《西游记》里的人参果三千年一开花,三千年一结果,再三千年才得熟。
但我们所吃的人参果,有三种,南方果皮象奇异果那种,一年开一次花,结一次果。
茄科的人参果,一年四季都开花结果。
人参果,原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈黄色。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。
人参果对土壤的要求不甚严格,但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长更好。其性喜温暖和干燥的气候,生长适宜的温度为18至25℃,如果气温低于0℃,幼苗就会受到冻害,特别是我国北方冬季天气寒冷,需要及时将其移入室内越冬。它至年四季都能够开花结果,至般从开花到幼果出现大约7天左右,从幼果出现到果实成熟50至70天。
现产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地。海拔在1000至2000米左右。
人参果是多年生植物,植株高50至100cm,茎外被白色的柔毛,较柔软,多分枝,近圆形。无托叶,叶互生,单叶,叶椭圆形,基部楔形,先端尖锐,全缘,网状叶脉。花两性,聚伞花序,具花5至12朵,小花梗细长,0.5至0.8cm。花尊较小,直径1cm左右,尊片5,淡绿色[东北好物],三角形。花冠5裂,蓝紫色,白色相间。雄蕊5枚,着生于花冠基部,并与裂片互生,花药2室,裂孔开裂;雌蕊1枚,子房由2个心皮构成,上位,由假隔膜分成多室,胚株多数,中轴胎座。果实为浆果,呈心形,上面有紫色的条纹。
果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品,食用能补充人体所需,具有营养保健价值。
1、一般生晒参的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间,而红参,或者泡酒的人参,则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。
2、红参最初被发明出来的原因就是因为它大大的增长了人参的保质期,在一般情况下,红参都可以存放5年以上,而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上,甚至五十年的时间。
3、西洋参最害怕的就是受潮,只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳关暴晒,一般的放上3、5年是没有问题的。因此,只要注意点平时的保养,就可以存放,在常规的保质期为2-3年。也就是说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的,是要不烂就可以使用。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份,过保质期后,其它成份就会发生化学反应,不可食用。
一年种植的人参没有什么药用价值。
理论上来讲,只要生了根就有人参皂苷存在,已经有药用价值。但是从含量上来讲,园参至少要5年以上,高丽参要6年以上。
目前来讲,人参市场上基本把人参分为野参、园参、高丽参三类。
野参,顾名思义是野生的。市场上的野参大多是几十年的,问题是真假难辨。移山参一般是10年以上的。
新鲜人参的功效主要在于补气、安神、固脱、生津以及益智的作用。临床中,新鲜人参可以保护心肌细胞,调节糖代谢,抑制肿瘤,还可以降低血脂和胆固醇,促进蛋白质以及脂肪的代谢,提高机体免疫力。
人参是一种多年生草本植物,因此会生长多年,不会凋谢和枯萎。其中的营养物质也在此过程中逐渐的增加,也就是说人参的参龄越长,其中的营养物质也就越丰富,也就能够起到更强的滋补功效,进而起到相应的调节血压,降低血糖,降低血脂等神奇功效。
人参会经过三年的生长即可以成熟,但当人参生长到5~6年,其中的营养物质才会达到顶峰,因此市面上主要销售的为5~6年生的人参,然而野生人参生长于原始森林之中,不易被人们发现,因此生长了几十年,几百年的都会有。
林下参在15年以上的比较好。林下参生长到15年就够成了野山参的品质,所以国家规定林下种植15年及以上定义为野山参,为了同纯野山参有区别,都会称林下野山参。即然被定义为野山参,当然是年龄越高越好,现在市面上也出现30年的林下参。
100年以内
人参不一定是年份越长越好。
人参是多年生的宿根植物,野山参属于人参的一种,其生长也是有规律,有阶段性的。如同其他植物,动物一样,野山参的生理功能有活跃上升期,也有衰老退化期,从药效上来讲,太老不一定为好货。
一般来说,100年以上的野山参新陈代谢功能普遍下降,输送营养物质的管道萎缩,甚至闭塞,主须出现颓败,仅靠大艼维持生存。一般认为100年以内的壮年期野山参最好,抗病能力强,药用成分积累多。
所以更严谨和科学的表述方式是,在一定年限内,人参越老越好,越老药效越强,经济价格越高。而对于野山参的经济价值上来表述,人参真的是越老越好。
人参的使用方法无非就是,炖鸡,泡酒,泡水喝。年份长的人参也没什么大的功效,而且人参没有大家传的那么神奇,它只有补气的功效,连补血的功能都没有。由于现在基本没有了纯正的野山参,国家规定,只要是超过15年的林下参即可称为野山参,人参确实有滋补的功效,但需要长期服用!
人参放久了还是可以吃的,主要要看一下人参是否发霉,如果人参已经发霉,说明已经被真菌感染,已经坏掉了,不能吃了,如果没有发霉,放上几年都是没有问题的,人参是一种比较好的热性的中药,不仅可以煮汤喝,还可以泡酒喝,对身体有很好的温补作用。
解一 谜底 丙人参一两 可以解释为 人字参加 成为两字两字减去人 剩下谜底 丙解二 谜底 内人参一两 也可也解释为 人字和一字参加 成为两字两字减去人和一 剩下谜底 内
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