条，又白又细，有光泽，有韧劲。大白芸豆是西餐中常用的名贵豆类。产地民间常用以炖肉、炖鸡、炖猪蹄等，能在锅内久，煮不裂，但一舀到碗里就会立即开裂，故当地山民叫“碗里开花”。因大白芸豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点，人们都把它当作节日佳肴和馈赠珍品。在隆重的宴会上，用陕南大白芸豆配合其它食品，能做出具有各种精美图案的美味佳馔，既增添喜庆气氛，又使宾客在饱口福之前先饱眼福。　　大白芸豆在陕北部分县也产。如《宜川县志》记载：“白豆为宜川特产，颗粒肥大，色甚美，可制馅做糕，又可为豆泥，宴客最佳”。在民间，通常用作煮稀饭、米饭，作蔬菜，已成为人们喜食的佳品。大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。大白芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效。大白芸豆含矿物钠，十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用。　　大白芸豆属一年生豆科(leguminosae)作物，喜温、短日照作物，生育期约75～90天，需1500℃左右的积温。对土壤要求不如其它作物严格，一般坡地和肥力较低的耕地上种植比其它作物长势要好。可单种，也可与其它作物间套，能弥补茬口，占地少，不和大宗作物争地、争时。复种指数高，在土地面积有限的情况下，可以利用间作套种的优势，充分扩大种植面积。常年春播以4月上旬至5月上旬为宜。夏播在麦收后立即抢种，越早越好。最晚不能迟于7月上旬。要做好整地施肥，播前适量施农家肥，如无农家肥，可结合播种少量施一些磷肥。合理密植，防病保苗，中耕除草，适时收获，防止生芽霉烂，提高产量和产品质量。　　大白芸豆，出口价格看涨。每吨售价400～600美元，深受外商欢迎。陕南、陕北山区应该利用间作套种的优势，加强农业技术指导，扩大白芸豆的种植，出口换汇，增加农民收入。

云南白药粉有什么作用?

云南白药粉对治疗牙痛起不到直接治疗作用的，牙痛多数是由于牙周炎蛀牙牙髓炎等原因导致的，在急性期可以用淡盐水漱口，注意口腔卫生，同时可以在医生指导下选择服用抗厌氧菌感染的抗生素，以及非在体内抗炎止痛的药物治疗。有蛀牙的话应该及时清理和补充。

大白豆有什么功效

没提前泡能煮就是需要时间长点。

还是泡了煮了软烂，省时省电。

大白豆对人体有丰富的营养价值，所以要多多食用哦！特别是老年人更要多吃些，身体机能都在下降，多吃会对身体起到很好的作用。希望每天食用5O克以上，要坚持下去，才能起到很好的效果。

大白豆的功效和作用

八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、白芸豆、大豆等。

1、绿豆

绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。

2、赤豆

赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。高30-90厘米，植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，箭头形，长0.9-1.7厘米；小叶卵形至菱状卵形，长5-10厘米，宽5-8厘米，先端宽三角形或近圆形，侧生的偏斜，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。

3、扁豆

扁豆（Lablab purpureus Sweet）系豆科、蝶形花亚科、扁豆属 ，属于自花授粉作物 ，为一年生或多年生草质藤本植物，染色体组为2n=2x=22。扁豆起源于印度、非洲和东南亚 ，自古代传入中国 ，在我国的栽培至少已有1700多年的历史。在我国，扁豆主要收获嫩荚用作蔬 菜，有的地方也用青豆和嫩叶作蔬菜

4、白扁豆

白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

5、白芸豆

白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。

6、大豆

大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

云南白豆的营养价值

东北地区白芸豆春季种植时间在4-5月月份，西北和华北大部分地区白芸豆春季种植时间在在4月份，北部高原地区白芸豆春季种植时间在5月上旬，华东地区白芸豆春季种植时间在3-4月份，华中和西南的大部分地区白芸豆春季种植时间在2-3月份，云南白芸豆春季种植时间在在1-2月份，华南地区白芸豆春季种植时间在12月份至翌年4月份。

2.各地白芸豆秋季什么时间种植？

华北和西北地区白芸豆秋季种植时间在7-8月上旬，华中地区白芸豆秋季种植时间在7-8月份；华东地区白芸豆秋季种植时间在7-9月份，西南地区白芸豆秋季种植时间在8月份，华南地区白芸豆秋季种植时间在8-10月份。