鱼腥草怎么做最好吃？

鱼腥草在我们老家也叫“猪鼻拱”“折儿根”。因其味道闻起来有股鱼腥味，所以有好多人吃不习惯，就像皮蛋一样，有的人觉得吃皮蛋是一种享受，而对于有的人觉得吃皮蛋很恐怖。而我就是很喜欢吃鱼腥草的人。

鱼腥草鱼腥草多长于田间、河边，其味辛，性寒凉，可清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食等。鱼腥草叶子、茎、根都可食用。

记得小时候经常背个背篓到处去挖鱼腥草，好多时候偷偷撬别人家田坎，逮住了被训斥得灰头土脸。

冬天是吃鱼腥草的季节，这个时节是鱼腥草最嫩最好吃的时候，基本上我们家隔三差五就会买来吃。

鱼腥草用来炒腊肉、炖汤、凉拌都很好吃，我们家大多用来凉拌，简单方便又快捷关键是很好吃。

凉拌也分生拌和熟拌，生拌就是直接放盐和其他佐料拌匀腌渍，过段时间腌入味了就可以吃了，生拌吃起来鱼腥味比较重，有点介意鱼腥味的朋友不建议生拌，不过我觉得生拌的嫩叶子很好吃；还有一种是熟拌，也就是水开了，把鱼腥草下锅焯2分钟水，让其断生，然后捞出再拌佐料这样鱼腥味就减少了很多，吃起来也很软、脆、好嚼。

经前喝益母草好吗？

经前喝益母草好吗？益母草不仅对女性朋友具有调经、活血、祛瘀的作用，还能缓解痔疮、痢疾等症状。如果题主是备孕，咨询医生比较好。个人建议不吃，以免出状况。

对大多数人来说，素炒“益母草”，还是值得一试，这里简单分享给小伙伴们。

将益母草摘除老叶、杂质，清洗干净后放入烧开的沸水中烫一箱，再投入凉水中洗去大部分苦涩味道，再挤干水分切段。

炒锅放入植物油，下入葱段煽炒出香味，倒入益母草段，撒上食盐翻炒入味。出锅前撒上味精，装盘即可。

想最大限度保持益母草的营养，煲粥是个不错的选择。

将益母草摘除老叶、杂质，清洗干净后放入烧开的沸水中烫一箱，再投入凉水中洗去大部分苦涩味道，再挤干水分切碎。

炒锅放入植物油，下入葱段煽炒出香味，倒入益母草，撒上食盐翻炒入味后出锅待用。

粳米用凉水浸泡6-8个小时，淘洗干净后倒入砂锅（电饭锅也可以），加水煮开后转小火熬成粥。

倒入炒好的益母草，拌匀出锅即可。本粥品为咸粥，建议不要放糖，以免引起肠胃不适。

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