石柱参的作用与功效,石柱参和红参的功效

石柱参和红参的功效

最好不要吃了。

石柱参是有保质期的，不同的石柱参，加工方式不同，它的保质期时间也就不同，并且它也没用固定的保质期的时间。

一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的石参，则可以保存更长的时间。只要石参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。

石柱参的功效与作用及食用方法

1、东港梭子蟹。辽宁丹东东港海域的梭子蟹，体大肉肥，产量高，营养丰富，也是辽宁丹东的一大特产。

2、东港柳林大米。辽宁丹东东港柳林地区生产的大米洁白清凉，口感细腻，米香十足，也属于辽宁丹东的一大特产。

3、辽宁丹东石柱参。石柱参有延年益寿之功效，是世间少有的名贵药材，非常稀有，是当地的一大特产。

4、辽宁丹东杜鹃花。辽宁丹东杜鹃历史悠久，名扬国内外，种植基地多，品种多。独特的土壤、气候、水质条件再加上先进的种植技术造就了杜鹃花成为了辽宁丹东的一大特色。

5、辽宁丹东东港草莓。辽宁丹东东港被誉为“中国草莓第一县”，草莓生产历史悠久，品种优良，香甜可口。

6、辽宁丹东板栗。辽宁丹东的板栗种植历史也极其悠久，营养价值和经济价值极高，是辽宁丹东一大特产。

7、辽宁丹东东港大黄蚬。东港大黄蚬的肉中富含丰富的营养物质，营养价值颇高。它个大肉肥，味道鲜美，营养极为丰富。

8、辽宁丹东东港杂色蛤。丹东杂色蛤历史悠久，无污染，远销国内外，是辽宁丹东的一大特产。

9、辽宁省丹东市的池沼公鱼。它个体较小，肉质却极其细嫩，味道鲜美，营养丰富，是辽宁丹东的一大特产。

10、老树桶野山蜂蜜。它是丹江的优质蜂蜜，这种蜂蜜的口感独特，纯净无杂，还含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素和生物活性酶等多种营养成分，人们长期食用可以排毒养颜，增强人体抵抗力。

石柱参和红参的功效一样吗

红参的采收时间一般在9月中旬至10月中旬，采挖时防止创伤，摘去地上茎后将参根装入麻袋或筐内运回加工。一般栽培六年（六年生）收获，也有六年以上才收获的，边条参生长8-9年采收，石柱参生长15年采收，日本，朝鲜加工生晒参在4年采收，加工红参则是6年时采收。选浆足不软、完整、无病斑的参根洗干净，放蒸笼里蒸2～3个小时，先武火后文火。大的加工单位已用蒸汽蒸参，数量大，进度快。取晒干或烤干，干燥过程中剪掉芦头和支根的下段。剪下的支根晒干捆成把，即为红参须。捆成把的小毛须蒸后晒干也成红色，即为弯须。带较长须根者称“边条红参”，主根即红参。

什么是石柱参

石柱参鸡汤

所需食材：家养走地鸡1只，石柱参1条，花生油适量，食用盐适量。

烹饪方法：

第一步：准备好1条石柱参，折成三段备用。

第二步：将家里养的走地鸡宰好，拔掉鸡毛，去掉内脏，用盐搓洗一遍鸡的全身，洗掉鸡皮上的脏东西，再用清水清洗干净。朋友们选鸡的时候，最好选农村养的走地鸡，营养更足也更好吃。

第二步：将走地鸡切成小块放到碟子中，然后加入适量的花生油和适量的食用油搅拌均匀，将鸡肉腌制5分钟。

第三步：锅清洗干净，一次性加入适量的清水，开大火煮开，然后将腌制好的鸡肉放入锅中，盖上锅盖来，继续开大火煮，再次煮开后，转小火继续煮40分钟即可。

第四步：用汤勺撇去鸡汤上面多余的浮油，营养美味的石柱参鸡汤就煮好了！

第五步：将石柱参鸡汤从锅中舀出装碗上桌，就可以开吃啦！

石柱参和红参的区别

1、石柱参是人参的一种，特指辽宁丹东宽甸石柱子村产的人参，因外形似野山参，且有效成分含量高，被奉为人参中的佳品。

2、红参是人参经蒸制加工后的熟用品，取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2～3个小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干即可。

石柱参和红参哪个功效更好

石柱参是人参的一种，是特指辽宁丹东宽甸石柱子村产的人参，因外形似野山参，且有效成分含量高，被奉为人参中的佳品。

而红参是经过蒸制后的人参，你把石柱参蒸制了也是红参，但是你不能说红参就是石柱参。石柱参是人参按产地不同划分的一类。红参是人参按加工方式的不同划分的一类。

石斛和红参的功效

步骤1鸽子洗净后下水焯一下去血水去腥，放入砂锅中，加姜块、料酒、石斛，放2/3水开大火煮开转小火煮约40分钟。

步骤 2小火煮40分钟后放入3颗红枣提味。

步骤 3开中火煮开约10分钟，加少许盐调味即可。

步骤 4汤汁甘甜爽口，初夏去火之佳品吖！！

小贴士

切记：红枣最后放，要在放就煮烂了，汤头不清爽了！石斛切成段更容易煮出精华，不怕苦的可以直接咬碎吸取石斛汁水。

石柱参和红参的功效与作用

人参片的种类较多，常见的有红参片、白参片、烫参片、蜜饯人参片、糖人参片等产品。

参片产品按照人参种类划分一般有：红参片、生晒参片、大力参片、石柱参片、西洋参片、高丽参片等，野山参不切片。◆ 红参片： 红参片在参片制品中其品种和产量最多、最大。切片红参的主根要求质地坚实、内含充盈、主根粗壮，切开后其断面纹理清晰，质地疏密均匀，出片率高。对主根形状要求不高，外表颜色较浅，有黄皮。白皮者均可，但必须无病疤、无伤痕。红参片质量主要是看参片的外观质量。看参片是否完整无缺、厚薄均匀，参片端面纹理清楚，特别是环纹明显，颜色深浅一致、质地坚实。呈胶质化状态、有半透明感者为优质品。质地疏松、有明显孔洞的参片属劣质品。◆ 白参片： 白参片以生晒人参为原料切片而成，与红参片的加工方法几乎完全相同。白参片与红参片相比容易霉烂变质或虫蛀。加工时要注意无菌作业，产品包装后最好利用微波 60Co 照射、紫外线照射等物理人法灭菌处理，这样才能达到数年保质保存期。◆ 高丽参片： 高丽参片的加工方法和质量鉴别多同于红参片，主要区别是高丽参片具有特殊的香气，而红参片的香气与高丽参的香气则完全不同。◆ 西洋参片： 西洋参片外观质量呈薄片状、多为圆形、黄白色；参片端面纹理清晰。与生晒片的区别主要是端面纹理和参味不同。