骨碎补,桑寄生先纠正一下,何首乌和当归可以用来煲汤常喝,其他的就没有道理了,在中医来讲药也称毒药,有寒热温凉平和归经之说,要根据个人自身体质来确定,不能随便来用的,中药用其性味之偏而改人体之过的,不能随便使用,人参用的不好也是毒药。
骨头酥汤的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
骨头酥汤的制作材料:
主料:猪小排(猪肋排)350克
辅料:鸡蛋200克
调料:花生油50克,淀粉(玉米)60克,酱油5克,盐3克,味精2克
教您骨头酥汤怎么做,如何做骨头酥汤才好吃
1. 将排骨斩成3厘米长的段;
2. 鸡蛋打散,加湿淀粉和少许精盐调成蛋糊;
3. 蛋糊与排骨放在一起拌匀;
4. 锅内放花生油,烧至七成热时,放排骨下锅炸至呈金黄色时,倒入漏勺内;
5. 趁热锅再将排骨放入,加肉汤(500克)、酱油,用大火煮沸;
6. 放在小火上煮至汤汁剩三分之一时,盛入汤盆,再加少许味精即成。
骨头酥汤的制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约750克,需肉汤约500克。
小帖士-健康提示:
1. 猪排骨性平,有补虚弱,壮腰膝,强筋骨,益气力,生乳汁的作用;
2. 骨头酥汤以小猪排骨为主料;
3. 具有滋补肝肾,滑润肌体之效;
4. 此汤对于肺结核、神经衰弱、营养不良、慢性肝炎、慢性肾炎等病人,有辅助治疗的作用;
5. 也适合于健康人,常食之能滋补身体;
6. 常饮猪排骨汤,儿童可防治小儿软骨症、孕、产妇可防治缺钙所致之症,老年人可防治骨质疏松症等。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
茶树菇山鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:炖
茶树菇山鸡汤的制作材料:
主料:茶树菇50克,山鸡1只。
调料:高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您茶树菇山鸡汤怎么做,如何做茶树菇山鸡汤才好吃
1.茶树菇泡发,用高汤煲入味。
2.山鸡焯水,切块待用。
3.锅中放入原料,加其余调料调味,上炉炖1.5小时左右即可。
党参鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 私家菜 脾调养食谱 肾调养食谱
工艺:炖
党参鸡汤的制作材料:
主料:鸡1只(约1000克)
调料:党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。
教您党参鸡汤怎么做,如何做党参鸡汤才好吃
[制作]
鸡杀后去毛、内脏,洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内,加汤炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。
提示:健脾益肾,通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致不射精等症。
小帖士-健康提示:
健脾益肾,通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致不射精等症。
雪耳鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效:美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖
雪耳鸡汤的制作材料:
主料:鸡500克,银耳(干)40克
辅料:蜜枣50克
调料:姜5克
教您雪耳鸡汤怎么做,如何做雪耳鸡汤才好吃
1. 将整只鸡刮洗干净去肠杂;
2. 雪耳洗净摘净;
3. 蜜枣去核洗净;
4. 将鸡与雪耳(银耳)、蜜枣齐放入煲内,加6-8碗水,煲3-4小时后即可饮用。
小帖士-健康提示:
1. 此汤材料,雪耳能润肠胃、和血止血,它不含胆固醇,配鸡煲汤,能补益兼滋润。
2. 配蜜枣、清润。如将雪耳配与乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,亦有以上功效,制法相同。
小帖士-食物相克:
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
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