视情况而定。
如果是人参是新鲜的,刚挖出来不久的话,那这样是需要冷藏保存的,新鲜人参含有较多的水分和泥土杂质,如果直接放到常温环境下,可能会有腐烂变质的现象,因此这样的新鲜人参是需要低温冷藏保存的。但如果是处理过、晒干了的人参,那么可放可不放,短时间放在常温环境下不会有什么变质风险。
你好,人参是有保质期的,不同的人参,加工方式不同,它的保质期时间也就不同,并且它也没用固定的保质期的时间。
一般生晒参的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间,而红参,或者泡酒的人参,则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。
人参贮存别超两年,人参这样的草本药物,长在地里的时间越长可能效果越好。一旦被挖出来炮制成药物,药效就会随着时间的推移而减退。已经霉变的人身,建议不要。大家常吃的西洋参的保存时间、条件也与之类似。 人参的保存方法:
1、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭。
2、将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,干燥后再冷藏。
3、对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50摄氏度烘烤。有霉点的人参能否食用,最好找中药师咨询后再决定。参考资料
买的包装好的人参放入密封罐中密封,带温下保存即可。
晒干的人参装塑料瓶里当然可以。只要塑料瓶是食品级的就行。其实人参哂干后放在啥容器里都可以,短时间能用完的装入自封袋里也可以。如果要长期保存,最好釆用真空包装,放冰箱里冷藏、冷冻都可以。要是鲜人参坚决不能冷冻,鲜人参冷冻后是不能食用的。哂干的没关系。
生晒的人参片保质期,在没有受潮的情况之下可以保存2~3年的时间。
红参如果用来泡酒,能够保存更长的时间,在没有出现发霉或者变质的情况之下,都是可以使用的。红参之所以被发明,就是因为增长了人参的保质期,通常情况下红参可以存放5年以上的时间,对于品牌红参来说,能够保存10年甚至是50年的时间。
在保存西洋参的时候,只要保持干燥,没有变质和发霉,一般情况下可以保存3~5年的时间,常规的保质期是2~3年时间。在干燥的情况之下,没有加工过的西洋参是没有保质期的,只要是没有发霉,变质就可以食用,对于加工过的西洋参,因为里面掺杂了其他的一些成分,在过了保质期之后,其他的一些成分就会发生化学反应,不建议食用。
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