主料
艾叶50克
土鸡蛋3个
辅料
花生油5ml
盐1克
生姜1克
1. 准备艾叶、土鸡蛋、生姜等食材;
2. 艾草挑选嫩叶,洗净,沥干水分;
3. 清水煮沸,放入艾草汆烫;
4. 捞出沥干水,切碎、生姜洗净切碎,一起拌均;
5. 鸡蛋打散,把切碎艾叶、生姜末、盐放入鸡蛋碗盆中拌均;
6. 热锅,倒油,小火煎至微黄;
7. 翻转另外一面继续煎至微黄
生姜和艾草都具有祛湿驱寒的功效,可以进行煮水喝。对于疼痛,用熏蒸法效果比较好。建议将艾草搓成碎末再用纸卷紧,将艾草点燃后进行熏蒸疼痛部位。注意合理保养还是很必要的,不要劳累,艾草等还是可以配合休息的,不注意休息,都是不行的。
艾叶生姜煮鸡蛋制作如下:原料:鸡蛋2个,艾叶10克,生姜 15克。制作:鸡蛋不去壳,直接放入水中,加艾叶、生姜煮熟,去壳后放入水中再煮。用法:吃蛋喝汤。
艾叶和姜泡脚对治疗咳嗽是有一定作用的。艾叶和姜泡脚具有温经散寒、活血通络的作用。因为脚上还有很多穴道。使用上述药物刺激脚部皮肤,对于风寒所导致的咳嗽症状可以起到很好的改善。
1、首先把艾叶放入砂锅中,倒入清水,如果有八角花椒的话也可以放入适量,一起煮。
2、然后把准备好的6个鸡蛋也一起放入锅中和艾叶一块煮。
3、煮大概10分钟,鸡蛋基本已经熟了,把鸡蛋全部取出,把壳剥了,在把鸡蛋放入锅中和艾叶一块煮。
4、然后再煮5分钟后,打开放入盐。在让它煮20分钟,煮到鸡蛋表面的颜色变的有点黑就代表已经入味了。
5、这样一锅艾叶五香蛋就可以出锅了。
干艾叶与鲜艾叶均可用于煮蛋,煮蛋的正确做法为先将鸡蛋煮熟,再加入适量的艾叶煮5-10分钟。 这样做不仅可以让鸡蛋吸收艾叶的营养成分,还可以去除鸡蛋的腥味和异味,使口感更加鲜美。 干艾叶需要浸泡后再使用,煮蛋时应将浸泡后的干艾叶用布包好,放在水中煮,以免碎片散落影响口感。 此外,艾叶含有挥发性物质,所以煮蛋时应开窗通风,以免影响健康。
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