枣芽茶的功效与作用,枣芽茶的功效与作用禁忌

枣芽茶的功效与作用禁忌

味甘

1、选料：春夏季节选择枣树嫩芽或嫩叶，摘取后去杂去尘，洗净晾干，备用；

2、消毒：将步骤1精选的枣树嫩芽或嫩叶置于红外消毒柜中，杀菌消毒10-15分钟；

3、烤制：将步骤2经加工消毒的枣树嫩芽或嫩叶置于紫外线微波炉中烘烤，炉温300-800℃，烘烤时间2-10分钟，获得原生态枣芽绿茶。本发明简化了制作工艺，缩短了加工时间，从采摘到加工成茶一小时之内即可完成，避免了因茶叶加工周期长，造成鲜叶中的多种营养元素损耗，加重金属污染等问题。所制作茶叶保持了原有的营养成分和原生态风味，具有色黄绿、味甘、饮用后具有安神利眠、补血、养心、提高睡眠质量等功能。

枣芽茶的功效与作用禁忌和副作用

枣芽茶是茶中贵族。枣芽茶环境土好：矿物质丰富，确保枣芽丰富的营养价值。水好：黄河故道旁水源好，确保炒成茶后口感纯正，甘甜弥升，回味无穷。空气好：空气纯净，确保茶炒成后色泽鲜亮、茶色好。光照好：日照时间长，光合作用充足，芽体茁壮，确保成茶后茶叶透亮。一叶枣芽，“五好”标准，枣芽变茶

酸枣芽茶这种茶的原料是野生植物酸枣树的新鲜嫩芽，它含有丰富的酸叶酮和天然芦丁，还含有多种维生素与矿物质，价值提高具有很好的保健养生功效，不过饮用不当时也有一些害处存在，

酸枣芽茶的功效与害处

蒸酸枣芽需要准备的食材：新鲜酸枣芽，面粉，香油，盐

第一步：采摘好的酸枣芽用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净，因为是自然生长的枣树，所以难免有小虫子，有的叶子被虫子咬出孔，一定要把脏叶和发黄的叶子挑出去，这样吃着才放心。

第二步：做蒸菜很多人直接加面粉，其实是错误的，教你一个窍门，蒸菜不坨不干，口感好。在加面粉之前要先加一些香油，用香油裹住菜叶，这样不容易粘连，然后加入适量盐，半勺面粉，搅拌均匀。

第三步：面粉不要加多了，会影响口感，把叶子裹上薄薄的一层即可。蒸锅内垫上玉米叶，把酸枣叶均匀地摊在上面，不要压实，然后大火烧开，蒸5分钟即可出锅。

打开锅盖的瞬间清香扑鼻，鲜香的蒸酸枣芽就做好了，入口清香，苦味几乎吃不出来，可以蘸蒜泥或者辣椒油食用。

冬枣枣芽茶的功效与作用

1、选料：春夏季节选择枣树嫩芽或嫩叶，摘取后去杂去尘，洗净晾干，备用； 2、消毒：将步骤1精选的枣树嫩芽或嫩叶置于红外消毒柜中，杀菌消毒10-15分钟； 3、烤制：将步骤2经加工消毒的枣树嫩芽或嫩叶置于紫外线微波炉中烘烤，炉温300-800℃，烘烤时间2-10分钟，获得原生态枣芽绿茶

枣叶茶的功效与作用及禁忌

采摘枣树的嫩芽，南方的铁锅里炒就行。

枣芽茶的功效与作用禁忌是什么

不需要炒的！具体制作方法如下

1、选料：春夏季节选择枣树嫩芽或嫩叶，摘取后去杂去尘，洗净晾干，备用；

2、消毒：将步骤1精选的枣树嫩芽或嫩叶置于红外消毒柜中，杀菌消毒10-15分钟；

3、烤制：将步骤2经加工消毒的枣树嫩芽或嫩叶置于紫外线微波炉中烘烤，炉温300-800℃，烘烤时间2-10分钟，获得原生态枣芽绿茶。本发明简化了制作工艺，缩短了加工时间，从采摘到加工成茶一小时之内即可完成，避免了因茶叶加工周期长，造成鲜叶中的多种营养元素损耗，加重金属污染等问题。所制作茶叶保持了原有的营养成分和原生态风味，具有色黄绿、味甘、饮用后具有安神利眠、补血、养心、提高睡眠质量等功能。

酸枣芽茶的禁忌

1、制作方法：

（1）制作酸枣叶茶时，需要选择新鲜的酸枣叶子，把它一片片的挑选，并用清水冲洗干净，一定要把那些有腐烂或者有重铸的叶子去掉，准备一个干净的铁锅，要保持无油污水，用小火把它加热，然后再把处理好的酸枣叶子放到锅中慢慢翻炒。

（2）在炒的过程中会有淡淡香味出现，炒到锅中的酸枣叶子微微卷起，而且呈干燥状态就可以关火关火，取出后让它自然降温，收集起来就是做好的酸枣叶茶，想喝的时候可以取适量直接放在干净玻璃杯中加开水冲泡。

2、制作技巧：

（1）酸枣叶茶可以自己在家中制作，但它在制作时也有一定的方法和技巧，首先在酸枣叶的采集上就有一些讲究，并不是所有的酸枣叶都能用来制作酸枣叶茶，一定要在春天去酸枣树上采集他刚刚冒出的新鲜嫩芽，把它采收以后要放到阴凉的地方阴干。

（2）有些人在采集酸枣树的叶子后直接晒干，就把它当成酸枣叶茶来泡水喝，其实这么做是不对的，大家在采集酸枣叶的鲜嫩叶子以后要把它应该然后再放到无油无水的锅中用小火慢慢炒，只有这样才能让做好的酸枣叶茶色香味俱全，才能让做好的酸枣叶茶具有比较好的养生功效。