姜黄就是普通黄色的,不是大黄。
姜黄是姜科多年生草本植物姜黄的根茎。主产于四川、福建。冬季茎叶枯萎时采挖,煮或蒸至透心,晒干,除去须根,切厚片,生用。姜黄属于生姜植物家族,已经有很久的药用历史。这种草药在亚洲最为常见,经常作为香料添加到食物中。
姜黄粉是最常见形式,是姜黄根茎经过煮熟干燥后碾成的橘黄色粉末。作为食品添加剂,姜黄有很多好处。姜黄包含的天然色素叫做姜黄素,是咖哩粉中的重要成分。
大黄属多年生草本,根状茎及根供药用,栽培种主要为掌叶大黄,次为唐古特大黄和药用大黄。中国用大黄于医药有悠久历史,西汉初已成批运销欧洲。为中国主要出口药材之一。
大黄是我们非常常用的一味中药,别名又叫将军、黄良、火参、牛舌大黄、川军。大黄是一种非常常用的中药,别名又称一般,黄亮,火参,大黄牛舌,四川军。 大黄也可以在外部使用,以调整最后的敷料或洗涤外的油炸水。 其煎剂可用作肠梗阻的解决方案。
大黄不是柠檬黄
大黄是我国的四大中药之一,据史书记载,早在公元前 270 年我国就开始使用了大黄这种药材。
柠檬黄(Tartrazine),是一种人工合成的偶氮类酸性染料,主要用作于食品、饮料、医药和日用化妆品的着色剂,E编码为E102,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。
制大黄和生大黄的区别是:
1:中药材炮制方法不同,这是生大黄和制大黄的关键区别,生大黄是将植物大黄的根茎洗净,切成薄片后晒干后得来的中草药。制大黄是以生大黄为基础经过炮制后得到的中药材。
2:外观上也有明显的区别,生大黄多见于不规则的厚块,颜色为黄褐色或棕褐色。制大黄表面有明显的纹路,表面变成了深棕色。
大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称,也是中药材的名称。在中国地区的文献里,“大黄”指的往往是马蹄大黄。
在中国,大黄主要作药用,但在欧洲及中东,他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种,茎红色,气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有砂粒感。
一、性状鉴定
取大黄标本,从形状、表面特征、断面特征、气味等方面描述大黄性状特征。
二、显微鉴定
1. 镜检大黄根茎横切面组织切片,自外向内观察其主要组织特征
①木栓层与皮层多已除去,偶残存。
②韧皮部射线l~4列细胞,内含棕色物。
③形成层环状。
④木质部导管径向稀疏排列。
⑤髓宽广,散有多数异型维管束(星点),系复合维管束,由多个外木式维管束组成,形成层类圆形,射线呈星芒状射出。
2. 大黄粉末分别以蒸馏水及10%水合氯醛试液装片,酒精灯加热透化,镜检下列特征
①草酸钙簇晶大而多,棱角大多短钝。
②导管主为网纹导管,并有具缘纹孔及细小螺纹导管,直径约至140 μm,非木化。
③淀粉粒单粒呈圆球形或长圆形,脐点大多呈星状,复粒由2~7个分粒组成。
三、理化鉴别
1. 升华实验
大黄粉末少量加入50 ml烧杯,置于酒精灯上,蒸发皿盛水置于烧杯上,加热20 min后可见蒸发皿底部具黄色针状或梭状结晶,高温下结晶则呈羽毛状(小分子蒽醌类化合物升华)。
2. Borntrager反应
滴加10%NaOH溶液于大黄生药饮片表面,可见由黄变红色(蒽醌遇碱变红)。
3. 荧光
取大黄粉未的稀乙醇浸出液,点于滤纸上,再滴加稀乙醇扩散后,呈黄色至淡棕色环,置紫外光灯下观察,呈棕色至棕红色荧光(蒽醌衍生物),不得显亮蓝紫色荧光(证明不存在土大黄苷等芪类化合物)。
药材鸡腿草属于一种南方的中草药,别名又叫石门草,又叫黄食草,大黄草,有很多可能就是民间的一些名称,它属于豆科植物广州相思子的干燥全株,它的性味是甘、微苦、凉,主要的作用有利湿退黄,清热解毒,舒肝止痛作用。
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