青蛇仔煲汤用什么佐料呢？

清炖蛇汤做法

主料：蛇肉750克。

辅料：精盐10克，味精5克、葱15克，米酒20克，姜4克。

制法：

1、将蛇肉剁成约3厘米长的段，投入开水锅内焯一下，捞出用清水洗净，放入汤锅内。

2、将汤锅置火上，加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥失烂。然后，拣去葱及姜块，放入精盐、味精，起锅盛?汤碗内，即可饮汤食肉。

三七吃了有什么好处？

三七是近年来比较火爆的一款中成药物，这个药物应用自古有之，但有些商家为了经济利益，把它包装成了包治百病的神药，其实三七确实是很好的一味中药材，但具体的药效和获益，也就无外乎几个方面，千万不要将其神化，更不可用其替代一些常规的治疗和预防药物。

虽然很多人把三七作为一种保健品来吃，但它终归还是一味中药材。

三七是五加科人参属的一味中药材，最早的药物应用是用于止血和跌打损伤方面，其入药时间并不是太长，较为经典的收载就是名称著名的《本草纲目》中，李时珍在《本草纲目》中这样记载三七：止血，散血，定痛。金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。

三七味甘微苦，性温无毒，入肝、胃、大肠经，是止血活血的良药，从目前的药用功效研究来看，三七的主要功效有以下几个方面——

一、止血化瘀三七药效的神奇之处在于，对于外伤，三七可以外敷止血，而对于体内的淤血，三七也有活血化瘀之功效。因此，不管是金创外伤，还是便血、鼻出血、血痢等出血问题，三七都有止血的功效，而对于产后淤血腹痛，跌打的淤血疼痛等淤血问题，三七则有活血化瘀的作用。因此，在《玉揪药解》中，对三七这样评价：凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。

我国著名的中药止血药“云南白药”中，三七就是主要的一味药材之一。因此，三七吃进去，最主要的一个药效就是止新血，化瘀血，这是三七的主要功效。

二、心脑血管疾病调理三七对于心血管疾病方面的获益，其实也是基于其化瘀血的功效。被广泛应用的缓解心绞痛的药物“复方丹参滴丸”中，三七就是主要的药效成分之一。而用于缓解和改善脑梗患者症状的血塞通，其主要成分也是三七的提取物“三七总皂苷”，这些中成药方中的应用，都说明三七对于心脑血管的淤阻，有一定的治疗和改善作用。

三七对于心血管疾病的作用，主要是改善血瘀胸痹型的心绞痛问题，改善心肌耗氧量，减低血液粘稠度等方面的作用。因此，如果是确认是血瘀型的心血管疾病，或脑血管疾病患者，可以考虑喝点三七粉来调理改善疾病症状，减少身体不适发生的几率。

三、滋补功效三七素有“生打熟补”的说法，对于生用三七来说，能够起到止血、活血化瘀的功效，而对于熟制的三七，则能够起到补益气血，增强体质的效果。最常见的熟用方式就是三七炖鸡，三七炖蛋等，也可以用熟制的鸡油，将三七片煎炸后使用，即可做出熟制的三七，用于补益气血的作用。

如果对症应用，三七是一味良药，近代名医张锡纯甚至曾经有多次单用三七将重症化险为夷的做法，我们来分享其中的一个记载：“高姓童子，年十四五岁，吐血甚剧，医治旬日无效，势甚危及。仓促遣人寻方，俾单用三七末一两，分三次服下，当日服完其血立止。”，这样的应用是多么神奇，但介绍这个例子的意思，是想告诉大家，对于中药的应用，一定要请中医师明确辩证后再用，如果自己根据情况，不辨病症，不看体质，乱用瞎用，就不一定能够起到神奇的效果，还有可能会损害身体健康。

最后还要说的一点是，在心脑血管疾病的应用方面，三七被宣传的也有些太过，三七的确有活血化瘀的功效，但它不能有效的降血压，也不能降血脂血糖，并不能作为三高治疗的替代药物。还有的朋友问能不能替代阿司匹林，进行心脑血管疾病的二级预防，对于抗血小板聚集方面，三七的用药剂量和药理作用也并不明确，因此，也是不建议的。所以说，对于心脑血管疾病来说，该用的药物，还是要坚持用，三七如果对症，可以作为一种辅助调理身体，缓解疾病症状的药物来应用，但如果将其作为神药，替代所有其他的药物治疗，就会加大相关疾病风险，得不偿失。