人参和野山参的区别主要在于生长环境不同,形态特征也不同,人参是真品,属于人工种植的,一般从种到收获需要五六年以上的时间,而野山参是在自然状态下生长的,生长年限比较长,可能有几十年到上百年,药物价值比较高,但是野山参是非常少见的。
人参产地一般都是吉林长白山的最好。
人参是人们喜爱的滋补品,有不同种类,正确了解后进补,可以强壮人体,反之,则有害而无益。人参为五加科植物人参的干燥根,在我国,食用人参已有很长的历史,早在《神农本草经》里就将它列为上品。唐朝时人们就开始从朝鲜购入野生人参。
按人参的品质情况及产地和生长环境不同,把人参分为野山人参、园参和高丽参3个品种。
实话实说,四川的气候不适合种植人参,当然,要是硬建立一个超级大棚也可以养殖,但是成本过高。
在中国养殖人参绝大部分都是在东北。
人参从播种到收获一般需6年,地上部基本上是一年增加一片复叶,其复叶一年生由3小叶组成(俗称三花),以后各年生基本上每年增加一片由5片小叶组成的复叶。
六年生以后复叶不再增加。
地下部根的生长逐年增大,平均单株重从一年生为0.5~0.8克,到六年生为50~80克,最高可达300克。
所以种植人参从回本到产生利润需要的时间非常长。
人参喜冷凉气候,在年平均温度2.4~13.9℃,年降雨量500~2 000毫米条件下均可栽培。
在亚热带低纬度高海拔山区,如广西、福建、云南等高寒山区都已引种栽培成功。
而四川的温度过高,地处盆地,不符合人参的生长条件,养人参是很费功夫的事。
人参的种子不难买到,在网上就有卖的,或者某些省份的农科院也有出售的。
人参的价格不好说,具体由出产人参的质量决定。
但是人工养殖的人参价格不会很高。
目前只有野山参值钱。
(如果由什么异议最好再咨询一下农业学家。
)
野生人参的生长稳定、缓慢,与其环境特点紧密相关。
1、林相特点
野生人参的生长地域多是原始的针阔叶混交林,高大的乔木、众多的灌木及密集的草本植物形成了高、中、低三层自然屏障,拦截吸收了绝大部分的太阳光能,人参只能在少址的散光环境下生长发育。由于长期的光照不足,野生人参光合作用非常缓慢。
2、土壤温度低
野生人参生长在深山密林,树木密度高,光能照射到地面少,土壤温度偏低,也导致其生长速率缓慢。
3、土壤根系复杂
野生人参靠周围的植物遮光而生存,这些植物的根系与人参根系交织在一起,共同竞争土壤中的水分和营养,常导致野生人参营养不足而影响其生长。
(二)野生人参的生长规律
《本草纲目》对人参释名曰“人薓,音参,或省作蓡” “人蓡年深,浸渐长成者,根如人形,有神,故谓之人蓡”,说明了野生人参的生长过程是一个稳定、缓慢的生长历程。
1、野生人参生长年限与植株形态的变化
受到光照弱、土壤温度低及土壤中其他植物根系掠夺养分的影响,野生人参植株形态的变化非常缓慢。1 ~ 5年的野生人参,地上部分多是三花,个别为巴掌;5 ~ 10年的野生人参,多数是三花、巴掌,个别为二甲子;10 ~ 15年的野生人参多数是二甲子、巴掌,少数为灯台子。
2、野生人参的根系分布
野生人参在三花和巴掌阶段,根系均纵向生长,三匹叶以后支根和须根向水平方向生长。一般情况下,根系均生长在5 ~ 18cm的腐殖土层中,这与表层土壤疏松、肥沃、温湿度适宜有关。随着野生人参的生长,其根系在土壤中的扩展直径可达30 ~ 50cm。
野生人参长啥样
野生人参高达60厘米;根茎短,主根纺锤形;掌状复叶3-6轮生茎顶,叶柄长3-8厘米,无毛;小叶3-5,膜质,中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形,长8-12厘米,侧生小叶卵形或菱状卵形,长2-4厘米,先端长渐尖,基部宽楔形,具细密锯齿,齿具刺尖,上面疏被刺毛,下面无毛。
野生人参又名野生抄参或野生山参,为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
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