陕西省地处我国西北地区、黄河中游，分为陕北高原、关中平原和秦巴山地三大区域。秦岭横贯全省东西，秦岭以南系北亚热带，除主产水稻、小麦等农作物外，还盛产茶叶、蚕茧、核桃、板栗、生漆、中华猕猴桃、中药材等。关中平原气候温和，土壤肥沃，自古有"天府之国"之称，除为全国小麦、棉花生产基地之一外，还出产驰名的秦椒、石榴、火晶柿子、秦冠苹果和周至西瓜等。陕北地处黄土高原，主要出产谷子、荞麦、土豆等，还出产红枣、苹果等。
天麻 枣皮 五味子 金银花
天麻，党参陕西都种植不少
无患子在陕西叫木患子。
无患子，中药名。为无患子科无患子属植物无患子Sapindus mukorossi Gaertn的种子。植物无患子，分布于我国华东、中南至西南地区。
1、天麻
天麻是一味从古至今就很贵的中药材，其块茎有息风止痉，祛风通络的功效，有不少消费者喜欢吃天麻，这两年野生天麻十分昂贵，市场需求也比较高，不过资源比较匮乏，所以增加了人工种植面积，随着养生人士越来越多，天麻也成为了很多消费者的选择，而且天麻价格基本保持在150-200一斤，种植利润十分可观！
2、桔梗
桔梗是我国一味常见的中药材，药用价值十分广泛，而且桔梗可以用来做菜，是传统的药膳，具有帮助降血糖、抗炎等功效，实用性强，近两年，桔梗需求在不断增加，售价也在上涨，目前市场价格卖30-40元一斤，上涨的力度还是很大的，这种中药材因为容易管理，就成为了比较赚钱的项目。
3、金银花
金银花在生活中比较常见，是一种很不错的中药材，其花清香怡人，且具有清热降火、退烧、预防感冒和中暑等功效，目前被广泛的生产和应用，而且市场上很受消费者欢迎，金银花的售价一般为70-150元一斤，贵的能够到300-400元一斤，对于种植户来说，这么高的价格，自然可以从中获得不错的利润。
4、地黄
地黄又叫熟地，是量比较大的中药材，具有清热生津，凉血，滋阴等功效，国内外很畅销，很容易出现供不应求的情况，地黄的野生资源越来越少，市场上出售的一般都是人工种植的，而且亩产可以达到2000-3000kg，成为了种植利润十分可观的中药材。
丹皮，白芍，生地，远志，黄芩，黄芪，连翅、黄花、防风、柴胡、酸枣仁、柏籽仁等。
陕西三宝：关中驴、秦川牛、传统名产西凤酒。
凤翔食品三宝：西凤酒、腊驴肉、钱钱肉。
秦岭三宝：羚羊、朱?q、大熊猫。
凤翔三绝：柳林酒、姑娘手、东湖柳。
长安三宝：柿子、板栗、甜葡萄。
歧山三宝：红萝卜、紫皮蒜、岐山面
西安三宝：扎染、花灯和香包。
扶风三宝：辣椒、苹果、鹿糕
户县三宝：生姜、面皮、线辣椒
眉县三宝：辣椒干、苹果优，传统名产太白酒。
周至三宝：刺绣、钱鱼、猕猴桃。
陇县三宝：辣椒干、马蹄酥、五味子酒。
高陵三宝：桶子白菜、红萝卜、蜜甜味鲜豁口桃
千阳三宝：桃花米、酸枣仁，秦川牛最有名。
蓝田三宝：美玉石、九孔莲，白皮松树世稀罕。
麟游三宝：肉牛、杏仁、核桃。
临潼三宝：火晶柿子、石榴、相枣
凤县三宝：苹果、凤党、花椒。
铜川三宝：煤炭、苹果最有名，耀州青瓷传古今
太白三宝：大鲵和红杉，太白药材甲天下。
耀县三宝：线辣椒、白皮蒜，美味首推窝窝面。
三原三宝：鸡心柿子、大曹杏，风味食品最有名。
宜君三宝：沙棘、宜党、连翘好。
泾阳三宝：梅杏、宫桃、油府水枣。
宝鸡三宝：黄芪、秦川酒，陈仓核桃美名留。
乾州三宝：锅盔、挂面、豆腐脑。
凤翔三宝：木版年画和草编，罩金漆器美名传。
