沉香果泡水的作用,沉香果的食用方法

沉香果的食用方法

沉香和檀香是不一样的。沉香是木材在多油脂的情况下，经过数年的沉积而形成。而檀香仅仅是檀香树的心材而已。沉香熏烧时会有甜味、凉味、带有花香或果香味，个别沉香还带有甘辛味道。

檀香熏烧时味道比沉香要浓厚些，醇化后的香材熏烧时味道干醇、香甜，但如果是未经过醇化的新材，熏烧时往往会带有特殊的腥味。

沉香果作用

果实采收回来后，必须及时处理以免果实或种子发热、发霉变质。可将采收回来的果实立即摊开置放在通风透气的地板上微晒、风吹或阴干，让果实快速失水开裂，经过2-3天，果壳裂开，种子可自行脱出，然后除去果瓣收集种子；或者也可以组织人员，手工剥开果瓣取出种子，剥开时应尽量避免损伤蝌蚪尾巴状的附属物。

沉香种子处理出来后再进行净种处理，净种也成为种子精选，一般采用手工挑选的方法来清楚种子中的各种夹杂物，如果瓣、果柄、枝叶、瘪粒、石块、土粒、废种子等，以提高种子纯度，利于贮藏和播种，沉香种子采收后最好能及时播种，发芽率可达84%以上。

沉香果的食用方法与禁忌

沉香果是沉香树开花后自然结出的果实，每年夏秋季节是沉香果成熟的季节。

沉香果的食用方法制作

巴布亚邻近伊利安，巴布亚沉香的味道通常较为清淡，常温下味道少有像越南沉香那样明显的香气，多数需要环境温度较温热的情况才可闻到其真正的香韵。

巴布亚沉香从外观上看，单色者居多，质地也较为坚硬，从沉香风向标的原生态网巴布亚沉香的很多品种中都能看出这一特点。另外，在油结颜色方面，巴布亚沉香的颜色黑色油脂和黄色油脂都有，而总体呈褐黑色偏多。近些年由于沉香资源匮乏，巴布沉香的价格也越来越高了。值不值得入手要看个人喜好。有的人喜欢巴布亚的味道，有的人觉得巴布亚沉香的味道没有果香味，不太喜欢。但是，天然沉香越来越少，只要味道和颜色不错都值得收藏。

鲜沉香果的功效与作用及食用方法

沉香木不能够做为木料使用。一般5年以上就会开始有结香了，8-10年可以结比较高规格的香。

沉香树浑身都是宝。伴随时代的发展，人们对于沉香树的利用远不仅局限于传统的采香、取木，而走向根、茎、叶、果、种的全方位开发。

下面是有关沉香叶作用的一些学术研究摘录：

沉香叶中含有多糖、氨基酸、黄酮及其苷类、酚类，具有多种生物活性。（陈地灵，吴祎，林励，帅欧，汪科元，张鹤鸣，刘颂豪. 沉香茶提取物的体外抗氧化和体内降血脂作用评价[J]. 现代食品科技，2013 (6): 1198-1202）

沉香叶的提取物“有显著的抗炎、镇痛、促进小肠运动、泻下、止血、抗脑缺氧缺血、降糖、抗肿瘤等作用”。（杨懋勋，梁耀光，陈河如，黄永芳，龚海光. 野生白木香叶乙酸乙酯提取物化学成分的分离鉴定[J]. 现代食品科技, 2015 (2): 128-132, 163）（余伯阳，寇俊萍，周敏华，朱丹妮，袁胜涛. 一种沉香叶提取物及其医药和保健用途[P]. 中国发明专利CN200710019969. 3, 2007-8-8）

因此，以此种方式制作的沉香茶，“（既）发挥了沉香的药物功效又保全了茶叶的功效，长期饮用能防病抗衰老，增强体质，是一种不可多得、适合饮用的绿色饮品。”（杨莉莉，侯冬岩，回瑞华. 3种茶抗氧化性的研究[N]. 鞍山师范学院学报，2015-04,17(2): 48-51）

品如意沉香茶，倡导新中式茶生活。致力于推广安神促眠，不刺激肠胃和神经的沉香原叶茶，营造一种东西融通的茶学&美学文化。关注我们，一品如意，人生得意。

沉香果有什么用

沉香树，是一种热带及亚热带常绿乔木，为世界少有的珍贵药用植物，属国家二级保护植物，也是国际保护的树才。花期春夏，果期夏，5月到6月结果，而结香也需要一定的外部环境，一般需要几十年的时间，如果树脂含量高更需要上百年的时间。

沉香果子晒干后可以进行销售，可以用来煲水泡脚，却风湿和疲劳，有很好的杀菌作用，譬如对于治疗香港脚也很有帮助。沉香树全身都是宝，每个地方都有能利用的价值。

沉香果的食用方法和禁忌

因为沉香油脂中含有着大量的可以发香的多种有机化合物，据有关科学研究显示，沉香的油脂之中可发香的有机化合物其实是多达数十种的，多种发香物质共同组成了“沉香醇”或者是“沉香脂”。这也是为什么沉香在有的时候味道可以富有变化多端和层次感。

通常来说，沉香树在成年之后才可能结香，而受伤后结香又是要十年左右，上等沉香的结香时间甚至是需要百年十年。因此呢，一般来说，沉香它的结香时间越长，沉香的质地越扎实，油脂含量也越高，香气越充足。

沉香果的功效与作用及食用方法

每年的6.7月份都是南方种植的沉香果先进入成熟期，其它地区的要迟点，要8.9月，每年广东的沉香都成熟得早，由于广西地处亚热带地区，气温较高，给沉香种植生长提供了很优越的条件，因为如果成熟期过后，果实将自动裂开，育种能力大大弱，因此只有10多天的采摘时间，要抓紧时间把果实采收回来的进行育种或湿沙保存处理。