民间有一种说法“一鸽当九鸡”,就是说吃一只鸽的营养等于吃九只鸡。[主料]一只鸽子、鸡汤[配料]鲜人参、鹿茸、枸杞子[调料]几根青葱、盐[制作方法]把洗净的鸽子放入锅中,生姜切成片,几根青葱松松地打了个结,加上水,倒上料酒,开了火。煮开了焯水捞起,去其腥味。然后重新上火,加入预先准备的鸡汤,放入乳鸽、鲜人参和泡好的鹿茸、枸杞子,待汤汁沸了,就让小莉用勺撇去浮沫,再盖上锅盖,把火调小了,慢慢煨三个小时。乳鸽酥软,汤十分鲜美[适合季节]冬天
鹿茸一般情况下具有温阳补肾的作用,炖牛肉可以具有温阳补肾,补气养血的作用,可以用于治疗肾阳不足引起的各种症状,例如腰酸乏力怕冷,尿频,阳痿早泄等症状,使用时应该忌食生冷食物,也可以找当地中医通过,辩证诊断一下,看是否适合食用。
鲜鹿茸吃法
1⃣️泡酒
10斤鹿茸滋补酒
鲜鹿茸一根➕鹿鞭一根➕林下参4根➕枸杞200克➕灵芝2个。
20斤参茸滋补酒
鲜鹿茸一对➕鹿鞭一根➕枸杞400克➕灵芝3个➕鹿尾巴200克➕林下参8根。
泡酒 注意
鲜鹿茸可用刀片刮掉外表一层绒毛,简单清洗后放入酒坛,也可以切成连刀入酒坛,取高度粮食酒,最好55度以上,密封保存2个月后开喝,鲜鹿茸可以泡酒时间长点,干品一个月就可以喝。每天一两内。
2⃣️炖鸡汤
鸡肉去皮500克,鲜鹿茸切片10片,人参一根,枸杞20克,放入食盐即可一周3~4次。
先准备用料:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。
煲汤的方法是:将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制;将海参、鱼翅用开水氽透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料;然后将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。
是可以的,同时还可以放些枸杞大枣炖汤,人参和鹿茸能够增加体内的防御能力,同时也调节身体免疫平衡,而避免身体发生疾病,促进身体的创伤愈合,可以强壮身体,抵抗衰老的作用,针对于劳累过度,不孕不育等有大补身体元气,并且可以壮阳补气。
1、鹿茸和人参、鸡肉炖汤是最佳搭配。
2、用料:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。
3、做法:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。
人参鹿茸的作用主要是扶正补肾,有助于疾病的治疗。如果有肾虚或气虚,腰部和膝盖会虚弱,头晕和疲劳,所以我们需要服用中药来滋养肾脏和温暖的阳。这种病的治疗是有帮助的,如果有气虚和肾虚,一般治疗后可以改善,通常不吃辛辣的食物和冷的食物,对身体有好处。
步骤/方式1
一、鹿茸泡酒+海马
需要准备海马、鹿茸和高度纯粮食白酒等,将海马与鹿茸清洗干净后,直接放入高度纯粮食白酒中即可,封口浸泡一个月左右即可饮用。
鹿茸泡酒+楮实子
需要准备楮实子、鹿茸、炮姜、附子、肉桂、巴戟天以及大枣等等,将上述的药材全部捣碎成粉末之后装入布袋中,把布袋的口子扎紧后放入干净的容器中,用纯粮食高度白酒浸泡半个月左右,然后把药袋渣子丢掉饮用即可。
步骤/方式3
鹿茸泡酒+人参
需要准备人参、鹿茸、高度纯粮食白酒、冰糖等等,将人参、鹿茸等洗干净之后搁于白酒中,然后在加入冰糖,加盖密封一个月左右即可饮用。
步骤/方式4
鹿茸泡酒+冬虫夏草
需要准备冬虫夏草、鹿茸和高度纯粮食白酒等,把上述中药材搁于白酒中浸泡一个月左右即可饮用。
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