人参比较适合在气温处于15℃上下的时候采收。
所以它的采收时间一般是8月末到9月末这段时间。此时采收能够采到更多的人参。在采收的时候，需要小心操作，不能将它的参须折断，也不能让强光直接照射到它。在采收以后，需要尽快将它运输到附近的工厂加工，以免变质。
人参性温，如果吃的人群不适当，有可能会引起上火的病症，对于其体质是属于阳性的，那服用这个药物就比较容易上火，而对于阴性体质的，服用这个是没有什么问题。再就是如果有感冒发烧的症状的，那就需要禁忌服用人参，以免动火生气，而引起其他的病症。
光照人参果喜欢太阳，但是不耐晒。因此养殖的时候要根据季节给与光照。春季和秋季的光照柔和，可放在光线处，多晒晒太阳。夏季的光照比较强烈，必须遮挡强光照，否则植株会被灼伤。冬季的光线比较弱，要增加光照时长，可晒全天的太阳，这样对过冬也有利。
三、温度它喜欢温暖的环境，温度能维持在20度到30度之间最好。夏季的温度过高，超过30度的时候要加强通风，并向四周多喷洒水分，适当降温处理。冬季的温度太低，建议移到室内过冬，尤其是北方地区，室内的温度要保证在10度以上。
人参可以在秋天食用，而人参不能在秋天食用不属于人参的禁忌。无论是油炸的还是炖的，都不要使用五金炊具。人参不应该和葡萄一起吃。葡萄含有单宁酸，容易与人参中的蛋白质结合形成沉淀，影响吸收，降低药效。食用人参后避免萝卜和各种海鲜。
参果（学名：Solanum muricatum Aiton）是茄科、茄属草本植物。又叫香瓜茄、长寿果、凤果、艳果 等。植株高度能够达到1.5米左右，叶互生，单出或三裂片或3出叶，花冠为白色或者淡紫色，根系非常发达。从形状上来看，人参果的果实为梨壮或者椭圆形，单个重量在40～400克之间。花期春季，果实秋季
头晕有可能是上火引起的，建议你多喝一些温开水，有利于促进药物的代谢和吸收，饮食上不要吃生冷、油腻和过于刺激性的食物，要以容易消化的软食为主，多吃一些高蛋白和高维生素的食物补充营养，饮食的口味要清淡，平时注意不要熬夜和劳累。
人参果又叫做香瓜茄，是一种原产于南美洲的水果。因为营养丰富受到很多人的喜爱，很多人不知道人参果什么时候上市。
其实人参果一年可以成熟两次，第一次成熟时间是在春季的4-5月份，而第二次成熟时间则是在夏季的7-8月份。目前第一次春季的上市时间已经过去了，马上就要迎来第二次上市了。
商家为了销售往往会在人参果刚刚成熟后，就将它们摘下来售卖了。但是这个时候的人参果口感并不是特别好，我们最好将它买回来放在合适的位置上，储存一段时间再吃，一般来说储存一个月左右的时间再吃，它的口感也会更好一些。它的营养丰富，是一种老少皆宜的水果。
人参健脾丸是属于治疗脾胃虚弱的药物，对于因脾胃虚弱而引起腹胀、消化不良、腹泻、食欲不振等病症有治疗的作用。这样药物是每日服用2次，分早晚的餐前半小时服用为佳，如果是治疗慢性的脾胃虚弱的病症，需要连续的服用两周的时间，时间短了达不到效果。
夏天是可以食用人参的，只是在食用人群和食用量上应该有一定的限制。每日按照限量食用，就不会出现上火症状。卫生部于 2012年9月4日发布“关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告(2012年第17 号)，建议国民每天食用人参不超过3g（干品）”为依据。长期坚持少量久服才可以达到最好效果，不会出现上火症状。
9月份到10月份之间。9月份10月份这个时间段买人参最好，因为秋季作为丰收的季节，对于挖掘出来的人参来说不会受到夏日烈日的暴晒也不会受到冬天寒冷的冷风伤害，所以可以说秋季的人参是十分新鲜的
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