玛咖酒，是一种用玛咖根作为原料所提取的酒类。玛咖酒原料首先精选优质玛咖，玛咖种类有黑玛卡（也叫黑金根）,蓝玛咖,紫玛咖,红玛咖。将传统酿造的纯粮优质白酒配比泡制。泡制的玛咖酒口感好，味道纯、回味浓郁久长。
玛咖粉怎么吃？玛卡粉来源于植物玛卡的根茎粉碎而成。吃玛卡粉的方法很多。下面介绍一下吃法。
方法/步骤
如果是市售的包装好的玛卡粉，可以按照使用说明书服用。
如果是自己购买的个子货，然后打粉得到的粉服用方法如下。
服用总量每天应该不超过25克为好。因为它毕竟不是大米饭，是含有较多生物活性物质的东西，不适合吃太多。
一般来说其用量：每次3-5克，每天3次，也有一定的保健壮阳作用。需要长期吃，才能表现效果。
最常用的服用方法是开水冲饮，连粉末一起服下。由于玛咖粉的品种不一样或干燥的方法同，冲出来的颜色是不一样的，这点不要纠结。
如果不喜欢粉末的味道，也可以用来煮水喝，喝上清液就行了。
喜欢喝酒的也可以兑入酒里面喝下去。
当然也可以掺到食物里面直接吃掉。比如撒在蛋糕、面包、汉堡、煎好的牛排等肉上面。
也可直接将粉送到嘴里，用温水送服。
1、黑玛卡含有独特的活性物质，在减少疲劳感，补肾强体及恢复机体年轻活力等方面，效果较其他品种玛咖显著。
2、黑玛卡还能调理女人荷尔蒙，推迟变老，减缓更年期的功效。
3、黑玛卡还能抗疲劳,增强活力,巩固免疫系统，改进亚健康状况。 黑玛卡，也称黑玛咖、黑金根。是一种生长在云南丽江高原山区的神秘野果，别名为甜菜根或秘鲁人参，为十字花科独荇菜属。多生在人迹罕见、寸草不生的贫瘠高原，很难被人发现。其中含有4种生物碱、芥子油苷、多种维生素如蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质和多种天然植物活性成分。
几天之前刚好从丽江出差回来，也和当地几个药商有些交道，加上家里也有亲戚在做玛咖养生产品。其实很早就知道这个东西，但第一次见长在地里的：从上边看起来有点像胡萝卜，药材部分是其根部：一般玛咖都是生在高海拔地区，大约在春节前后收获，冬天正是玛咖生长的好时候。而且越是下霜、下雪，玛咖生长得越快。玛咖总体分为三种：黑玛咖、紫玛咖、黄玛咖。品级划分也是黑最好，紫次之，黄最后。但见当地药商一般都是种植黄玛咖，具体原因自己分析：
一是国内接受程度不高，二是黑、紫玛咖对生长条件要求高。玛咖前几年就炒得很火，今年都开始掉价。
当地人说这东西就和当年的螺旋藻一样，好处是肯定有，但具体怎么样，反正为了宣传，各种都会吹得天花乱坠。
当地人大多用来泡酒、煮肉，不过听当地人说，玛咖最具功效的服用方法是晾干之后磨成粉末，兑酒喝下。最后来说功效吧，这东西网上各种解释，一搜一堆，但具体怎么个所以然大家也都很懵。看到答案里有个专门搞科研的，但还没拿到报告，很期待那个答案。亲戚做的产品是这样打的广告：抗疲劳，抗衰老，增强免疫力，修复生理机能，增强性能力，提高男性精子数量和质量，更能有效调节女性内分泌问题。恩，单从倒数三条功效来看，这货应该能火一久...
每天建议5克左右，不要吃太多，而且建议你不要买直接的玛卡粉，买干果回来自己做成粉
目前正品的好玛咖，一般是300左右一瓶（盒），顶级的黑玛咖价格要更贵一些，大概在400元左右。像游仙尚选的顶级黑玛咖型号雪鼎玛咖x8，是目前效果反馈非常不错的玛咖精片产品，值得了解。
而玛咖干片就更要注意，一般太便宜的就是那种营养成分不达标的，除了当萝卜吃不会有太大效果。目前黑玛咖800-1200元一斤，而不好的黑玛咖可能300元也能买到。
在味道上，两者并没有太大的区别，都是有一种微辣的感觉，在玛卡节中黑玛卡的营养价值更高，其次是紫玛卡，但是黑玛卡在的产量特别低，市面可以买到紫玛卡已经是很不错的了。
在选择上尽量选择有质量保障的品牌玛卡。黑玛咖树高可达10米或更高，叶多，羽状全裂，簇生于茎顶，羽片外向折叠，线状披针形，下部的退化成针刺状；叶柄宽。
花雌雄同株异序，苞片长圆形，雄花萼片与花瓣长圆形，雌花序近头状，雌花萼片与花瓣卵形或卵状长圆形，果实卵球形或倒卵球形，熟时橙红色。种子近球形或卵球形。6月开花，9月结果。
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