半夏的食用方法

1.半夏粥

①准备稻米100克，半夏6克，黄芩6克，干姜5克，甘草5克，人参5克，干枣10克，白砂糖20克。

②将药材一并放入药煲内，加入适量清水煎煮20分钟后去渣留汁;

③将大米洗干净后置于锅内，倒入煎好的药汁及适量清水;用武火煮30分钟后，加入白糖即成。

 

2.半夏山药羹

①准备大米100克，半夏30克，山药40克。

②半夏加水煎汁，去渣取汁，山药研末，大米洗干净，将大米、半夏、山药末倒入锅里，加水适量，煮成粥，然后加些白糖调味即可，每天早晚空腹服用。