西瓜本身不能蒸着吃,西瓜皮可以。
夏季吃西瓜消暑时,吃完西瓜瓤,洗净瓜皮,除去表层青皮、瓜瓤后。再用文火蒸10分钟,即成。这道菜有利尿排毒、软化血管的作用。
1、西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
2、西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
西瓜壳想保存起来,需要进行烘干处理。
西瓜子炒后为了人们吃时口味好,生产商会在制作过程中加进甜味剂或甘草粉或其它调味剂附着在西瓜子的壳上,所以西瓜子壳上有甜味,或甘草味亦或五香味等。
还与加工方法、加工技术、使用的调味佐料等因素有关。各厂家一般都有自己独特的调味料的配方用加工流程。比如洗净瓜籽后要在调味佐料液中浸泡或蒸煮或在烘干过程中喷洒调料等,方法不同、各流程的时间不同、配料不同都会使产品的口味不同
把米加上水放进西瓜壳里,隔水蒸就行了。
瓜萎实是葫芦科栝楼、日本栝楼或双边栝楼的全果实。瓜蒌壳是栝楼的果皮。秋季成熟的果实,除去果梗,放通风处阴干,就是瓜蒌实。瓜蒌实:卵圆形至球形,深橙黄色或棕红色。果皮稍厚,有皱缩,果瓤橙黄色,种子多数,粘结成团。瓜萎壳(皮),果瓣舟状,块片长方形,橙红色或棕黄色,边缘内卷,质脆,易折断。
西瓜子炒后为了人们吃时口味好,生产商会在制作过程中加进甜味剂或甘草粉或其它调味剂附着在西瓜子的壳上,所以西瓜子壳上有甜味,或甘草味亦或五香味等。
还与加工方法、加工技术、使用的调味佐料等因素有关。各厂家一般都有自己独特的调味料的配方用加工流程。比如洗净瓜籽后要在调味佐料液中浸泡或蒸煮或在烘干过程中喷洒调料等,方法不同、各流程的时间不同、配料不同都会使产品的口味不同
可以,买一个西瓜,对半切开,把果肉挖岀来,买一袋泡面,用另一半盖上,就可以了。
金癞瓜的皮可以炒菜吃,素烧都可以
金癞瓜,又名金铃子,葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状5-7深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过10厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是橘红色,嫩果或老果均可食用。
八月瓜皮可以将其洗净、切块之后晒干,然后再用晒好的八月瓜皮来煮水泡茶喝。
八月瓜皮还可以洗净后将其切条,然后搭配一些食材一起炒熟后食用,可以制成小炒八月瓜吃。
八月瓜的皮还可以用来泡酒,在酒精的浸泡下其中所含的营养物质和有效成分也能够慢慢地溶解出来,适量地喝一些的话还可以对人体起到一定的保健作用。
另外八月瓜的皮还可以用来做果脯吃,只要将洗净切好的果皮与白砂糖一起放在锅中熬制,等到水分差不多熬干之后就可以将其倒出来晾干食用了。
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