人参的主要产地在中国东北三省,主要分布在辽宁东部山区,吉林的长白山脉及近地山区,黑龙江的大小兴安岭一带的林区。它喜欢阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
在人参的主产地之中,吉林省的产量占总产量70%,而吉林白山市人参占吉林省的70%,白山市的人参主产地有抚松县、靖宇县和长白。其中,抚松县是中国人参之乡,拥有1500余年的野山参挖掘史,同时已有450多年人工栽培人参技术。
吉林人参论颗不论斤。品种不同,年份不同,重量不同,价格天差地别。1—3年的新鲜林下参几克重的那种,平均一块钱能买一颗,二三十年的野生老山参几十万一颗都算便宜的。所以不能一概而论。
那就要看你是做什么汤了,如果是炖鸡汤那就要放二十多片就可以了。方太多会苦而且没有药味遮盖住了鸡汤的香味。
准备一只杀好的老母鸡,姜三四片,盐许,把参片放在清洗干净的鸡肚子里面放入炖锅到水,这个水盖过整只鸡,再放入准备的材料,盖上盖,先大火炖四十分钟,后转小火慢慢熬一个小时,如果喜欢汤多的,中途可以加开水由小火慢慢炖就可以了。。。
吉林集安市、北京怀柔、宽甸满族自治县振江镇石柱村都是其知名的人参产地。
真的,朝鲜开城高丽人参酒在1969年、1975年、1977年、1978年、1985年,参加保加利亚、南斯拉夫、德国、塞内加尔等国获奖,绝对真品。
长白山这棵人参在被人们挖掘以后,就成了市场上的一个奇谈。称其为长白山山参王,在市场上更是有价无市,名人商客竞相购买。直到2018年在中国吉林长白山山参王拍卖会上,有人拍卖了这一个人参,最后被一位商人以362万元人民币的高价,成功购入,都说七两为参八两为宝,而这颗人参的重量则达到了十两。可说是名副其实的参宝,能够达到如此的高价售出也是理所当然。
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