礼泉三宝：御石榴、大接杏，优质苹果最有名。
永寿三宝：蜂蜜、苹果、露仁核桃。
勉县三宝：桐油、天麻、旱莲花。
彬县三宝：酥梨、大晋枣，烤烟质量好。
宁强三宝：木耳、天麻、矮马。
长武三宝：槐米、柿子、黑山晋枣。
略阳三宝：杜仲、黑河猪，乌鸡名声著。
旬邑三宝：煤炭、黄芪、沙棘。
镇巴老三宝：香梨、木竹、西镇牛。
淳化三宝：陶土、矿泉水，优质苹果美。
镇巴新三宝：宣纸、雾毫茶，板石销天下。
武功三宝：良种、白皮蒜，普集烧鸡美名传。
佛坪三宝：熊掌、回春酒，地道药材山萸肉。
兴平三宝：云云馍、白皮蒜、辣椒干。
佛坪珍兽三宝：金毛羚牛、金丝猴，国宝熊猫近百头。
渭南三宝：赤水大葱、秦川牛，时辰包子香满口
安康三宝：桐油、蚕丝、冬桃。
韩城三宝：煤炭、连翘和花椒。
安康矿产三宝：金红石、重晶石，沙金全国有名次
华县三宝：赤水孤葱、大白菜，特大钼矿名中外
汉阴三宝：沙金、桑蚕茧，特大首乌世罕见。
华阴三宝：黄金、鲤鱼美，玉皇矿泉水。
石泉三宝：桐油、蚕丝、栲胶。
潼关三宝：黄金、蛭石居首位，酱笋酱菜味道美
宁陕三宝：生漆、木耳、核桃。
大荔三宝：黄花、西瓜、马牙枣。
宁陕珍兽三宝：羚牛、金丝猴、国宝大熊猫。
蒲城三宝：同羊、辣椒、鞭炮。
紫阳三宝：富硒茶、金钱橘，巴山板石名声著。
澄城三宝：煤炭、硫磺、同羊。
岚皋三宝：杜仲、藤器、生漆。
白水三宝：菜刀好，苹果优，传统名产杜康酒。
平利三宝：茶叶、牛王漆，八仙党参有名气。
合阳三宝：卷心白菜、铃铃枣，风味小吃页面好
镇坪三宝：麝香、珙桐树，黄连名声著。
富平三宝：秦川牛、奶山羊，墨玉地下藏。
旬阳三宝：桐油、赤岩牛，汞矿次贵州。
富平食品三宝：太后饼太后尝，柿子、柿饼世无双。
白河三宝：构树、皮纸、龙须草。
汉中三宝：白鹅大，冬韭香，麻鸭肉蛋味道长。
白河新三宝：桐油、白玉兰，绿松石雕美名传。
南郑三宝：汉桂、棕箱名气大，汉水银梭是名茶
商洛三宝：核桃、板栗、龙须草。
城固三宝：生姜、冰糖橘，上元观的豆腐乳。
商州三宝：核桃、柿饼有名气，商芝肉上了国宴席
洋县三宝：三珍（黑、香、寸米）、三酒（白、黑、黄酒）、龙须草
洛南三宝：核桃、鲵鱼有名气，钾长石矿数第一。
洋县野生动物三宝：朱?q，金丝猴，还有大熊猫
丹凤三宝：大理石、山萸肉，传统名产葡萄酒。
西乡三宝：牛肉干、松花蛋，午子仙毫茶味甘。
宜川三宝：沙棘、白云豆，烤烟质量优。
商南三宝：桐油、山楂、猕猴桃。
黄龙三宝：山楂、沙棘遍山有，还有一宝野黄豆。
商南矿产三宝：新庙水晶、兰石棉，橄榄石为全国冠。
黄陵三宝：古柏黄帝植，店头酒质优，煤炭埋在地下头。
山阳三宝：魔芋、冬桃、龙须草。
榆林三宝：小盐和毛毯，豆腐是名产。
镇安三宝：岭沟红米、大板栗，大理石矿数第一
神木三宝：铜器、煤炭、毛毯。
柞水三宝：羚牛、大板栗，银矿全国有名气
府谷三宝：煤炭最有名，中药龙骨齿，杂豆四海行
陕北老三宝：皮毛、咸盐、甜甘草。
横山三宝：煤炭和柠条，山羊浑身宝。
陕北新三宝：石油、气田、神府煤，号称“中国科威特”。
靖边三宝：柳编和沙棘，枸杞可与中宁比。
延安三宝：小米、米酒和油糕。
定边老三宝：咸盐、皮毛、甜甘草。
延长三宝：斤梨、红葱优，石油最悠久。
定边新三宝：荞麦、豌豆、油料。
子长三宝：洋芋、煤炭、蚕茧。
绥德三宝：铁锅、油旋、石雕。
安塞三宝：剪纸、农民画，腰鼓名气大。
