人参肯定一级最好吧，年份大，人参也大。 一级山参的为：干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体。支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦。芋中间丰满，形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长，质坚韧（俗称皮条须），有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦。每支重100g以上，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变
二级山参的为：干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体。支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦。芋中间丰满，形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长，质坚韧（俗称皮条须），有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦。每支重55g以上，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变
人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3-6轮生茎顶，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3-5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8-12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2-4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5-6对；叶柄长0.5-2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30-50花，花序梗长15-30厘米；花梗长0.8-1.5厘米；花淡黄人参喜阴凉，主根肉质肥厚，呈黄白色圆柱状或者纺锤状，下边儿稍有分枝，可作药用。
白参是人参的一种。长10到达20厘米，表面黄白色，体形略同野山参，但多为顺直体，芦略长于红参，须根分散，短而特别脆。本品特征：质脆体实，芦碗细长，断面白色，有放射状花纹，分枝顺直。气香、味甘而苦。白参以支大、芦长、体美、皮细，色嫩黄或棕色为优等。
跟品种和成熟度有关。
部分人参果的品种长椭圆形，这种果实果皮相对于短小椭圆的人参果更厚实一些，不适合直接带皮吃，最好削皮后食用口感更好；另外人参果要熟了才能吃，如果没熟或成熟度不高的情况下，其甜度不高，口感也较硬，并不好吃，建议放在温度较高的地方，或和苹果、香蕉放一起进行催熟，一般放2-3天左右就能熟透吃了。
人参果什么样好吃：
1、闻香味
人参果没熟的时候不带有特殊香味，可能有一股青味，但成熟后会散发一股淡淡的果香，切开的果肉香味稍微重一些。
2、看外观
人参果没熟的情况下表皮淡白色，而熟了之后会变黄，颜色加深，这一点一眼就能区分。
3、尝口感
没熟的人参果口感寡淡无味，质地较为脆硬，而熟了好吃的人参果味道甘甜，质地柔软多汁
可以看芦头。一般3-4年的人参是不张芦头的。到5-6年才会生张出芦头。看芦头的多少可以分辨参的年头和好坏。
每个三七的外形都可以说是不太一样的，受到周围环境、营养物质多少、土壤软硬、水分多少等等因素，导致三七会各自长得不一样。不过总体来看有圆的和长的。
圆的三七大家又因为各地叫法不一样，有了很多叫法，比如最为常见的狮子头，另外还有团七、圆七等等。
长的三七也一样，会被叫做萝卜七、条形七、长条七，很少部分人会叫它人参头来与狮子头相对。
外形不一样导致叫法不一样，那么它们含有的有效成分是不是也不一样呢？
其实外形不是决定药效的方面，也就是说大家买三七的时候完全没必要去指定要什么样外形的三七。大家更应该注意的是三七的大小，也就是头数。像有些人认为的狮子头人参头好，但是大家想想用30头的狮子头与20头的萝卜七比肯定也是比不上的。
一样头数的狮子头与人参头肯定也不会有很大的差距，可以忽略不计。完全没有必要因为外形而影响了自己吃三七的心情。
很多人认为圆的狮子头好，其实懂的人更建议买长的人参头，这主要是因为市面上同样会存在三七造假，而一般造假的情况就是用橡皮筋或者胶水把几个小三七绑一起或粘一起变成大三七，这个“变”出来的三七一般都是圆的，很难做成长的。也有把剪口绑在主根上或粘在主根上的情况。
总之想告诉大家不用纠结三七的外形，应该多注意三七的大小等方面，另外更建议买不容易作假的长条的人参头三七。
一是产地的不同。
高丽参的主要产地是韩国,而真正的人参则是我国长白山地区的人参。
二,外表。
在晒干后的高丽参看起来就像一个长方形,而人参本身也有很多种,所以形状大小也各不相同。三、高丽参药的功效还是和人参不同。两种都有大补元气，生津止渴，宁神益智等功效
人参买在淘宝上是可以买的。而且也有好货。人参分的种类也很多，主要是看你需要什么样的。最好的--野山参--林下参--移山参--爬山货--老池底--园子参。。。这是一个大概分法。买的时候看好就行。什么土地长出来的参也不一样。黑土，沙地。。不是没有好货，只是你不懂就怕别人骗你，用移山参告诉你是林下参，都打野山参的旗号卖你。
1.从种植的方式来分. 主要分为野山参，园参，移山参，林下参。在自然状态下生长的人参就是野山参，人工种植的就是园参，把幼小的野山参一直在田地里，这样的人参叫做移山参。
2.按照产地不同. 主要分为吉林野人参，朝鲜人参，日本东洋参，西洋参。野山参主要产自于东北三省，大兴安岭和小兴安岭的深山老林中。高丽参的别名是朝鲜人参，这是5加科植物人参的根，是朝鲜半岛出产的人参。东阳山是日本人产的。西洋参主要生于大西洋沿岸，北美洲的丛林中，主要产自于美国和加拿大。
3.按照外形和品质来划分。主要分为5个等级，分别是天参，地参，良参，切参，尾参。
天参：外形完整，看起来就像人一样，会有两个明显都是跟内部组织细密，品质好。
地参：它的品质仅次于天参，外形也像人一样，会有1~3个中心支根。
良参：外形是椭圆形，支根不发达，横切面中心泛白。
切参：主要是由高丽参煮根切成的薄片，价格实惠，可以用来入药，也可以入菜。
尾参：高丽参的支根，品质比较差，很多人会用来泡药酒。
4.按照生长的国家产地来进行分类。主要分为国产人参，朝鲜半岛人参，加拿大西洋参，美国花旗参，俄罗斯灵山，日本东洋参。
5.如果按照种植方式分类，主要分为野生人参，野山参，林下觅，山参趴货，池底参，园参。
6.按照加工方式来进行分类，主要分为红参，白参，鲜人参。
7.如果按照干燥程度来进行分类主要分为两种，分别是干人参和新鲜人参
有须好。
其实人参的好坏和人参须多少没有很大的关系，这和它的长短有关系，所以大家在选购人参的时候，应该选择参须较长的。
很多人认为人参要比参须的功效好很多，因为人参的价格要比参须贵很多，事实上这样的认识会有一些误区。相关的研究当中所发现人参中含有的有效成分人参皂甙，对人体会有很多的功效，就比如说强健身体，提高免疫力，这和人参皂甙有很大关系。
在其他的一些检验说明，红参参须的成分达到9.74%，然而白参人参皂甙的成分达到了9.25%，换一句话说，参须含人参皂甙的含量是主根的三倍之多。
版权声明：xxxxxxxxx；
工作时间：8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态
