可以。
紫苏的种子很小，没有很硬的外壳，也没有什么蜡质的保护膜，所以在播种之前不需要什么特别的处理，很容易发芽。只要买到合格的种子，再加上一些筛选，就能有很好的发芽率。紫苏的种子在播种时，可以适当多种一些，这样出苗之后，一个坑洞里留两三株小苗，多余的可以在以后补苗用。
韩国超市里有卖的
苏子常见的有两种，紫苏和绿苏，我们这边种植的就是绿苏子，苏子籽的好坏很多判断，一是闻，好的苏子有一股很自然的清香味，远远的就能闻道，二是看，好的苏子籽子，籽粒均匀，有光泽，三昰用手捏一下，好的苏子籽是自然成熟的，粒鼓，捏一下昰硬硬的感觉，所以苏子籽好坏很好辩别，如果你实在不好辩别，可以抓一把放在清水里，好的，成熟的苏子籽会沉底。
150千克左右。
苏子是一种唇形科紫苏属的植物，又名荏、紫苏、苏等。为一年生草本植物，具有特殊芳香。有紫苏和白苏之分，紫苏多为药用，白苏既可食用也可榨油，以白苏种植为多。主产于东南亚、台湾、中国江西、湖南等中南部地区。
苏子的成熟一般在秋季，苏子果实成熟后极易落粒，最佳收获期一般在 9 月下旬至 10 月上旬，每亩种子产量可达150千克左右。
中药里很多植物，动物名称，别名很有趣的。 像 紫菀，葶苈，七叶一枝花。。。转一篇《读者》上的文章。
《本草·莱菔子》。
莱菔们开花的时候，青稞正在灌浆。谁开谁的花，谁灌谁的浆，各自都忙各自的。至于花的颜色，都是莱菔们自己决定的。想开白花就是白花，想开紫花呢就来一朵紫的，这有什么关系呢，主要看莱菔们的心情如何了。 不过紫花一般来说开不成深紫色的，只是淡淡地一种紫，很清雅，一点也不如大蓟花俗气。当然，莱菔的花也算不上美丽，顶多很平常罢了。这只是我一厢情愿的见解，蝴蝶们可不这么认为。 这世上所有的花蝴蝶们都认为很漂亮，所以莱菔的花欲开未开时，它们就吧嗒着翅膀从我不知道的地方赶来，挑挑拣拣，拿不定主意，该落在白色的蕾上呢，还是紫色的蕾上好呢？莱菔们就攒足了劲儿往枝上扔花朵。 早上还是点点的花苞儿，中午未到，哗啦啦全打开了，简直有些迫不及待的意思。这些沉不住气的花儿们。那花，一小朵一小朵凑成一簇，好像是一小口一小口呵出的气凝结而成的一样。花没有香气，轻拢在一起，谦逊的样子。 不是每棵莱菔都可以开花的，真的不是。开花的莱菔是经过挑选和历练过的。让谁开，让谁不开，那是我说了算的。等到开花的时候，开成哪种颜色，才是莱菔自己做主的。莱菔还有个俗名，就叫萝卜。这个名儿俗的，不知是谁给起的，简直让我生气。 莱菔花败了做荚结籽，那籽就可入药。入药的籽就贵气了，叫莱菔子，不能说是萝卜籽儿。中药材的世界是很高雅的，是从《诗经》里走出来的。 每味药走进古风的药材世界，就得把俗名扔掉，换个笔名进入。比如蚯蚓，一旦药用就叫地龙。僵蚕呢，药用里叫天虫。还有桔子皮，青的是青皮，老的是陈皮。我们小时候常挖来吃的辣辣，贱的天底下都是。可是一旦结了籽，那籽就是葶苈子，简直像来自书香门第。益母草呢，也叫坤草，可见天之大，母之贵了。牵牛花的籽，是二丑子，大俗即大雅么！当然，有些花花草草皮皮根根们入药，就不必改名字了。大约那些名字们本来就不错。想想这是多么有趣的事啊。 莱菔子入药，归纳到消导药类里去。吃到人的身体里，归脾，归胃，归肺经。蛇钻的窟窿蛇知道。啥药走啥道都是预先知道的，药们按自己的脉络走就对了。药是走不错的路的。比如莱菔子，它理气开胃，绝对不会跑到骨脉里止痛活血。不过开药的大夫们常常会开错药。 有时候，人是不如药材的。自己明明该走天涯大道，却偏要跑到七拧八歪的羊肠子小路。人走错路，回头就难了。不像药，牢牢记着自己该走的道儿。 莱菔子入药，主要用来理气消食。还可以配以白芥子、苏子降气平喘。和人参相克，服用人参时不用莱菔子。