人参果的功效与作用,人参果的功效与作用及副作用

人参果的功效与作用及副作用

没有害。

人参果的5大功效：

1、人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。硒是维持机体正常生命力的微量元素，是人体必需的营养元素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用。

2、人参果的含硒量可谓群果之冠，则能补充人体所需的硒。钼具有防癌作用，并对高血压和糖尿病都有助益，而人参果的钼含量也是不低的。人参果被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。

3、果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。人参果的含量高于一切水果和蔬菜，这对中老年和青少年增强体质，促进健康有着十分重要的意义。

4、人参果除了作为水果鲜食外，还可作为蔬菜烹、炒、炸、拌，做汤清淡爽口。

5、人参果以独特的风味，丰富的营养成份，使其开发前景相当广阔，可加工成人参果口服液、鲜果汁、罐头、饮料等。

参考资料来源：

人民网-人参果被誉为“抗癌之王”教你3种不同吃法

人参果的功效与作用好处

以下是人参果的营养价值：

1、每百克成熟果实中含糖0.05g、脂肪0.006g、维生素C9.3mg、钾159.3mg、钙14.6mg、铁6.59mg、镁11.2mg、磷16.9mg、锌1.14mg、锰0.39mg、钴0.33mg。

2、食用人参果能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

3、人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

4、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

扩展资料：

吃人参果的禁忌

1.人参果果肉比较硬，不适合小宝宝食用。

2.注意少吃高糖的人参果，而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。

参考资料：

人参果的营养价值--人民网

人参果的功能与作用

人参果是一种多年生草本植物，属茄科，原产于南美州安第斯山北麓。人参果植株高约1米，分枝旺盛，易造型，每株能挂果5-20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缀紫红花纹，而且可在枝上悬挂5-6个月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值，人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜。

果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值[3]。

人参果的功效与作用百科

人参果富含维生素、微量元素和氨基酸，含糖量低，蛋白质高。人参果具有增强人体抵抗力、提高人体免疫力、增强胃肠吸收消化、增强食欲的作用。从这个角度看，吃人参果对胃有好处。人参果虽有一定的养胃功能，但毕竟不是药，只能在食疗中发挥一定作用。如果你有胃病，一定要坚持科学治疗，不能盲目跟从和依靠单一食物来解决。平时要养成健康的饮食习惯，不暴饮暴食，均衡摄入每天所需的营养素，注意多吃富含粗纤维的食物，不吃或少吃对肠胃有刺激作用的食物。

人参果作用与效果

新鲜的人参果好。

新鲜人参果中含有丰富的水分和多种有机酸成分，食用后不仅能够为人体补充一定的水分，而且还能刺激唾液的分泌，因此对于一些经常口干、口渴的人群来说，平时可以适当地吃一些新鲜人参果，来起到生津止渴的作用。

新鲜人参果的味道酸酸甜甜，食用后可以刺激胃酸的分泌，而且新鲜人参果中所含的膳食纤维素还能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些食欲不振、胃口不是很好的人群来说可以适当地吃一些人参果。

人参果的功效和副作用

人参果熟了放软了的人参果，就可以剥了皮再吃，其实人参果是不用削的，皮也含有丰富的营养价值，可以洗干净了直接食用。人参果的皮也是有着丰富的营养的，对身体更好，但是因为皮，会影响口感，所以是否削皮还是要看个人的想法。人参果的功效与作用，多快好省、品质优良！

人参果的功效与作用及副作用是什么

之所以会有人参果不建议食用的说法，是因为在西游记中人参果是靠人的尸骨为养分种植出来的，因此很多人就认为人参果不能吃，而实际上市面上的人参果也叫做香瓜茄，是一种原产于南美洲的茄科植物，并不是西游记中的那个人参果，所以健康人群可以适量食用。

人参果虽然是一种营养价值很高的水果，但是吃的人却很少，甚至我们在市场上都很难看到这种水果。之所以会有人参果不建议食用的说法，是因为在西游记中人参果是靠人的尸骨为养分种植出来的，因此很多人就认为人参果不能吃，而实际上市面上的人参果也叫做香瓜茄，是一种原产于南美洲的茄科植物，并不是西游记中的那个人参果，所以健康人群可以适量食用。

人参果的副作用有哪些

人参果不是粗纤维的。

人参果里面的籽是人参果的种子，质地较软，主要成分是不溶性膳食纤维，其次还含有矿物质，如钠、钾、硒、镁等。

人参果的食物营养成分中的可食部分不包含果籽，因此果籽一般不食用，如果要吃，可以直接生吃。成熟的人参果籽一般为青白色或者黄色，带有较淡的生青味道，其粗纤维含量较高，直接生吃可能味道欠佳。

另外人参果的果籽除了生吃还可以进行烹饪，但一般不作为主菜制作，而是用作辅料应用。

但如果人参果籽有发黑迹象或者已经变为黑色，说明人参果已经熟过头，此时果肉可能已经变质，此时不建议食用果肉和果籽，否则可能出现食物中毒，导致患者呕吐、腹痛、腹泻，会对身体健康造成一定的危害。