米脂三宝：小米、洋芋、佳米驴。
志丹三宝：菜羊、山杏桃，药材甜甘草。
佳县三宝：红枣、洋芋、佳米驴。
吴旗三宝：荞麦、柳编销四方，米醋誉为百里香
吴堡三宝：煤炭、蚕茧、大红枣。
甘泉三宝：白绒山羊、矿泉水，豆腐干子味最美
清涧三宝：石板、洋芋粉条、大红枣。
富县三宝：大麻、南瓜产量高，露仁核桃不用咬
子洲三宝：小盐、龙骨、墨玉。
洛川三宝：烤烟、毛绣使人爱，优质苹果名中外。
优质稻米：
我国著名气象学家竺可桢曾断言世界上最适宜水稻种植的地方在陕西南部。勉县地处汉中盆地最西端，是生产绿色食品A级甚至AA级的理想场所，生产优质、绿色稻米条件得天独厚。
近年来，县上坚持提高品质与保持总产稳定相结合；发展高档优质米与中档米相结合；发展优质常规稻与优质杂交稻相结合；发展基地与发展龙头企业相结全，立足当地现实，显示地方特色，培育优势产业，先后引进筛选了一批丰产好，米质优，产量高，抗性好，适应性强，符合国家优质米标准的新品种和配套栽培技术，建立了无公害生产基地1.7万亩，提高了企业产品的科技含量，有力地促进了优质米产业化生产，产业化经营长足发展。
2、定军茗眉：
勉县是著名的古战场，也是著名的茶乡，以“定军茗眉”为代表的“定军牌”系列名茶，带着醉人的馨香，走出秦岭，扬名天下。成其是80年代以来，勉县历届县委政政府把茶叶产业化列为农业发展项目的重中之重，在汉江源头海拔800-1380米的古战场定军山域建立了无污染的良种生态茶园，茶区常年雾气潦绕，气候湿润，漫射光，短日照，土壤肥沃，微酸，其独特的气候土壤条件形成了独特的茶叶品质。
“定军茗眉”以其“外形匀齐显毫，细秀如眉，色泽嫩绿，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿，茶叶完整”曾多次获奖，先后荣获中国西部名优茶评比第一、“陆羽杯”奖、中国首届农业博览会银质奖、陕西名优茶金奖、汉中市优质产品奖，96年被中央办公厅选为国宴用茶。
3、中药材：
勉县素有“天然药库”的美誉。国家公布的34种珍稀中药材，勉县出产17种。境内天麻、猪苓、西洋参、杜仲、附子、元胡等名贵中药材分布广、数量大、质量优，具有很大的开发潜力。
天麻又名赤箭、定风草、离母、鬼督邮等，为名贵的传统中药，属兰科多年共生草本植物，被神农本草经列为上品。天麻药用部分为地下块茎。无叶无根不能进行光合作用，主要靠同化浸入其体内的一些真菌获得生长营养，其生长、繁育的奥秘一直没有破译，因而千百年来药用天麻只能靠野生，数量极其有限。勉县作为全国天麻人工繁育、栽培技术发源地，有天麻生长的良好环境，有发展天麻的丰富资源，有悠久的种植传统，有成熟的技术，发展天麻天时地利人和。近几年县上以农业产业结构调整为契机，大力发展天麻生产，已使其成为全县农业的支柱产业。
土壤类型；栗钙土、黄绵土、黑垆土家种药材；款冬花、枸杞子、黄芪、大黄；野生药材；甘草、蕤仁、远志、柴胡、杏仁、桃仁、麻黄、龙骨、地骨皮、连翘、黄芩等；动物药材；全蝎、鹿茸、
陕北基本没什么道地药材，关中地区，秦岭里面有黄芪，党参，五味子，猪苓，羌活，贯众，金银花等，陕南地区除了盛产川味药外，最著名的是丹参（天士力在陕南的商洛有通过GAP的丹参种植基地），天麻等。
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