用料老母鸡 半只姜 2片花旗参片 1撮鲜人参 1根蘸料： 指天椒 个沙姜 1块小葱 1根金桔 5个
滋补老母鸡汤的做法步骤
步骤 1
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一定要是老母鸡，老母耐炖、有鸡味。
步骤 2
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老母鸡剁大块些（用于炒鸡的大小3块那么大），剁好的鸡放入电饭锅内、加一撮西洋参片、再放俩片姜。
步骤 3
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倒入500ml饮用水（啥水都行、你喜欢就好了）
步骤 4
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按慢炖键，炖俩小时（家里有炖盅的用炖盅，慢炖可以保持汤不沸腾，鲜味和营养不流失。）
步骤 5
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炖了一小时打开电饭锅盖翻腾一下，确保受热均匀。这时候鸡油也炖出来了。
步骤 6
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把鲜参洗去泥沙，冲洗干净，
步骤 7
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放到汤内，继续炖1小时。
步骤 8
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一小时后 鲜参软糯，鸡肉软嫩不失嚼劲。鸡味浓郁。盛出就可食用了 （这时候可以放盐调味了，我家那位喜欢没味的汤，所以未放盐）
步骤 9
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再准备个蘸汁，就可以开动了。（刚刚为了拍照看得清食材，没有放那么多汤。快吃吧 ！凉了都！别瞎讲究那么多。）
越久越好。洋参泡酒通常不会过期。泡的时间越长效果越好，可以提高身体免疫力，增强神经中枢，增强记忆力。
可以同时泡水喝的，二者之间没有配伍禁忌和不良反应。西洋参，主要功效补气养阴，清热生津。现代药理研究具有抗休克，抗缺氧，抗疲劳，降血糖等作用。枸杞滋补肝肾，益精明目，现代药理研究具有降血脂，降血压，降血糖，提高人体免疫功能等作用。二者同时泡水喝，对于体质虚弱，高血糖者可起到协同的治疗作用。可在药师的指导下合理性的服用。
西洋参泡水是不会上火的，西洋参泡水喝具有益气补阴、抗疲劳抗休克、改善记忆、增强人体免疫力的功效。西洋参性微凉，独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。
西洋参又称西洋参，具有滋阴润肺、益气养血的功效。西洋参用水浸泡可调节血压，有助于治疗冠心病、高血压、脑血栓等疾病。能调节胰岛素分泌，促进体内脂肪和糖的代谢，起到降血糖的作用，可辅助治疗糖尿病；能滋阴益气、生津止渴、助消化，治疗胃肠衰弱和慢性胃病。还能促进人体新陈代谢，抗疲劳，增强血液活力，改善记忆，延缓衰老，提高人体抗病能力。
枸杞具有滋补肝肾的作用，可以用于治疗肝肾阴虚引起的各种症状，西洋参具有补气养阴，清热生津的作用，可以用于治疗肺阴不足，气阴两虚引起的口干口渴，肺虚久咳，烦热，等症状，两种药物泡脚，具有滋补肝肾的作用，同时能够增强机体免疫力。
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