五味子的作用与功效有哪些？

内容提要【五味子作用与功效有哪些】热度：619

功效是敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。

五味子（学名：Schisandra chinensis(Turcz.) Baill.），别名山花椒，乌梅子，习称北五味子。

五味子为著名中药，有收敛固涩、益气生津、宁心安神的功效。除药用外，五味子还可用于生产果酒、果汁饮料和保健品等；其叶、果实可提取芳香油；种仁含有脂肪油，榨油可作工业原料、润滑油；茎皮纤维柔韧，可供绳索。此外，五味子茎和叶具有清香的气味，鲜红色的果实具有很高的观赏价值。

作用是治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。现代研究表明，五味子还可以能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。

1、药用价值

五味子以果实入药，味酸、性温，归肺、肾、心经，有收敛固涩、益气生津、宁心安神的功效。主治久咳虚喘，梦遗滑精，尿频遗尿，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，心悸失眠。

2、食用价值

五味子含有丰富的营养元素，如钙、磷、铁，维生素A、B、C，16种氨基酸和丰富的抗衰老物质。可以加工制成五味子果酱、五味子口服液、五味子果糕、五味子嫩叶茶、五味子食用色素、五味子香精等一系列产品。

五味子幼芽嫩叶食疗价值也很高，是餐桌上的美味山野菜。此外，中国东北山区的居民利用五味子酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的独特风味，会在入冬前采割五味子茎蔓晒干，代替花椒用作调料。