还有和地黄何首乌也不同用。吃这些药时，那要忌口，对莱菔，也就是萝卜也不能吃的。中药其实挺好，小毛病，煎一碗药汁喝喝就好了。不像西药片，治一样损一样，不宜太频繁吃。 种莱菔得起垄。我喜欢看一垄白白胖胖的莱菔们挨挨挤挤地生长。那种旺盛的生命力看着非常舒服。待莱菔们长到镰刀把粗细时，就可以挑选备用的了。如果让它们一直这么长下去，只能长成大萝卜而绝对不起苔开花，当然就没有莱菔子可收了。 这时，挑一些缨子旺盛的，拔出来，拎到南墙下晒晒日头。晒多久呢，两三个时辰。下午日头不毒时最好。待太阳落去之后，缨子也蔫了，莱菔也塌水了，就重新栽起，浇水。只一夜，莱菔们就缓上气儿，又活过来了。 二茬长起的莱菔，过段日子就起苔抽枝，打蕾开花。同时栽起的一垄，有的开白花，有的开紫花，让人不断有惊喜。你不停地猜，这棵该是白花吧？可偏是紫的。那棵应是紫花吧？果然是白的。就这么，花朵儿不断地炸开着，我就是贪图那份实在的欢愉。 有些付出是要等很久才能有收获的。等的过程要耐心才行。多大的耐心呢？直到你差不多忘了曾今付出的时候，收获才翩然而来。花败了，结荚。赶在白露之前拔起晾干，就能收到莱菔子了。此时的莱菔，已经不是白胖胖的水萝卜，而是地道的柴萝卜了，变成莱菔子的根。 那年秋天，我们翻整后院的菜畦。拔掉莱菔的地方，一个个圆圆的坑空着。从此岸到彼岸，莱菔们渡完了自己的一生。
超市肯定有卖酸笋的，但是要去大型的超市，小超市是没有的，因为酸笋的味道酸酸臭臭的，一般人接受不了，酸笋是在熟食和卖咸菜那一部分的区域，找不到可以问导购员，一般都是腌制比较久的，可以买来，炒着和小米辣一起炒，还有紫苏，炒出来特别好吃
用料：面粉 300g，苏子籽 50g，食用油 100g，黑芝麻或白芝麻 20g，白糖 20g
做法：
1.首先，把面粉中加入温水，搅拌成絮状。
2.把面粉揉在光滑的面，放在盆中盖好，醒发30分钟。在面醒发的过程中，再进行下一步馅料的制作，这样可以更节省时间。
3.把苏子籽和芝麻在锅中用小火翻炒，炒出香熟味后出锅凉凉。市场上有卖炒熟的芝麻也可直接拿来食用。
4.把炒熟的苏子籽和芝麻，放在面板上用擀面杖捻碎，并加入白糖搅拌成馅料。
5.馅做好以后，面也已经醒好了。把大面平均切分成六个小剂子。
6.为了防粘，在面板上抹上一层食用油，把面剂子擀成薄片，在面片上抹上一层食用油（或起酥油），从一端开始卷起成一个面卷，用手随面卷的方向扭转后压平再擀成饼，然后再包馅，这样面饼吃起来就会有层次。
7.把每个面皮内包上适量的苏子籽馅，封口捏紧，擀成成品的饼状。把平锅内放适量食用油，将面饼煎烤至两面金黄即可！
野苏子 很少见了。 人工种植的有一些，但是也很少有大批量的。黑龙江地区生长这种特色植物的。 现在黑龙江黑河市 苏子的单价为12.00元/KG 。 我不是卖苏子的，HOHO 希望我的回答能够对你有所帮助。
用苏子油做凉拌菜吃最好，这样能让人们品尝到苏子油的自然香味，平时在做凉拌黄瓜或者其他凉拌菜时，加入其他调味料后，最后放入适量的苏子油，用干净筷子调匀就能闻到淡淡的清香，而且能保留食材原有的色泽，还能让人体吸收更丰富的营养。
2、做调和油
苏子油还能和其他植物油搭配在一起，制成调和油后供人们食用，在做的时候需要准备适量苏子油菜，准备大豆油或花生油以及菜籽油等植物油，把它们按1:5的比例准备好放在一起调匀就能得到治好的调和油，做好后的调和油可以用来烹调各种菜品。
紫苏叶是温性的草药还带有抗菌的效果，它对寒性体质的人有很大的帮助，如果买不到可以找一些和它一样的温性的草药，如：（小麦胚芽油和大蒜精），这多是属温性。
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