人参须根和人参根,人参根和须的功效与作用

1. 人参根和须的功效与作用

人参小根太多的清洗方法：

1、清洗人参之前，可以将人参在凉水里浸泡10~20分钟。

2、用3~5cm的毛刷或柔软牙刷，在干净的凉水里，将人参芦、膀、体、须四大部分上的泥土等刷净（注意如果天气较冷用温水不要浸泡时间过长，以免营养成分流失）。呈白色或黄白色为好，注意不要碰坏主根上的表皮，也不可将珍珠疙瘩刷掉。

3、芦下要用手揉，然后用清水冲洗干净即可。对于泥土较深的地方，可多冲刷几次，如果人参支根有些地方确实不易清洗，可以将人参须切断，然后清洗，清洗过程要迅速，减少成分流失。

2. 人参根和人参须的区别

人参是须越多越长越好。同时人参存放越久营养价值越低。

人参生长时间越长越有药用价值，野生的更高。保存的时间没关系。选择人参的时候，人参并不是越重越好，同样体积的人参反倒是越轻的越好。重量轻说明年限长，主根已经开始木质化、纤维化，干物质淀粉含量很少，相对来说药用成份量比较大，而重者，年份短，淀粉含量较多，故而比较重。正常生长的野生参，增重速度非常缓慢，不同于普通种植的园参。遇到恶劣气候时，石柱参在地下不出苗，消耗体内养分，重量甚至呈负增长。这样的情况下特别有利于人参皂甙的积累，所以相对轻的人参功效反而强。

3. 人参根须和人参的功效区别

【性状】三七主根呈类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。 人参主根呈纺锤形或圆柱形，表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突出。根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异，味微苦、甘。

4. 人参的根须跟人参功效一样吗

人参外皮颜色发黄，皮层含有树脂道内含物的颜色发黄，萝卜没有；口尝萝卜味稍辣

5. 人参的根须有什么作用

根好

人参是根。人参是一种我们都熟知的中药材，它是一种多年生草本植物，植株高达60厘米，主要精华部分就是肉质根。人参的根茎比较短，主根肥大，呈纺锤形，

6. 人参根和须的区别

桔梗是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，

人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，小叶柄长0.5~2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30~50花，花序梗长15~30厘米；花梗长0.8~1.5厘米；花淡黄绿色；萼具5小齿，无毛；花瓣5；花丝短；子房2室，花柱2，离生；果扁球形，鲜红色，径6~7毫米；种子肾形，乳白色。

7. 人参须和根茎哪个营养价值高

不是人参须

五指毛桃裂掌榕，别名粗叶榕、极简榕，灌木状，高1～2.5米，茎不分枝或稀分枝，圆柱形，干后具槽纹，嫩枝薄被钩状短粗毛。叶倒卵形至长圆形，长5～16厘米，全缘或具疏浅锯齿，基生叶脉3～5条，侧脉3～6对；叶柄长1～5厘米，圆柱形，上面有沟槽，密被钩状短粗毛；托叶披针形，长约1～2厘米，红色，薄被钩状毛。

8. 人参根和须药用不同

人参果是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本植物。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。人参果春季发芽，夏季长出众多紫红色的须茎，匍匐地面，伸向四方，节外生根，就像一张蜘蛛网一样。人参果叶正面深绿，背后特别像羽毛，密生白细绵毛，仿佛鹅绒一样，所以又有学名称为鹅绒委陵菜。人参果根纤细，中部或末端膨大呈纺锤型或球形。

人参果根富肉质，味道甘美，常呈块形。可以用熟烂的人参果拌酥油炒面，吃起来不但鲜香而且有甜的味道，并且腻味全除;以晒干的人参果还可以熬稀饭，增加粘度，味道鲜甜;用鲜蕨麻做还可以做成美味菜肴，更是色香味俱佳。