人参炖过鸡汤后人参能吃吗,炖了鸡的人参可以吃吗

1. 炖了鸡的人参可以吃吗

人参炖鸡不可以放料酒，人参炖鸡是补身体的一道菜，人参炖鸡如果放料酒了囗感上也不好吃会有一股子怪味，而且人参和料酒会起反应，人参炖鸡正常炖，先把鸡焯水去掉土腥味，再大火炒鸡加热水然后放人参，也可以像南方人煲汤一样做就可以了。

2. 炖完鸡的人参可以吃吗

这个没有特定要求。人参炖鸡是滋补身体的，放人参也不需要太多，炖一只鸡有的人家放一根，有的人家当好几根，都不一定的，没有什么要求必须一根人参必须炖几只鸡这样的要求，但是人参放多了也不是太好一个是浪费，一个是补大了也对身体不好

3. 炖了鸡的人参可以吃吗有毒吗

用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许，

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鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。

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姜刷洗掉泥沙，拍碎。

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用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。

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红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。

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将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。

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用漏勺捞去表面的血沫。

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血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。

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放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。

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炖至人参熟透变软，熄火。

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盛出，加盐调味后 趁热食用。

4. 人参炖鸡后的参可以吃吗

人参炖鸡年轻人也可以吃的，人参具有补气、生津、安神益智的功效，属于药食两用的中草药。人参炖鸡属于滋补品，年老体弱的适当吃对改善免疫力也是有好处的。年轻人只要不经常过量使用均无大碍。但有内热旺盛、实证的年轻人不过度食用，否则可能流鼻血。

5. 人参炖完鸡以后人参扔了吗

人参籽

据说人参长久了就变成人参精。它常常变成顽童，称为人参娃娃，身上穿一块红兜布混杂在闹市人群中。聪明的人将它们辨认出来后，就将彩带扎在它们身上，跟踪追进森林，在它们消失的地方就能挖出人参来。

人参女郎

人参精往往变化成一个脚穿黄缎鞋，腰系绿裙，头上插花的年轻女郎，钟情于诚意穷苦的采参人，帮助他们勤劳致富。现在许多东北农村的民间艺术创作中，匠人非常形象地制作出这种很乡土气又很可爱的各种人参女郎作品。它们也成为到东北游览观光客的抢手货。

人参鸟

人参开的花朵非常美丽，绿色的叶子衬托着紫白色的花朵，凋落后就结着鲜红色的浆果。当果实成熟后就有一种灰色的人参鸟来啄食浆果，将种子扔遍山林传播出去。人参鸟发出的阵阵鸣叫声引导着采参人去寻找人参的踪迹。据说这像山鸡般的人参鸟原来是一对山东逃荒来的兄弟，在密林中走散了，二人奔走呼叫，最后困死山中，变成鸟后还在林中互相鸣叫寻找呢。

6. 炖鸡放人参

1、鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1 根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。

2、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

3、将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。

4、蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。

5、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。

6、食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。