通草是一种中药,产于我国广西,四川等地。是五加科植物通脱木的干燥茎髓。性微寒,味甘,淡。入于肺,胃经。通草属于利水渗湿的药物,具有清热,利水,通乳的功效。通草与猪脚或鲫鱼在一起煲汤,下奶的效果极佳。炖排骨里是可以放的。
由于通草是寒凉的药材,所以体质弱,寒凉,阴阳两虚的人群不宜服用。
可以放点党参和枸杞,有一定的滋补作用,但党参性温,效果很好,有滋补作用,最常用的是放些姜,有促进美味的作用。还得适当放些冬虫夏草花、石斛、淮山药、芡实、枸杞等。另外可以通过这只乌鸡来补身体,里面放一些枸杞、当归、黄芪等中药,这样可以很好的起到补气养血的作用。
黄豆、莲子、百合、玉竹、沙参、枸杞、红枣、干的姬松茸 等等
主料:牛肉 辅料:当归 红枣 党参 黄芪 盐 当归牛肉汤的做法步骤将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡一小时左右;
将药材从浸泡的水里捞出,装入煲汤袋(鱼袋)里,弄紧袋口、继续浸泡;
将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净,与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫;药材包和泡药的水倒入高压锅,上盖继续煮,待锅出气后大火煮二十分钟,改中火煮二十分钟即可
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